- 1二次元好きの匿名さん24/03/24(日) 23:53:39
納豆と魚の親和性高くない？
ネギトロと納豆をご飯にぶち込むだけで箸が進むんだが - 2二次元好きの匿名さん24/03/24(日) 23:56:54
- 3二次元好きの匿名さん24/03/24(日) 23:58:26
このレスは削除されています
- 4二次元好きの匿名さん24/03/24(日) 23:58:38
- 5二次元好きの匿名さん24/03/24(日) 23:58:53
でもご飯に合う魚と肉はケンカするし･･････
- 6二次元好きの匿名さん24/03/24(日) 23:59:20
イカ、カイワレ、納豆、醤油、カラシ
これを海苔で巻いて食べると昇天できる - 7二次元好きの匿名さん24/03/24(日) 23:59:21
The・和食ですやん
- 8二次元好きの匿名さん24/03/24(日) 23:59:30
納豆食べたの一年か二年ぶりだからそうでもない
- 9二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 00:01:42
醤油の力だ
- 10二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 00:02:38
まぁ、しょっぱいものなら魚と合うだろうし
- 11二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 00:05:46
このレスは削除されています
- 12二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 00:11:18
まぁ発酵した大豆だしな
- 13二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 00:33:19
赤身で生臭みが少ない系とかネギトロみたいなタイプとなら確かに合うな…
青魚系だと…ちょっと想像できないが - 14二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 00:45:34
「魚と合う」に含めていいかは分からんけど、
ちりめんと納豆の相性マジでいい 完璧にも程がある - 15二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 00:57:38
そもそも醤油とか味噌が魚に合う時点で大豆と魚自体のシナジーが
- 16二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 01:05:21
納豆とツナ（水煮のやつを汁ごと）混ぜ合わせてうどんにぶっかけて麺つゆドバドバが大好き
- 17二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 01:08:01
納豆って結構何と併せてもいいスコアを出す食材な気がする
- 18二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 01:11:12
お好み焼きに納豆はいいぞ
- 19二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 01:28:17
納豆が好きなら
大体の料理にかけても合うと感じてしまうのもあると思う
自分もネギトロと納豆の組み合わせ大好きだ - 20二次元好きの匿名さん24/03/25(月) 01:31:54
まず生魚はワサビ，紫蘇，柑橘などなど臭みを消せる食材と相性がいい
とろろ，めかぶ，オクラなんかのネバネバ食材も合う
魚介の「イノシン酸」と納豆の「グルタミン酸」で旨味の相乗効果がある
合わないわけがないのだ