- 1コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:39:29
ルールは肉は牛すじ、リンゴはちみつを使うこと
あと色々作るゲー
作ろうとしたらここが落ちててビックリしたゲー - 2二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:40:03
復帰してよかったよ
- 3二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:40:29
復帰して最初のマトモなスレがこれかぁ…
- 4二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:40:35
コックあにまんまん好き
- 5二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:41:04
出たな飯テロあにまんまん
- 6コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:41:33
まずは落ちてる間にマリネしておいた牛すじだゲー
リンゴ、はちみつ、にんにく、ローズマリー、胡椒と共につけてあるゲー - 7二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:41:44
まともとはいったい…
- 8コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:42:31
これを洗ってから茹でていくゲー
- 9二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:42:44
期待
- 10コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:43:17
お湯が沸くまで水にさらしておくゲー
- 11二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:43:19
マリネに使った素材を聞いただけでお腹がすいてくる
- 12二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:44:05
コックあにまんまんで不覚にもかわいいと思ってしまった
腹切ってくる - 13コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:45:36
お湯にぶち込んでいくゲー
アクを取りながら2、3分茹でるゲー - 14コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:46:08
明日はモツ煮にするゲー？
- 15二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:46:33
普通に凝ってるな……
- 16コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:46:56
スジはアク取りだけで2回は茹でるからその間にパンチェッタを仕込むゲー
- 17二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:48:29
想像以上に手が込んでる…
ご飯食べた後だけどお腹空くなぁ - 18コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:49:47
まず塩を擦り込むゲー
塩はヒマラヤ岩塩とアルプスの岩塩を溶かしてから再結晶させたオリジナルだゲー - 19コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:51:05
アクが出てきたからしっかりとるゲー
- 20二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:51:34
オリジナルブレンドの塩まで作ってるなんてすっげぇ凝ってるな
俺もパンチェッタとか作るけどここまではしてない - 21コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:52:05
一回上げて水洗いして水にさらしておくゲー
お湯が湧いたらもう一回茹でるゲー - 22コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:53:04
塩を擦り込んだら次は香草類を擦り込んでいくゲー
- 23コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:56:29
- 24二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:58:00
溶かして再結晶どうやるんでせか？
教えてくだち！ - 25コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:58:34
2回目はアクがあまり出てこないゲー
- 26二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 21:59:13
料理初心者の俺からしてみると、言意味不明の呪文を唱えているように見えるぜ☆
- 27コックTheあにまんまん21/12/17(金) 21:59:50
パンチェッタはこれで終わりだゲー
あとは2日ぐらいしたら塩抜きして一週間ぐらい乾燥、熟成させて完成だゲー - 28コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:01:13
- 29コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:02:08
2回目も取り出したらもう一回お湯を沸かすゲー
今回は塩を入れて沸かしていくゲー臭み抜きのターンだゲー - 30二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:02:56
メチャクチャ旨そうな材料と調理過程を語尾で帳消しにして行くスタイル
- 31コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:03:31
今日はあとフレンチドレッシングと晩酌用の北寄貝の刺し身作るゲー
まずはフレンチドレッシングからだゲー - 32二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:04:02
おかしい、料理のスキルが高すぎる。
伝説のカレーはもっとこう……雑だったはずだ - 33二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:05:32
並行して色々作ってるのすごいな...
- 34コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:05:42
伝説をそのまま作ってもただのコピー品だからアレンジしていくゲー
- 35コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:07:30
湯が湧いたら肉とミルポワ入れて茹でていくゲー
ネギ、人参、オニオン、ローリエ、生姜、を入れて茹でるゲー - 36コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:09:16
湯で時間25分ぐらいだからその間に作るゲー
まずはマヨネーズを作るゲー
卵黄が一か1つの卵から2つ出てきたゲーラッキーだゲー - 37コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:11:06
マヨネーズ作る時は油を最初は少しずつが重要だゲー
- 38コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:14:14
疲れてきたけどそれっぽくなってきたゲー
- 39コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:18:38
マヨネーズ完成だゲー
- 40コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:19:42
フレンチドレッシングは
オニオン、塩、胡椒、アップルビネガー、油で作るゲー - 41コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:20:31
まずはアップルビネガーとオニオンをミキサーにかけるゲー
- 42二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:20:58
メインはカレーなのにマヨネーズにドレッシングも作るなんてよくやるなぁー
- 43二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:21:56
コックあにまんまん好き
- 44コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:22:01
煮てる時間が暇なのとストックのドレッシングとパンチェッタが切れちゃってたんだゲー
- 45コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:23:34
材料が揃ったら油でマヨネーズを伸ばしながら少しずつアップルビネガーを入れてくゲー
- 46二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:25:00
俺の知ってる伝説とはかなり違う…
- 47コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:26:35
アップルビネガー入れると一気に白くなるゲー
- 48二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:31:08
あっちは魔界の伝説でこっちは人間界の伝説なんだよきっと…
- 49二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:34:06
お腹がすいてきたゲー。飯テロすさまじいゲー・・・
- 50コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:35:57
出来たゲー
１ヶ月ぐらいなら持つけど出来れば２週間ぐらいで使いたいゲー - 51コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:37:31
- 52二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:38:22
あれ？ここまで普通に美味そうだぞ
- 53二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:39:10
今度真似して作ってみるゲー！
- 54コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:39:59
さて茹でが終わった牛すじを一回茹で汁を捨ててミルポワと牛すじを圧力鍋に入れるゲー
水を入れて圧力かけていくゲー
10分ぐらい圧力かけるゲー - 55二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:40:40
やっぱりあのオベロンカレーはオベロンにしか創れないということか…つまりはオンリーワン、最高だな！
- 56コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:41:07
はちみつと
- 57コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:41:29
リンゴを投入！
- 58二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:42:31
はちみつ少なくない？
- 59コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:43:22
- 60コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:44:42
- 61コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:47:42
この間に玉ねぎを炒めていくゲー
- 62コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:48:32
玉ねぎ炒めながら北寄貝捌くゲー
- 63コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:51:46
北寄貝は結構簡単に開くから楽だゲー
- 64コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:53:54
- 65コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:54:48
玉ねぎの方に薄切りしたリンゴを投入だゲー
ちなみにリンゴは紅玉だゲー - 66二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 22:56:23
これを肴に冷酒を呑みたい
- 67コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:57:04
牛すじはブイヨンと肉に分けるゲー
ミルポワは捨てちゃうゲー - 68コックTheあにまんまん21/12/17(金) 22:59:01
一口サイズに切って鍋に投入だゲー
かなり柔らかくなってたゲー
ブイヨンもかなり美味しいスープになったゲー - 69コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:00:48
ここにブイヨンを投入するゲー
- 70コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:01:49
トマトペーストも入れるゲー
- 71コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:02:26
ここにじゃがいもと人参入れて柔らかくなるまで煮込むゲー
- 72コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:05:05
北寄貝肴に晩酌しながら煮えるの待つゲー
- 73二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:06:41
伝説の…！
まさか自分がリアルタイムでお目にかかれるとはな - 74コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:11:33
ルーはこくまろぉぉぉ！
もうルー作る気力はなかったゲー - 75コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:18:11
いい感じだゲー
- 76二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:20:40
すっげえ手の込んだ食材と準備から突然のこくまろで大爆笑した、いやこくまろおいしいけど
- 77二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:20:49
美味しそう…
- 78コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:23:36
醤油とウスターソースで味を整えるゲー
- 79コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:25:26
完成だゲー
伝説の牛すじカレー〜あにまんまん風〜だゲー
ご飯はサフランライスを炊いておいたゲー - 80二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:26:16
おいしそう
- 81二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:26:56
サフランライスまで……隙がねぇな
- 82二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:28:37
あにまんまんって料理うまいんだな...
なんかやだな - 83コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:29:17
牛すじはトロトロで臭みも無くて最高だゲー
パクパクだゲー - 84二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:30:29
アップルパイの味は？
- 85二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:32:02
あの伝説のスレで見たかったのがコレだよ！！
そしてコレを再現しようとして伝説になって欲しかったスレがココだよ！！
なんで逆になってんだよー！！ - 86コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:32:13
- 87コックTheあにまんまん21/12/17(金) 23:35:03
俺はナルト…だったゲー？
- 88二次元好きの匿名さん21/12/17(金) 23:53:25
あにまんまん、料理上手ダね♥️
結婚して♥️ - 89コックTheあにまんまん21/12/18(土) 00:06:53
- 90コックTheあにまんまん21/12/18(土) 00:25:44
３杯も食べちゃったゲー
残りは明日食べるゲー - 91コックTheあにまんまん21/12/18(土) 00:26:13
- 92二次元好きの匿名さん21/12/18(土) 11:27:31
ちゃんと作るとめっちゃ手間かかるのな…
- 93二次元好きの匿名さん21/12/18(土) 11:29:22
- 94二次元好きの匿名さん21/12/18(土) 12:41:57
「牛すじ」「りんご」「はちみつ」「カレー」の四単語くらいしか共通点がないんだよ！！！！
- 95二次元好きの匿名さん21/12/18(土) 13:13:37
途中で寝てしまって最後まで追えなかったけどこりゃあ美味しそうだ
カレーのルーが庶民的で謎の安堵を覚えたけど、レストランに出せそうなクオリティで驚く
お疲れ様でしたゲー - 96二次元好きの匿名さん21/12/18(土) 13:41:06
レシピからレシピ読まないことを読み取ったんだろう…