マヨネーズ 大さじ5……？

[1 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:22:37]

大さじ一杯……｜あにまん掲示板

すりきり？したらもったいないな……そのままでええか(ﾌﾞﾁｭ

[2 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:23:46]

覚えたなら使えよ！！！

[3 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:25:08]

まあマヨなら平気だろ

[4 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:25:27]

まあ、ペースト系のは液体系以上に匙についた分がもったいないのはわかるよ……

[5 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:26:04]

マヨは多ければ多いほど美味しいから大丈夫だ

[6 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:27:18]

成長が見られるから、このスレで料理マスターだな！

[7 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:28:10]

そういう場合は重さを調べて計量するといいぞ
マヨネーズ大さじは12g程度だな

[8 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:30:07]

>>7

え……？大さじ1は15gじゃないの……？(ガチ疑問)

[9 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:30:53]

>>8

素材によって重さは変わるよ…

[10 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:31:24]

>>8

水が基準だから、それぞれの密度で当然変わるで

[11 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:33:01]

>>8

大さじに入れて同じになるのは「体積」だけだ

同じサイズのビー玉と鉄球じゃ当然重さが違うように、水とマヨネーズも重さは変わる

[12 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:33:02]

>>8

大さじって人によって感覚違うもんな

[13 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:33:34]

>>8

さじで計れるのは体積だから、重さは格素材の密度で必要量が変わる

[14 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:34:22]

小学校の理科からやりなおそっか

[15 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:35:05]

料理って理科だからね
化学、物理、生物全部が重要

[16 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:39:04]

マヨネーズ大さじ5=400kcal

[17 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:39:13]

マヨネーズなら入れたら入れただけ美味しくなるよ

[18 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:39:49]

>>12

ようチャンピオンクラス

[19 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:40:20]

入れすぎた結果がこちらです

[20 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:40:37]

>>19

適量(本人談)だぞ

[21 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:41:12]

マヨネーズなんかいくらあっても困りませんからね

[22 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:41:27]

重さ測るやつやっぱ必要か　匙あるし無敵かと

[23 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:42:19]

>>22

料理するならあった方が楽、お菓子作るなら無いと駄目

[24 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:42:23]

>>4

そんなときに役に立つのがゴムベラ！

思ってた以上に綺麗にこそげ落ちて罪悪感ゼロ！

[25 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:42:55]

>>15

「肉の表面を焼くことで中に肉汁を閉じ込める」という解釈の違いで料理研究家でも議論があるやつもあるしな……

[26 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:43:51]

俺は「バター大さじ○杯」が一番憎いよ
あんな固いもんさじで掬えるかっての

[27 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:44:19]

>>23

まあ料理する分には誤差か

いやマジで人の感性って様々だからレシピ守っても納得いかないのが料理の苦手なところ　塩コショウで整えるとかいうのなんやねん

[28 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:45:31]

>>27

少しずつ入れて好みの味になるまで調整しろってことよ

[29 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 21:51:14]

>>27

適量もそうだけど、自分の好みの味付けにしろって指示よ

[30 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:03:41]

適量って書くから分かりにくい
好きなだけと書けば解決よ

[31 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:06:18]

>>30

甘いの好きだから砂糖いっぱい入れたろ！！！

[32 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:12:28]

>>30

そうやって書くと本当に好きなだけ入れるバカが出るから適切な量入れろって言ってるんよ

[33 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:18:52]

カップ焼きそばを生麺風にする裏技か、やってみよう

短めにお湯いれて水きって蓋をとって(残る銀色)
電子レンジへシュー！！

[34 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:20:38]

マヨネーズとかのペースト系は慣れさえすれば「これくらいかな〜」でちょうどいいもんできるから

慣れれば

[35 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:21:30]

さじに残っちゃうから擦り切る意味あんまりなくないか
気持ち多めで入れてるわ

[36 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:32:12]

少しずつ少しずつ……ボフッ
なんで容器に空気入ってるん？

[37 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:34:28]

>>34

お菓子ほどキッチリ測らなくても良いもんね、最悪後から足したりして調整きくし（〇〇で味を整える）

なんなら好みで増やしたり減らしたりしても良いと思う、慣れれば

[38 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 22:36:01]

マヨネーズの容器は基本使い切りサイズじゃないからな

[39 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 23:27:49]

色んな意味で凄いスレだ…

[40 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 23:28:04]

前スレ最後の鮭のアルミホイル電子レンジって何がダメなん？

[41 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 23:39:43]

>>40

アルミが電磁波で発火するんや

[42 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 23:42:14]

>>40

>>33もそうだけど、放電して火花が出る

マイクロ波が電子も振動させちゃうから

[43 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 23:48:11]

>>26

「バター大さじ1」の計り方って知ってる？意外と知らない料理の基本を覚えておこう - レタスクラブ

レタスクラブ「そんなあなたにオススメの知識」

[44 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 23:50:09]

マヨネーズのすり切りって手でやるの？

[45 二次元好きの匿名さん 22/12/28(水) 23:53:03]

>>44

スプーンの柄とかナイフの背とか、だよ

[46 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 00:09:53]

>>40

ちなみに電子レンジダメなものは結構あるから事前に調べような！勿論スプーンとかフォークみたいな食器系は絶対にれるなよ！！

[47 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 00:15:09]

製菓ならちゃんとやるけど料理なら適当に匙とティースプーンでやってるわ
味見して調整きくし

[48 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 07:50:51]

200cc……？

[49 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 10:45:03]

>>48

ccはキューブセンチメートルや！

[50 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 10:46:20]

>>44

マヨネーズに限らず手ですり切るな

[51 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 11:37:58]

>>47

味見……これ口に入れていいのか……？

[52 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 11:39:17]

適当でも料理なんとかなるくない？

[53 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 11:40:06]

>>52

適当に作れたら苦労しないって人も多いんや

テキトーすら難しい人も！

[54 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 11:46:22]

>>52

コーヒードリッパー知らなかった人みたいな例もあるんや

[55 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 11:53:38]

実際に料理に絵の具を入れる人がいるらしい

[56 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 13:27:18]

飲めるラー油美味しそう、文庫版だとレシピがあるな、作ってみよう！

[57 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 13:33:28]

>>56

※業務分量

[58 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 13:51:37]

つらそうでつらくないちょっとつらいラー油を2Lの水にスプーン一杯入れればいいんじゃね？(適当)

[59 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 13:52:09]

>>57

6Lならふつうかな、って……

[60 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 14:22:51]

ラー油はレシピだと耐熱の器に唐辛子の粉を入れてその上から熱した油を注ぐんだが
面倒くさいから熱した油の鍋に唐辛子の粉を直接入れるね

[61 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 14:39:47]

>>60

あかーん！？

[62 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 16:20:43]

マヨネーズは色が白いからカロリーゼロ！

[63 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 16:22:13]

もう大さじなんて料理だけのローカル単位じゃなくてmLとかmgで表記してくれよ

[64 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 16:25:43]

ぶっちゃけケチャップやマヨネーズは匙に張り付く分すりきりより少しだけ増やして入れちゃうのよね
菓子作りならともかく料理なら味見で調整すればええやろ…

[65 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 16:27:30]

>>63

メガリットルとメガグラムに見えてきちゃうからもう駄目

[66 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 16:34:14]

ミリは小文字のmでメガは大文字のMで明確に区別されているんで覚えておくと役に立つかもしれない
そもそも日常生活でメガは電子系以外まず使わないんよ

[67 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 16:54:13]

弟子リットルはいつ使うの？

[68 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 17:27:49]

すりきりしたらもったいない…？
ぜんぶ舐め取ればいいのでは…？？？

[69 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 17:35:51]

>>68

一食あたりマヨネーズ一本がスタンダードと思われる人の感覚で話をされても…その…

[70 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 17:43:40]

マヨネーズは飲み物だからいくら入れてもいい

[71 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 18:05:02]

>>67

あれはその場その場で必要な単位を使い分けるために習うやつだから……その……

[72 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 19:57:42]

野菜を…洗う！

[73 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 19:58:47]

>>67

医療現場とか…

[74 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 19:59:23]

>>73

種子とか……

[75 二次元好きの匿名さん 22/12/29(木) 23:31:37]

>>72

米は洗うなよ！

[76 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 02:05:03]

>>75

米は野菜ではないのか！？

[77 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 03:46:00]

>>76

皮向いてあるんだから駄目にきまってるだろ

[78 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 03:59:48]

マヨネーズみたいなとろみのある調味料は基本的目分量でちょい少なめに入れてるわ
あと油も
でもたまに匙を使って大体の量を把握し直さないとだんだん基準が狂ってくる

[79 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 10:39:47]

小さじ4杯……大さじ1杯くらいでしかエエか(*´ω｀*)

[80 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 17:42:23]

>>78

終盤致命的になることがあるよね

[81 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 17:42:46]

米はヤスリで研ぐんだぞ

[82 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 17:44:26]

>>77

皮付きだったらあらっていいのか

[83 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 18:52:44]

>>8

密度によって重さが違うのは小学生理科だちなみに今どきの家庭科の教科書はちゃんと種類別の重さを記してくれてるぞ

[84 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 18:54:09]

>>82

おうたっぷり洗え

つ種籾

[85 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 20:28:42]

いくら振ってもポップコーンにならねえ…なんで？

[86 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 20:49:50]

カレーなら失敗したいって皆言ってたのにー！！！

[87 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 20:50:40]

4mm角……？みじん切りでええか

[88 二次元好きの匿名さん 22/12/30(金) 20:51:35]

>>86

「失敗したい」つまり「成功した」んだなッ！？

原典のアップルパイカレーが成立してる以上マジで失敗しないのではアレ…

[89 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 00:43:42]

>>87

粗みじんにするんだ！

[90 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 04:13:17]

>>89

つまり、みじん切り？！

[91 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 07:28:34]

オリーブオイル？
サラダ油でええやろ

[92 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 09:01:34]

>>91

ケースバイケース！！

[93 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 13:28:14]

>>88

まあ、カレー失敗で水分とか焦がすくらいじゃなかろうか

[94 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 16:22:04]

醤油と魚醤のミス

[95 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 16:33:43]

ごま油でもいーんじゃねーか？

[96 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 16:49:05]

>>24

それでも余分に出た分は容器に戻らないと罪悪感が

[97 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 17:58:50]

>>96

それはあるマン

[98 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 20:27:46]

「実家の味」みたいなのは大体が母親の目分量だから調味料の量が分からない
親から料理習っても大さじや小さじとか10年単位で使ってないから「適量！」としか教えてくれないことあるよね

[99 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 21:07:19]

やっぱり男も花嫁修行するべきよね

[100 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 23:17:25]

目分量で全部やってるわ…

[101 二次元好きの匿名さん 22/12/31(土) 23:18:29]

>>94

魚醤とか普通の家にあるもんなの？

[102 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 00:16:04]

>>101

ナンプラーとかニョクマムとかならワンチャン

[103 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 01:16:04]

>>99

花嫁修業…？

華道やるか

[104 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 10:05:50]

料理酒……？　何の意味があるんや

[105 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 12:59:58]

>>104

料理に合うお酒…？飲んでみようかな…？

[106 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 13:12:25]

>>105

料理酒は米、米こうじ、食塩などを原料とした、料理に特化した醸造調味料です。

原料の米由来の有機酸やアミノ酸などは料理にうまみ・コクを付ける効果があります。 また、料理酒には肉や魚の臭みを消すはたらきがあり、アルコールと一緒に蒸発させる共沸効果、有機酸の各種作用による消臭効果、また醸造成分によるマスキング効果があります。

さらに、アルコールは食材を柔らかくする効果のほか、調味成分が食材に浸透するのも助けます。

「料理酒」は製造段階で「食塩」を加えて酒税対象外（＝食品扱い）になるようにしております。そのため、アルコール分を含みますが、酒税がかからない為「日本酒」に比べて安価に購入することができます。「食塩」が入っていることで、調理の下準備に使用する際は料理酒１本で下味付け＆臭み消しができるので便利です。

さらに、「日の出 料理酒（醇良）」は原料にブドウの醸造調味料をブレンドしているため日本料理だけでなく、洋風料理や中華料理などにもお使い頂けます。

[107 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 15:52:04]

そんな利点が

[108 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 15:52:45]

これさ
どのマヨかによってかわらねぇか？

[109 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 15:54:29]

ファービー一択だろ

[110 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 21:01:16]

>>109

ファービー……？

[111 二次元好きの匿名さん 23/01/01(日) 23:19:23]

>>108

まあ、調味料とか全般に言えちゃうけど

[112 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 09:39:07]

ウスターソース？
ないから中濃ソースでええか

[113 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 12:34:43]

小麦粉…切らしてるから片栗粉でいいか…

[114 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 12:45:26]

>>113

用途次第！！

[115 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 12:47:28]

マヨネーズ……混ぜやすくするために軽くレンチンしとくか

[116 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 14:46:11]

>>109

…もしかしてキューピー？

[118 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 14:51:24]

ファービー：玩具
キューピー：人形
キユーピー：調味料メーカー

[119 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 17:51:04]

>>115

分離！？

[120 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 17:52:37]

>>101

ワイ石川県民、普通の家にはいしり常備してないと上京して初めて知ったんよ

煮魚も醤油で味付けるなんて…嘘やろ…

いしる - Wikipedia

[121 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 18:32:06]

>>120

スペースがね……

[122 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 20:22:51]

キューピーをファービーと間違えるボケをしたらキユーピーが正解でビックリしてる

[123 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 20:57:57]

>>122

富士フイルムやキヤノンと同じで見た目とかを理由に歴史的仮名遣を使う老舗企業はよくあるのだ

[124 二次元好きの匿名さん 23/01/02(月) 21:32:09]

塩を大さじ106547900653分の1027入れる…？｜あにまん掲示板

[125 二次元好きの匿名さん 23/01/03(火) 00:58:48]

ウスターソースにもバリエーションがあって、なかには魚醤を使うものもある

[126 二次元好きの匿名さん 23/01/03(火) 09:24:22]

>>125

ウスターソースとは野菜では、ないのか！？

[127 二次元好きの匿名さん 23/01/03(火) 11:36:48]

>>126

国によるからな……

[128 二次元好きの匿名さん 23/01/03(火) 17:49:48]

オイスターソース……？
牡蠣でええか……

[129 二次元好きの匿名さん 23/01/03(火) 23:06:59]

ドロドロのソースとサラサラのソース
どっちも同じソースだろうが！！

[130 二次元好きの匿名さん 23/01/03(火) 23:15:40]

>>129

[131 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 10:10:44]

さじをついツッコミたくなる

[132 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 14:26:48]

お箸って電子レンジで温めても大丈夫？
爆発したりしない？

[133 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 14:28:23]

>>132

かんこくのお箸なら多分爆発する

[134 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 14:32:33]

>>133

多分日本産だけどやめておくわ

※具材にするつもりではありません

※お箸についたお餅取ろうとしただけ

[135 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 14:35:52]

>>85

重く小さい種が下の軽いポップコーンの隙間に落ちていって蓋をして鍋を振るだけでポップコーンが出来上がったように見えるマジックなだけで本当に振っただけで出来るわけじゃないんよ

[136 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 14:37:55]

>>134

お湯に浸けとくとかでいいだろ

[137 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 14:39:13]

>>136

浸かってもらってるなう

[138 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 14:54:45]

人数が増えると調味料の倍率が面倒なのだ！！どうにかならねぇかなぁ！！

[139 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 15:47:17]

>>138

1人増えたら0.5倍くらいでええんちゃう？

[140 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 17:42:43]

>>139

減ってるじゃねぇかよ

1.5倍だ！

[141 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 17:47:09]

砂糖がないからマシュマロでいいか

[142 二次元好きの匿名さん 23/01/04(水) 21:56:01]

>>140

1人につきプラス0.5倍ってつもりだった

[143 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 06:37:55]

>>141

直接いれるなよ！

[144 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 06:46:09]

>>143

直接入れない……？

一度壁にあてて間接的に入れるか

[145 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 09:30:13]

味付けは醤油と砂糖とみりんか
みりんないな、代わりになるものは…
砂糖と酒でいいのか
酒もないな、酒が無い時の対処法は…
少量なら省略しても良いのか
なら味付けは醤油と砂糖と砂糖でいいのか

[146 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 12:29:35]

>>145

そこまでいったらめんつゆの方が早いかもしれぬ

[147 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 15:23:58]

七味がないからチリパウダーでいいか

[148 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 17:03:14]

塩の適量は肉の重さの0.8%…？
ええっと、お肉が300グラムだから…0.8かけて…？　８かけて1/10…？
塩240グラムか！
いやいや流石にそれはないなそれぐらい俺にもわかる
塩24グラムだな

[149 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 17:21:22]

>>148

百分率！！

[150 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 18:38:13]

塩胡椒は満遍なくかけて振り落とすくらいでええんちゃう？

[151 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 22:41:56]

>>148

ちなみに24gは大体よくあるブレンド塩の容器に入ってる量

[152 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 22:44:21]

薄口醤油かー…味薄いんやな沢山入れたろ！！

[153 二次元好きの匿名さん 23/01/05(木) 23:01:14]

薄口
1 吸い物・煮物などの味の薄いもの。⇔濃い口。 2 「薄口醤油」の略。 3 土瓶・ちょこなどの薄手のもの

濃口
１ 醤油などの味や色が濃いこと。 また、そのもの。 ⇔薄口。 ２ 「濃い口醤油」の略。

[154 二次元好きの匿名さん 23/01/06(金) 06:32:36]

>>153

特例みたいにいやがって……ッ

[155 二次元好きの匿名さん 23/01/06(金) 11:54:56]

薄口醤油の方が実際は塩分濃度は濃い

[156 二次元好きの匿名さん 23/01/06(金) 12:34:16]

>>152

味見くらいせい！！

[157 二次元好きの匿名さん 23/01/06(金) 13:25:27]

>>152

薄口って書き方悪いけど色が薄いって意味だからな

醤油って発酵熟成で色が濃くなるんだけど、薄口醤油は塩を多めに使って発酵熟成を止めたものだから普通の醤油より塩分強いから気をつけて(1敗)

[158 二次元好きの匿名さん 23/01/06(金) 15:47:07]

>>128

そっちのが高いだろ！

[159 二次元好きの匿名さん 23/01/06(金) 18:14:46]

>>150

モノによっては順番や配分があるから奥深いぜ

[160 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 02:59:16]

実は京料理の彩りを綺麗にするために使われるんだよね薄口醤油
よく東京の人は味が濃いもん食ってるとバカにされるが関西の方が味濃いの好き
よく考えたらお好み焼きとかたこ焼きとか味濃いもんばっか有名じゃねーか！！

[161 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 06:52:33]

>>160

水質とか輸送の関係で、東では鰹節が主力になったからグルタミン酸豊富な醤油の需要が高かったのもある

[162 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 11:03:20]

関東と関西でカップ麺のうどんの味が違うのも同じ理由だっけ？

[163 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 12:21:09]

ニンニクを刻んでいれる？
すりおろしでええか……

[164 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 13:25:19]

>>163

刻むのもすりおろすのも面倒だし、そのまま入れちゃえ

[165 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 14:56:26]

酢大さじ4で60ccのはずが試しに計ったら40ccだったわ
手加減？でそんなにブレるんか
もうgしか信用できない

[166 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 17:34:48]

にんにくチューブ一本でいいんじゃね？

[167 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 17:58:28]

七草粥セット？これぶち込んで煮込めばいいか

[168 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 18:29:02]

乾麺のそばか……指定時間通りに茹でればOKだな！

[169 二次元好きの匿名さん 23/01/07(土) 21:04:59]

そろそろ料理がうまくなってきたかな……？！

[170 二次元好きの匿名さん 23/01/08(日) 07:19:31]

ここで隠し味に味噌を少々……

[171 二次元好きの匿名さん 23/01/08(日) 11:40:51]

>>169

時々致命的に失敗してる！？