カレーを作ります

[1 カレー 23/07/21(金) 11:41:19]

唐突にスパイスカレーが食べたくなったのでカレーを作ります
今から実況していくよ

[2 カレー 23/07/21(金) 11:42:14]

材料は以下の通り
各種スパイスと鶏もも肉、玉ねぎ、ヨーグルト、トマト缶、にんにくと生姜のすりおろしチューブ

[3 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 11:42:37]

実況カテで立てろ

[4 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 11:42:54]

リンゴと蜂蜜は？

[5 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 11:43:14]

チキンカレー好き

[6 カレー 23/07/21(金) 11:43:43]

まずスパイスを

クミン4

コリアンダー3

カルダモン2

チリペッパー2

ガラムマサラ2

五香粉1

ターメリック0.5

の比率で混ぜます

>>3

そんな長くやるつもり無いからね

カレー出来たら終わりだから200レスでいいかなって

[7 カレー 23/07/21(金) 11:47:34]

まず玉ねぎ1/2個をみじん切りにして、鶏肉は1/2枚をぶつ切りにします

余った玉ねぎと肉は冷蔵庫に入れて夕飯に再利用

[8 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 11:49:17]

タンドリーチキンとかにしても美味そうだな

[9 カレー 23/07/21(金) 11:50:44]

フライパンにオリーブ油を引き、鶏肉を表面の色が変わるまで炒める

>>8

手間がね…

[10 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 11:51:09]

ターメリックはじめて見るラベルだ
調べたらよく売ってるやつの半分の量しかないのね

[11 カレー 23/07/21(金) 11:55:07]

>>10

ハーフサイズの瓶だよ

ターメリックはそんなに量を使わないから便利

フライパンから鶏肉を一旦取り出し、玉ねぎ、にんにく、生姜を炒め合わせる

[12 カレー 23/07/21(金) 11:58:12]

玉ねぎがしんなりしたらトマト缶1/2缶、スパイス、スプーン一杯のヨーグルトを加えて更に炒める

[13 カレー 23/07/21(金) 12:00:56]

鶏肉を戻し入れて15分ほど煮込む
この間にもう一品作ろうと思う

[14 カレー 23/07/21(金) 12:03:19]

きゅうりとヨーグルトでライタというサラダを作ります

[15 カレー 23/07/21(金) 12:08:01]

すりおろしたきゅうりにヨーグルトとレモン汁、にんにく、塩コショウ、クミンを投入
あとは混ぜるだけ

[16 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:08:33]

本格派のカレーだ……

[17 カレー 23/07/21(金) 12:09:49]

>>16

凝り性なもんで…

味見…うまい！

ライタが完成

[18 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:10:13]

ヨーグルト入れるのいいなぁ　今度真似しよう

[19 カレー 23/07/21(金) 12:11:29]

>>18

ヨーグルトベースにするとまろやかさが出て美味しいよ

水切りヨーグルト（ギリシャヨーグルト）がオススメ

[20 カレー 23/07/21(金) 12:13:29]

余ったトマト缶も冷凍すればいつでも使える
そろそろ煮込み終わります

[21 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:13:49]

ヤバいカレーかと思ったらまともなカレーだ

[22 カレー 23/07/21(金) 12:15:57]

>>21

あにまんでカレーと言えばね…

面白かった

煮込み終わったので盛り付けていきます

[23 カレー 23/07/21(金) 12:17:44]

おっと塩を加えるのを忘れるところだった
出来上がりはこんな感じ

[24 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:20:43]

美味しそう、トマト入ったカレー好き

[25 カレー 23/07/21(金) 12:21:44]

>>24

ありがとう！

完成です

[27 カレー 23/07/21(金) 12:25:05]

食べ終わったら地獄の洗い物コース
いただきます

うまい！
カルダモンの香りが立ってていい感じ
塩加減は改良の余地あり
次はクローブを香り付けに使ってもいいかもしれない

[28 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:26:01]

うわ、美味しそう………
飯テロやめてください！今すぐカレー買いに行きそうになるじゃないですか！

それはそれとしてスパイスから作れるの凄いな

[29 カレー 23/07/21(金) 12:27:33]

>>28

カレーを食べるのだ…

ありがとう

料理好きで凝り性だから色々高じてこうなってしまった

今回のカレーは中々いい出来だった

[30 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:27:41]

カレーに五香粉って入れた事ないんだけど合う？

[31 カレー 23/07/21(金) 12:28:34]

>>30

シナモンと花椒を風味づけに使えるかなって思って入れてみた

結論としてはあったら美味しいけどなくても良い感じ

[32 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:35:56]

あにまんの料理スレって上手いやつと下手なやつで両極端になるの何なんだ

[33 カレー 23/07/21(金) 12:41:06]

>>32

ある程度上手くなればそれなりに色々作れるからねぇ

料理は下手な人でもきちんと練習すればどこまでも上手くなれるよ

[34 カレー 23/07/21(金) 12:44:40]

ごちそうさまでした

さぁて、地獄の洗い物軍団が俺を待っている

[35 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:46:00]

夏のスパイス系カレーは美味い

[36 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 12:46:09]

今夜はこれがいいな…

[37 カレー 23/07/21(金) 13:01:38]

>>35

ほんとそれ

手軽に爽やかな汗をかける感じ

>>36

やってみると案外難しいけどぜひ頑張ってみて

ちなみにスパイスの分量と煮込み時間以外はほぼこれです

８種類のスパイスで作るカレー

クミンを小さじ1換算で合わせれば1〜2人分のスパイスの分量になるよ

[38 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 13:02:16]

飯食ったばかりなのに涎が出る

[39 カレー 23/07/21(金) 13:03:50]

>>38

わかるよ

いま食べたばかりなのにスレ見返してたら俺もよだれ出てきた

[40 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 13:05:20]

スパイスカレーか
スーパーで売ってるお手軽スパイスカレーセットで一回作ったこと有るけどそれでも美味かったからな

ここまで手が込むと更に美味いものに仕上がってそうだ、食ってみたい

[41 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 13:06:59]

スパイス入れるのめんどうだから余ってる養命酒でカレー作ったらおいしかったんだぜ

[42 カレー 23/07/21(金) 13:07:00]

>>40

今まで何度か作ってるけど毎回少し合わせるスパイスを変えて試してる

今回のスパイスはかなり良かった

自分なりに改良できる幅が広いのもスパイスカレーの魅力だね

[43 カレー 23/07/21(金) 13:07:27]

>>41

草

そういや色々入ってるな養命酒…

[44 二次元好きの匿名さん 23/07/21(金) 14:07:22]

美味しんぼで胃薬かけてるのは見たことあるが…試す気にはならないな