豚鳥牛以外の肉で食べてみたい肉ある？

1二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:27:27

俺はウサギ肉と鹿肉食べてみたい

2二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:28:28

鹿はいいぞ
カンガルー食べてみたい

>>38

3二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:28:41

この動画見てから鹿肉食べたくなった

シェフが探求する【鹿肉ステーキの一番美味い食べ方】どんな食材も最高にするプロの技｜低カロリー高タンパク

4二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:30:03

猪肉食ってみたい

5二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:30:07

ウサギやモルモットが美味しいと聞いたことがあるので気になる

6二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:32:32

熊肉

7二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:33:24

ラムチョップ食べてみたいわ

羊肉屋が教える「ラムチョップステーキの焼き方」

>>10

8二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:36:12

飯テロスレやめろ
それはそうと俺も鹿食べてみたい

9二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:36:52

俺はキョンの肉
うまいらしいけどほんとかなぁ？

>>31 >>34

10二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:41:46

>>7

ラムチャップなら多少品揃えのいい精肉店では取り扱ってるから探してみたら？

めちゃくちゃおいしいぞ

11二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:42:11

ワニ肉
鶏肉に近いとは聞くが実際どうなのか味わってみたい
鶏肉すきだし

12二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:43:43

わりとジビエは食ってるからハクビシンかなぁ
クソ美味いらしい

>>61

13二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:45:50

食べたいというか食べた事あるのはスレタイ以外だと馬かな
馬刺しが美味いんだ

14二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:47:38

クマー

15二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:50:11

鹿はマジで美味いまた食べたい
ウサギはあんまよくわかんなかった普通
ワニはなんかちょっと面白い味した
クマはめっちゃ臭いもう二度と食わん

今食べてみたいのは猪だな
豚の近縁種だから似た味するんだろうか

16二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:50:40

うろ覚えだし本当は食べちゃいけないそうだけど、マナティの肉は柔らかくてミルク感あって最高に美味いらしい
食べてみたいけどマナティ好きだから食べたくない

17二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:51:20

カエルって本当に鶏肉っぽいのか確かめてみたい

>>27

18二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:53:25

鹿肉と猪肉食ったことあるけど美味いぞ〜
鹿肉は脂少なくて食べ応えがある　猪肉はワイルドな香りのする豚肉って感じ

>>23 >>71

19二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:53:48

ラッコ

20二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:54:08

ウシガエル

21二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:54:38

昔は常識だったらしいクジラのからあげ

>>24 >>25

22二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:56:08

学校で解体した猪肉は焼いて食ったことある
豚と比べてやや歯ごたえはあるが脂身が甘みがあって美味かった
臭みが若干気になったが横着せず処理すれば問題ないレベルかな

23二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:56:16

>>18

たしかに猪肉はクセのある豚肉だったな

分けてくださった猟師さんに「固いし臭いからトンカツがええよ」ってオススメされて作ってみたけど歯応えあるトンカツで美味かった

>>71

24二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:56:33

>>21

今でもちょっと気の利いた飲み屋とか行くとたまにあったりするよ

25二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:56:51

>>21

給食とかで竜田揚げ食ったことないってマジ？

パサパサだから普通に鶏肉の方がええなってなるよ

猪肉と熊は食べてみたい

>>43

26二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:57:45

ジンギスカン食べたことないから気になる

27二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:57:53

>>17

前食ったけどガチで鶏肉だった

姿照り焼き食ったんだけど、見た目はカエルなのに口の中では鶏の味がして脳がバグりそうだった

28二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:59:15

漫画で見たシャチの竜田揚げ
凄く美味そうだったから食ってみたい

29二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 10:59:39

ウーパールーパー
食べれる店があるらしいので行ってみたい

30二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:01:38

ダチョウ
それもウジ虫のサシが入ったやつ

31二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:02:31

>>9

台湾では高級食材扱いなんで普通に美味いかと

千葉だと駆除目的でジビエ肉が売られてるから買ってみて

なお値段

32二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:07:38

今の日本は鯨肉が解禁されてるらしいけど、近所のスーパーマーケットに行っても全然売られてない
臨海県や都市部でしか売られてないんか？

33二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:10:43

昔オーストラリアで色んなジャーキーを食べたけど
ワニが1番美味かったカンガルーはまあまあ
エミューは糞不味い

34二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:13:14

>>9

キョン！焼肉（に）するわよ！

35二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:14:42

カラス
肉の獣臭が線香みたいな香りで薬味ドバドバ使っても臭ってヤバいらしい

36二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:30:17

初めて食べて牛豚鶏以外の肉は馬肉だったけどかなり旨かった

37二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:31:55

ホンモノの七面鳥は1度食ってみたい

38二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 11:35:53

>>2

カンガルー肉鹿肉と味そっくりだったぞ

愛知県にあるリトルワールド行ったらカンガルー・バッファロー・ラクダ・ワニ・ダチョウは食えた

一押しはワニ

美味い

自分が食ったこと無くて食ってみたい肉は蛇かな！！

カンボジア旅行時のガイドさんによると毒蛇のが毒ない蛇より美味いらしい

39二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:20:42

猪は実家の知り合いの猟友会の人からよく頂いてたから食ってたけど
筋肉質な豚って感じかな
きちんと下処理されてるやつは全然臭みとかなくて
焼肉でそのまま焼いて食っても美味しいよ
それかしょうがと醤油とかで濃く味付けて圧力鍋で煮込むのが鉄板
画像は実家帰った時にやった猪肉オンリー焼肉

40二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:34:20

ヌートリア食ってみたい
外来種で日本にも結構増えてるんだってね

>>52

41二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:47:53

神田のジビエ料理屋さんでシカウサギアナグマキジイノシシあたりは食べたから次はクマ

42二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:51:22

東京なら食べれる店もいっぱいあるだろ
米とサーカスさんとか

43二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:52:08

>>25

それは学校によるな

うちの給食だとクジラの竜田揚はカレーと並ぶ人気メニューだった

44二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:52:25

シンガポール旅行でワニ肉は食ったことあるな
香辛料かなりキツいなーとしか思わんかったけど

45二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:52:57

俺熊食ってみたい漢方に熊の手を使うくらいしか知らないし
oso１８もジビエとして東京に出荷されておいしく食われたんだよね…

46二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:53:40

カラスの肉は黒っぽいらしい
食べてみたい

>>69

47二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:54:52

鹿は寄生虫の恐れあるから加熱大事だけど
加熱しすぎるとめっちゃ固くなるから料理人の腕が問われる肉
ただ今は低温調理器進化してるから以前よりはだいぶ楽になった
ジビエの王様と呼ばれるだけの事はある美味さ

48二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 12:57:33

ビクビクしながら食べた馬肉とカエル肉はまた食べたいくらい美味かったな
食べてみたいのはヤマウズラ
ヨーロッパでは野鳥の中でも高級肉扱いらしい

49二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:01:28

猪は味噌味の鍋にすると美味しかった記憶がある

>>50

50二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:04:56

>>49

これに適当に唐辛子を混ぜるとあら不思議、すごくおいしくなるの！

51二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:06:13

ワニかな

知人曰くまあまあいける味らしい

52二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:07:36

>>40

ヌートリア近所の川に結構いるけど捕るの違法じゃなかったっけ？

確か中国料理で「海龍」って書いてある肉はヌートリアの肉のことらしいから中国にいけば食べられるんじゃないかな

>>53

53二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:16:09

>>52

ヌートリアを捕っても良い地域と悪い地域があるんだ

もし捕獲しようとしたらそこの地域が捕獲が許可されているかどうか確認しないといけないね

自分はダチョウの肉がどんな味か気になるから食べてみたいな

>>55

54二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:17:40

ジビエとか珍しい肉も色々食べてみたけど、身もふたもないけど！

牛豚鳥は普及するだけあって比較的安価で入手しやすくて美味いな、と…

55二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:20:21

>>53

そうなんだ

捕っていい地域あるとは知らなかった

カピパラみたいな顔して猫くらいの体格の巨大ネズミで人間が近寄っても水茎モグモグし続けてる暢気な生き物だから比較的捕まえやすそうではある

ダチョウは筋肉質で固いだけであんまり美味しくなかったヨ

ホロホロ鳥のが美味いよあとワニ

>>56

56二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:32:23

>>55

ごめんあやふやな情報を書いてしまった気がするから

しっかり確認して見たけど

どうやら捕獲をするためには，わなの狩猟免許又は特定外来生物法に基づく捕獲従事者証が必要みたい

特定外来生物（アライグマ・ヌートリア）の被害対策について - 福山市ホームページwww.city.fukuyama.hiroshima.jp

これは福山のページだけど他の地域でも同じだと思う

ダチョウの肉固いんだ……

57二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:34:01

スレタイさりげなく魚がハブられてるよね

>>59 >>64

58二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:36:50

このレスは削除されています

59二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:40:06

>>57

魚は種類多すぎて「これ以外で」とかやりようなさそうだし

60二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 13:44:01

鹿と馬は美味しかったな
ラム肉もめっちゃ好き
猪はマジで美味しく調理するスキルが求められる
野生の鹿と猪は増えすぎるのも困るし適度に流通出来るようになってほしいんだけど保護団体が煩そうなのがなぁ

61二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 14:02:01

>>12

食ったことあるけど美味しいぞ超ジューシー

62二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 14:04:23

バラムツ

63二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 14:04:45

草食恐竜

64二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 14:05:16

>>57

だって肉の話だし

65二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 14:09:30

大体食ったけど
トナカイは食ったことないからトナカイ

66二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 14:26:30

…ヒト…

67二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 21:51:45

鹿やウサギは喰えるとこ比較的多いね
地元で鹿の繁殖をやるとかって話が
鹿は例えるの難しいけどウサギは鳥っぽい
猪とか熊とか野生動物は直ぐ血抜き処理しないと不味くなるとかで割と味がばらつく感じ

68二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 21:52:51

ワニ食べてみたい

>>70

69二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 21:53:08

>>46

街中にいる様なのは生ごみ喰ってて臭くてまずいらしい

山にいる様なのだとうまいとか、鯨っぽいとか

70二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 22:07:35

>>68

オーストラリア土産でワニジャーキー食べたことある

あとカンガルージャーキーも

どっちも鶏肉っぽかったけど、硬かった…味付けもあんまり…

こんなのは食べた内に入らないと考えるのでいつかワニステーキ食ってみたい

ちなみにカンガルーステーキは秋葉原のヨドバシカメラで食える。脂身なくてさっぱりしてる

71二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 22:12:21

昔鮮度のいい鹿肉を生で食べたけど獣臭さえ耐えれば美味しかった記憶

また食べたい

>>18

>>23

昔猪を肉まんで食べたけど調理方次第ではまんま豚肉だった

72二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 22:19:26

肉のスズキヤさんの通販オススメ

冷凍だけどそこまで高くない値段で国産ジビエ売ってる

味付けも美味しい

遠山ジビエとジンギスカン／肉の鈴木屋www.jingisu.com

73二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 22:20:24

ふるさと納税で猪肉頼んだ
どうすりゃいいかわからなかったので取り敢えず生姜焼きにした
ちょっと臭みはあったけどジューシーで旨かった
獣肉の臭み抜きは手抜いたらダメだな

74二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 22:58:26

近くで食えることがわかったので今度カエルの串カツ食いに行く予定
ちょっと前は鯨にハマってた
近所のデパート常に何種類かの鯨肉を置いててありがたい
さえずりをポン酢で食べるのが美味い
鹿肉と馬肉は普通に好き、あとは臭みしっかり抜いた猪食べてみたい…（1敗）

75二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 22:59:41

猪と鹿と兎
特にイノシシは豚とどう違うのか食べてみたい

76二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 23:01:51

「十二支はだいたい食べた」
言ってみたいセリフだわ

>>77 >>78 >>86

77二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 23:05:30

>>76

辰の味を教えて欲しいな

78二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 23:06:17

>>76

存在しない（多分）辰より地味に戌のハードルが高そう…

79二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 23:10:07

羊肉はわりと日常的に食べてたからやっぱ普通は食べられない熊とかイノシシとか食べてみたいねぇ

80二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 23:14:14

アザラシとかクマ食べてみたいな

81二次元好きの匿名さん24/01/16(火) 23:42:22

キョンだな
美味いらしい

千葉にうじゃうじゃいる外来種なのでどんどん狩って食うべし
商業化に乗ると増やす奴が出てきかねないのがネックではあるが

82二次元好きの匿名さん24/01/17(水) 07:13:11

アメリカのテキサスに二年在住してアメリカも日本もジビエ食いまくった俺の評価
※テキサスは狩猟用に世界のあらゆる地域から動物を輸入して帰化させて狩猟の標的にして楽しんでる

頂点：インドとスリランカ原産のアキシスジカ・・これはどのジビエ食っても頂点は揺るがない、多分世界で一番美味い獣肉
最高峰：インド原産のカモシカの仲間のニルガイ・・微かな甘味と芳醇な香りのする絶品ジビエ。頂点のアキシス食ってなければ1位だった
美味：ヘラジカ　ワピチ　バイソン・・・これらは脂肪の少ない牛肉って感じ。売ってる牛肉より好きって人も割りといた
普通：野生化した豚　ミュールジカ　オジロジカ・・・ほんと普通。可もなく不可もなく

日本の鹿とイノシシは美味の部類かな・・頂点のアキシスジカには遥かに劣る感じ

83二次元好きの匿名さん24/01/17(水) 11:10:46

うさぎの丸焼き食べたことあるけど淡白な感じであんまうまみがなかったな一緒に出てきたワニの方がうまかった

84二次元好きの匿名さん24/01/17(水) 11:12:59

ワニ→ささみ
シカ→少し固めで若干匂う、葡萄と一緒に食べるとめちゃ美味い
猪→癖が少しある豚、脂が少し甘い
トド→二度と食わん、臭すぎる

85二次元好きの匿名さん24/01/17(水) 11:26:09

千葉のキョンはおいしくない種と聞いて絶望した
それが俺です

86二次元好きの匿名さん24/01/17(水) 13:39:00

>>76

タツ（辰）ノオトシゴ食い！？

87二次元好きの匿名さん24/01/17(水) 13:41:56

ネズミ
ネズミの天麩羅って昔話聞いてからどんな味するのか気になるから再現して見たい

>>88