美味しんぼのラーメン三銃士について

[1 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:03:06]

時代とかの背景を無視して他の料理漫画の知識でいろいろ言うスレ

出川「例えばカツオブシは、日本そばのダシを取るときには厚めに削って長時間煮込みますが、それではラーメンのダシとしてはあまりに魚臭すぎるから薄目に削って短時間で鍋から引き上げる」

「最近のラーメンの傾向は動物系のスープが強いから、魚系を使うにしても濃いスープが必要になり、そば屋に残る煮物だしに着目したんじゃないかな」
そばもんより

[2 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:05:36]

元ネタラーメンだったんだ…

[3 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:10:25]

>>2

むしろなんだと思ってたの！！？

[4 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:16:25]

>>3

なんでも三銃士…

[5 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:20:02]

原作読んでないけどこの人達普段何やってる人なの？
普通にラーメン屋やってるの？

[6 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:20:10]

>>4

そうかコラ元を見た事無いかそもそもラーメンがコラだとすら思ってたって事か…

[7 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:20:15]

https://bbs.animanch.com/storage/img/165598/1

[8 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:21:14]

>>5

ラーメン屋再建専門家。

だから芹沢さんにツッコまれるネタが流行ってる。

[9 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:22:22]

これと言って役立たなかったヤツがいた覚えがあるわ

[10 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:23:04]

芹沢さんやゆとりちゃんがやってる奴が本業だから、ツッコマレまくる。

もちろん、時代が時代ではあるけどね。

[11 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:24:10]

>>9

多木さんは唯一任務を完遂したし、他の二名も仕事はしたしなぁ

[12 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:27:35]

ラーメン三銃士をつれてきたよ！
すらコラと思われていたわけか、まあ、コラの常連だしな、彼ら

[13 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:27:54]

後々担々麺の話で金銀軒が再登場した時にはラーメンの骨格とは「スープと麺」と回答された
具は入っていなかった

[14 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:28:46]

>>12

なんならラーメンを元にしたコラだってあるからな

「具のチャーシュー」「えっ」とか

[15 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:28:47]

某タカラトミーのカード名悪ふざけTCGでネタにされるも誰にも気付かれずに1年近く経ってた話好き

[16 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:31:50]

>>15

【衝撃の事実】ラーメン三銃士【デュエマ】｜あにまん掲示板

これか

[17 暴力の魔女 21/12/24(金) 20:32:48]

>>13

読んでないんだが、担々麺限定の話ではないの？

[18 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:38:38]

ヤ バ イ

[19 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:40:21]

カレーの専門家チャンドラ

[20 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:44:28]

ぶっちゃけスープ担当が戦犯だった

[21 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:46:25]

>>20

「新しいことをしたかったんだけどなあ……」

[22 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:53:23]

まあスープはお話の都合ではあるんだけどね…
あそこから「ラーメンの味の何が日本人を惹きつけるのか？てか化学調味料なんでこんな使うんだ？」を旨味成分の分析から組み立てて
そっから流星側のスープとは違うアプローチを再度考えて…って
年代を考えると進んだ分析だったんかね、あれ。

[23 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 20:55:46]

パイオニアというかラーメン三銃士の話は
いい意味で美味しんぼらしくない試みによることができていてえっこんな話も作れるんだってなったからな

[24 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 21:07:50]

「この三人は今までにいろいろなラーメン屋の立て直しに成功してきたラーメン屋再建専門家だ」
「ラーメンの中味は任せてくれ」

[25 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 21:11:37]

>>21

新しいことより立て直しをしろ

[26 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 21:14:43]

>>25

流星一番亭のラーメンとの差別化狙いすぎてイノシン酸主軸の上品なラーメンになっただけだから……ッ

[27 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 21:21:52]

こいつらが出てくる巻は一冊まるまるラーメン戦争って話なんだけど
全体的にテンションがおかしいんだこいつらの存在以外も

[28 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 21:37:40]

>>27

インパクトの強いゲストキャラといいストイックすぎる敵キャラといい、このエピソードだけ他の料理バトル漫画みたいな雰囲気を感じる

[29 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 21:42:05]

ここから始まる

[30 二次元好きの匿名さん 21/12/24(金) 21:49:59]

>>23

>>22

美味しんぼらしからぬ展開から美味しんぼらしいアプローチを経て綺麗に決着がつくのすごいと思った

[31 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 06:30:02]

誰も>>1の要望満たしてなくて草

[32 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 10:37:45]

芹沢さん以外って難しいからな……

[33 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 10:39:14]

>>31

だって>>1がどういうことなのか分からないんだもの

[34 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 10:47:48]

元ネタ美味しんぼだったんか
よくある昭和のトンデモグルメ漫画かなにかだと思ってた

[35 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 11:43:59]

>>33

ラーメン三銃士のコンサルティングを他作品のセリフでツッコめってことでは？

[36 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 11:45:43]

この三人って具体的にどんなコンサルティングしたの？コラ画像しか見たことないから知らんのだが

[37 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:12:40]

長期寝かせした醤油を使ったラーメンだったけ？

[38 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:15:08]

えっ、オチ扱いされてるデブの人原作だと有能なの？

[39 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:21:49]

>>38

・麺→かん水必要不必要問題で話を引っ張りだしたけど山岡が「細かい成分がわからん時代から使われてただけで、別にこれが必須ってわけじゃない。でもラーメンの麺といえばこういうもんってイメージがあるから使われてただけ。」とあっさり解決。お前専門家やろ。

・スープ→スープの専門家なのに、スープの味の成分の分析も無しに感覚でやってて、ついでに流星一番亭との差別化と新しいことやりたいってのに拘泥して失策をかます。

・具→特に話を引っ張る要素が無いので何事もなく解決。

こんなん。有能というか、お話の展開を作る都合に関わらなかったというか。

[40 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:24:38]

コラで有名になったけど
作中ではこいつらはあんまり解決の役に立ってないとこもポイント

[41 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:27:39]

アンチ乙
具は海原にも物申せる有能だから

[42 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:28:17]

このおっさんもポテンシャルあるのに
ネットだと三銃士の存在感に食われちゃって「連れてきたよ」って言ってる人になってるのが惜しい

[43 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:28:54]

>>42

ラーメン党とか頭おかC

[44 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:39:42]

そもそもこの話は旦那が亡くなって経営が傾いた小学生の子持ち未亡人のラーメン屋の再建だっけ
らーめん再遊記の芹沢さんなら女手一つでスープを一から仕込むなんてできるわけないだろ
素直に店を畳むか業務用スープを使えとかい言いそう

[45 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:43:32]

>>44

藤本なら煮干しみたいに割と短時間で作れるスープをメインにしたラーメンに改良しそう

[46 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:44:43]

>>44

ハゲはプロのコンサルタントなんで「やると言う人間にやるなとは言ってはいけない」という意識の持ち主だから畳めとは言わないな

[47 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 12:49:45]

作中でやってたけどハゲなら同じ味のまま
店の内装と丼と見た目だけ変えてサクラ動員して繁盛店にとか平気でやるからなあ
ダーティではあるけどマジでプロすぎるわあのハゲ

[48 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 20:04:04]

この店はすでに潰れている！

[49 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 20:59:34]

スレ主だけど、何の縛りもないとコラ主体の話題になりそうだから、

他の漫画のセリフで突っ込むって形にしただけで、>>2の人がいい感じのレスしてくれたから

別に>>1のこと気にしなくても構いませんよ。

ただこれだけハートマーク押されてて、説明がイミフって言われたのは正直ビックリしてるよ。

[50 二次元好きの匿名さん 21/12/25(土) 22:03:10]

じゃあ、三銃士の好きなシーン。
上でも言われてるけど、具を一口も食べられてないのに雄山にあの反応されての一言好き

[51 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 06:35:14]

>>50

十分に考えた……本当か、お前

[52 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 06:53:34]

そもそも分業する必要ある？

[53 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 07:38:59]

>>44

普通に経営傾いてるラーメン屋再建なら芹沢さんのアドバイスで良いけど

旨くて超有名店が近くに出来てる状態なんで業務用スープで何とかなる問題じゃない

瀬川は雑魚ラーメン屋を潰して自分の傘下に入れようとしてるってのもあるので芹沢さんでも普通にキツイ

[54 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 07:41:31]

サクラは山岡たちも使ってるからね。
ある程度は盛り上がりが無いと人はこんから。
それで集めたお客が定着しないから何か問題があるのか…？って流れになったし。

[55 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 07:47:49]

ラーメン屋の立て直しといえばこれもある

[56 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 08:35:29]

山岡さんと栗田さんを完全敗北させた居酒屋チェーンオーナーがいたな

[57 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 08:53:31]

>>46

ゆとりちゃん初期なら、奥さん１人でこんなラーメン作れるわけないだろてオチにはなりそう

[58 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 08:59:09]

>>55

小学生の頃テレビでやってたの親と見てたらエビのシーンあって気まずかったわ

[59 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 11:57:56]

そこまでして曲げるなら、雉川さんの元で修行した方がよっぽどマシだからな。例の噂があったから難しい判断だろうけど

[60 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 18:53:42]

>>56

あのちゃっかり感は武田さんに近いものもある。

[61 二次元好きの匿名さん 21/12/26(日) 20:22:55]

ラーメン三銃士のコラによく使われるページ、レギュラー誰一人いないのがスゴイ。何ならレギュラーどころか最初に山岡さんらが立て直しを依頼されたラーメン屋の店主すらいない。

[62 二次元好きの匿名さん 21/12/27(月) 06:47:33]

>>61

あっちはもう立て直す気ないからな……

[63 二次元好きの匿名さん 21/12/27(月) 07:13:31]

レギュラーではないだろうけど担々麺の話で再婚した奥さん夫婦と所長が出てきたのにはびっくりした

[64 二次元好きの匿名さん 21/12/27(月) 07:17:27]

この回か
栗田さんがラーメンって異常な食べ物だと思うの。暗い情熱というかとか言い出すの

[65 二次元好きの匿名さん 21/12/27(月) 07:44:43]

>>52

ラーメン1つ作るのも分業しなきゃいけない時点で山岡や海原雄山より雑魚なのは明らかなんだよな……

実際あんま役に立たないし