シーフードカレーってくそまずいよな

[1 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:37:56]

なんでこんな生臭いもの作ろうと思ったんだ
カレーが死んでる

[2 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:40:08]

え……お前それ……

———“真剣”＜マジ＞で言ってる？

[3 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:40:20]

それは単純に魚介類が苦手なだけでは？

[4 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:40:51]

わかる
具だけならまだしもルーが磯臭くて苦手

[5 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:41:34]

単に1の好みじゃないか、そのシーフードカレー作った人が下手なんじゃない？

[6 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:42:17]

シーレは本当無理

[7 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:42:54]

拙者、シーフード全般大好き侍
カレーにはシーフードミックスをドバドバ投入

[8 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:46:05]

シーフードカレーがうまいとかいってるやつは本物の味覚障害

[9 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:46:43]

>>5

耳鼻科行ったほうが良いぞ

たぶん蓄膿症かなんかで嗅覚が死んでる

[10 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:48:14]

シーフード用のカレールー使うとうまくいくぞ
普通のルーは牛や豚の脂や乳製品が入っててイカと衝突する

[11 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:49:45]

ちゃんと調理したら磯臭いシーフードカレーは出来ないから作った人が下手か自分が病気ってだけだぞ
じゃなきゃ世間一般で受け入れられないんよ

[12 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:50:24]

>>11

普通に味覚がにぶい奴が多いだけでは

市販のルーとシーフードミックスじゃどう作っても臭くなるぞ

[13 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:50:25]

シーフードカレーはちょいと辛めに作ると磯臭さが軽減されて美味しく食べられるのじゃ(天才カレー博士)

[14 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:51:03]

海鮮の匂いダメって人はいるからな、仕方ない
海鮮系苦手じゃないのにダメだったんなら作り方が下手だったんだろ

[15 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:51:45]

>>12

世間一般の味覚がおかしくて自分の味覚が正義ってそれ味覚だけの問題じゃない気が……

[16 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:52:13]

>>15

シーフードカレー　まずい

でサジェスト出て来るんだから世間一般の味覚は言い過ぎ

[17 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:52:18]

>>12

釣りスレ好きなのにお魚嫌いなんだね

[18 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:52:30]

食ったこと無いんだけどそんなにアカンの？

[19 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:53:04]

そもそも海鮮系の匂いがダメな匂いって認識を外せ
普通に好きな人も多いんだよ。じゃなきゃ魚介スープ使った料理なんかできねーよ

[20 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:53:11]

専門店のココイチでさえカレールーと魚介を別調理するくらいだからな
カレーでシーフード煮込むのは完全に鬼門

[21 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:53:41]

冷凍のシーフードミックスをそのままぶち込むと不味いのは同意

[22 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:54:09]

煮込んじゃダメだってよ

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13169330003

[23 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:54:42]

>>16

大体の有名な食べ物ってサジェストに不味いって出てない?

[24 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:55:15]

カレー粉から味を組み立てて海鮮に合わせて調理していかないと無理だろうな
市販のカレールーは肉用に作られてるからどうしても衝突して異臭が出る

[25 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:55:27]

>>16

少なくともネットでは

"不味い“が多数派だからな

[26 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:55:32]

市販のルーとシーフードミックスでうまいって言ってる奴は通院したほうがいい

[27 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:55:49]

言われてみて露骨に「シーフードです！！！！」ってカレーを食ったことがない事に気づいた
俺がこの前作った鯖をドバドバ入れたカレーも一応シーフードカレーとは言えるだろうがスレ主が言いたいようなシーフードカレーとは違うだろうよ　ちなみに「カレーに水をあまり加えないドライカレー寄りで味を濃くする」ことで臭みはぶっ殺した

[28 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:55:55]

>>23

出ない

[29 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:55:57]

それよりどうやったら美味しく調理出来るか教え合おうぜ

こんなサイトあった

【検証】美味しいシーフードカレーを作る３つのコツとは！？ : 料理のコツコツコツ

[30 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:56:07]

>>25

まずいが多数派だったらそんなメニュー根絶されてるよ

[31 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:56:13]

>>20

それはカレーの仕上がりの問題じゃなくて作業の均一化の問題なんじゃないだろうか

ココイチそんな行かないから厨房事情とかは全く知らないけど

[32 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:56:44]

割りと店によって美味い不味い分かれる
不味いとこはマジで磯臭いけど美味いとこは良い感じにシーフードがカレーの辛さとマッチしてる

[33 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:57:04]

美味しい派は
取り敢えずシーフードカリーの
美味しい作り方を
ご教示しろよ‼︎

[34 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:57:30]

これ使えば解決する

[35 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:58:06]

>>34

サンクス‼︎

[36 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:58:14]

>>31

違う

シーフードは煮込むと臭くなる

[37 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:58:26]

「そこまで言うか！？」って思ったけどシーフードミックスのあの独特の風味と一般市販カレールーは確かに匂いが合わないんだわ　匂い立つカレーがシーフードの風味を無駄に煽ってよくない
って事でそれ炒め物に使うから全部よこせ

[38 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:58:31]

シーフードをカレーで煮込めば旨味が移って美味くなる！とか思ったら、ただ生臭くなって身も固くなって悲しい思いをするやつ

[39 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:58:42]

>>33

>>22でも>>29でも好きなのを選べ

[40 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:58:49]

俺はカレーで不味いと思ったことないからオカシイのかも知れん

[41 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:58:52]

イカの塩辛みたいな悪臭漂わせるクソマズい食い物も人によっては美味しいと感じる訳だしそんなもんだよ

[42 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:59:02]

サジェストを民意のソースにするのはおかしいだろ、嫌いなやつの声がでかくて好きなやつはいちいち言わないだけかもしれない
しらべぇレベルの母数でもいいからシーフードカレーすき？きらい？のアンケート結果ぐらいは探してこいよ

[43 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:59:44]

>>42

民意のソースが何もないみんなうまいっていってる！よりはましかと

[44 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 02:59:54]

>>41

カレーの鉄板隠し味としてイカの塩辛をカレーに発射！

[45 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:00:30]

大体のコンテンツはサジェストに「な んj」って出るからな

[46 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:00:44]

まずルーに含まれる動物油脂がシーフードと衝突するのでまずくなるのは当たり前かと
カレー粉から痛めてオリーブオイルとトマトとガーリックが決め手

[47 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:01:04]

まずいだけならもう根絶してる定期

[48 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:01:25]

GoogleとYahoo!で検索してみたがサジェストに不味いなんて出てこなかったが一体何で調べたんだ？Twitterか？

[50 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:01:48]

ふゥん　動物油脂と合う食材って事は要するに脂っこい肉と一緒に口に放り込んで合うような食材でないとダメということか

[51 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:02:05]

1のまずいカレーがお店なのか家庭なのかで感想が変わるからなんとも・・・

[52 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:02:11]

シーフードカレーで対立煽りとか虚しくない？

[53 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:02:27]

>>46

白ワインでブースト

[54 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:03:00]

作り手がアレなせいで不味かった料理の話でもするなら
俺は家庭のソレが微妙だった影響で麻婆豆腐があまり好きじゃない

[55 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:03:12]

生の材料を使う
海鮮は下ごしらえを慎重に
イタリアン風の味付けにする

これで勝てる

[56 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:03:35]

「こんなもの美味しいと感じるやつは味覚がおかしい」って食べ物は誰にでもあるさ

[57 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:04:57]

>>56

正論だぁ

[58 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:05:40]

シーフードミックスと普通のルーで作ったのが臭くないって主張は普通に味覚障害です

[59 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:05:54]

磯のにおいは評価別れるよな　俺も苦手

[60 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:06:20]

以下「俺は美味しく食べてるけど間違いなく味覚障害を疑われる食い合わせ」を貼るスレ

わさび醤油と酢をぶっかけて海苔をかけた白米を書き込む
要するに海鮮丼海鮮抜き

[61 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:06:27]

俺もレバーだけは無理だから解るよ

[62 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:07:31]

グリーンカレーとかいう賛否両論野郎

[63 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:07:52]

なぁ、シーフードミックスでシーフードカレー作るもんなのか？

[64 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:08:09]

>>60

調理過程で塩を抜いた炒飯にポン酢

[65 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:08:19]

ずっと味覚障害味覚障害言ってるが、匂いが原因なら嗅覚障害じゃないのか？

[66 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:09:00]

ここで俺がカレー総アンチでスレを爆破！

[67 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:09:03]

>>65

シーーッ！

[68 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:09:05]

(しっ、頭に障害がある可能性あるから言っちゃダメ

[69 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:09:24]

自分の嫌いな味だからって味覚障害で片付けるのはあまりにも酷すぎるからやめろ😡

[70 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:10:49]

>>1

えっカレーなんて食べてるの？　あんなマズいものを…

[71 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:10:53]

うまいシーフードカレー作ろうとするとどうしてもイタリアンになるから
うまいシーフードカレーなんて存在しないって話なら分かる気がする
普通のカレールー使って煮込むとどうやっても臭くなる

[72 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:11:01]

所詮好き嫌いをするガリどもは貧弱デブねぇ
人生全損してるデブ

[73 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:11:21]

はたしてほんとの味覚障害はどちらかな？

[74 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:13:14]

>>16

検索サジェストの大半は利用者の趣向に影響されるってそれ一

[75 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:14:05]

>>62

パクチーは遺伝子レベルで無理な人は無理だからしゃーなし

好き嫌いとか超越してるんよ

[76 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:14:13]

あにまんシーフードカレー臭いか臭くないか論争部

[77 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:15:46]

サジェストにまずいなんて出ない

[78 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:18:57]

>>75

俺もパクチーはどうしても無理だからわかる。それ以外にもいくつか食べれない食べ物があるが大抵の理由は匂いだ。ただ食べれる人や好きな人を障害呼ばわりしたりはしない

[79 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:20:42]

普通のカレーだって肉は下味つけて炒めてからカレールーに入れるのが普通なのに
魚介をそのままルーに入れたらマズくなるのはそりゃそうよ

[80 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:20:58]

パクチー好きな奴ってカメムシも食えそう

[81 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:22:05]

お店で食べるシーフード系のシチューとかカレーは食べれるのに、家では食べられなくて困ってたけど、このスレのおかげで解決しそう

[82 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:30:24]

店で出すシーフードカレーは具材が別調理なんだよ
家でもそうするのが一番だけどめんどくさい

[83 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:33:06]

・臭くないシーフードカレーの作り方

シーフードカレー用のルーを使う

[84 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:41:56]

てかなんなら肉にしてもソテーしたあとご飯に乗せてカレーかけるみたいに必ずしも煮込むってわけじゃないよね。結局なんでも煮込めばそれなりに食える味になるであって食材によって適した調理法があるだけの話なのでは?

[85 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:46:27]

もしかしたら知らないかもしれないけどGoogleのサジェストは人によって違うんだよ

[86 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 03:57:18]

大体ネットに限らず「これうまいよな」って言うやつより「これまずい」って言うやつの方が多いんだよ
満足してるなら叫ぶ必要ないからな

[87 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 04:04:08]

>>84

シーフードはならない

なのでまずくなる

[88 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 04:56:55]

正直嫌いだわシーフードカレー

[89 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 04:58:18]

>>87

煮込まなければいい、つまりはカレーにソテーとしてトッピングする形だな。バター炒めにしてカレーかければ?

[90 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 05:02:19]

シーフードカレー普通に好きなんだけど好きなだけで味覚障害呼ばわりされるのすごい

[91 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 05:10:31]

これはだいたいの人好きやろ？

カップヌードル シーフードヌードル

[92 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 05:57:31]

>>80

パクチーの別名はカメムシ草だからあながち間違いじゃない

多分原型が分からないように調理して「パクチーを使用しています」って言ったら好きな奴ならパクパク食べる筈

[93 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 06:02:14]

>>89

そう単純でもない

カレーに魚介のだしを計算して入れる必要がある

[94 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 08:47:51]

一回買った缶入りのハーブカレーみたいなの胃が受け付けなくて食うの無理だったことあるわ

[95 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 08:48:29]

お前とは絶交だ！！！

[96 二次元好きの匿名さん 21/12/13(月) 08:55:58]

普通にウマいんだよなぁ