博多ラーメンはなぜ臭いのか

[1 二次元好きの匿名さん 22/01/19(水) 12:45:33]

枯草菌なるものが影響してるとか

「博多ラーメンはなぜ臭いのか」　高田馬場のラーメン店主が追求、スープから枯草菌

[2 二次元好きの匿名さん 22/01/19(水) 12:46:23]

それが魅力だからOKです

[3 二次元好きの匿名さん 22/01/19(水) 12:52:25]

原理は誰も分からないが代々伝授されている技術とか何となく魔術みたいでカッコいい

てか現代でもそう言うのまだあるんですね…

[4 二次元好きの匿名さん 22/01/19(水) 12:52:49]

ヤクザの感覚はわからんなあ

[5 二次元好きの匿名さん 22/01/19(水) 12:53:26]

窒素肥料の匂いがする

[6 二次元好きの匿名さん 22/01/19(水) 12:53:59]

店による

[7 二次元好きの匿名さん 22/01/19(水) 13:01:35]

料理は科学って言うけどマジで科学的に分析されてるの見るとワクワクするな