わぁ…♥️このラーメン、牛脂の旨味がスゴい…!

  • 1二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:34:52

    『前』のより、ずっと美味しくなったね!これなら人気出るの間違いないよシャカール!

  • 2二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:35:46

    *なお本日4杯目の試食会である

  • 3二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:37:08

    ウマ娘ならよゆーよゆー

  • 4二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:38:11

    鮎の旨味って言ってないから多分セーフ
    ラードで鮎の風味が吹っ飛ぶの承知で濃口作ったのに鮎の風味がするなんてトンチンカンな誉められかたしたから曇ったわけで

  • 5二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:38:19

    鶏油垂らさなきゃ…

  • 6二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:38:47

    「『鮎の香り』もより引き立てられて……」

  • 7二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:40:45

    シャカールがハゲメガネに…?

  • 8二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:43:05

    シャカール「ヤツらはラーメンを食ってるンじゃねぇ。情報を食ってるんだ!」←言ってそう

  • 9二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:45:04

    なんなら積極的に情報を食わせていくスタイルな気はする

  • 10二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:45:34

    (ファインだけは俺の理想のラーメンを理解してくれてると思ってたのに…誰にも理解できない理想のラーメンにいったいなんの存在価値がある…!?)

  • 11二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:49:06

    (その気持ちわかります...シャカールさん)

  • 12二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:50:17

    美味しいの基準はなに?あなたは自分の味覚が全て?そんな王様の国では国民は不幸になるよ?

  • 13二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:50:53

    (コイツ…脳内に直接!?)

  • 14二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:51:16

    珈琲ラーメンは斬新すぎると思うよカフェ

  • 15二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 08:54:53

    実は結構いろんなところにコーヒーラーメンがある

  • 16二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:12:38

    牛脂の香りくらいで鮎の香りを嗅ぎ損なうとか甘いこと考えてる?シャカール?

  • 17二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:14:04

    というか欧州で良い肉を食って育ってるファインが評価する牛脂の旨味の時点でスゴない?

  • 18二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:14:23

    >>16

    そこはせめてネギ油よ

  • 19二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:14:47

    >>15

    最近はカプチーノラーメンなんてのもあるしな

  • 20二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:15:46

    元ネタだとただの牛脂じゃなくてニンニク揚げて香り付けしてるし
    評価されてるのは旨味じゃなくてこってり感だから味というよりも食感や喉越しの方かな

  • 21二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:16:37

    >>19

    それ豚骨カプチーノじゃなくて?

  • 22二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:38:07

    元ネタは油分とかほとんど浮いてなさそう(きちんと取り除いているが故)だからウマ娘には物足りなそうな一品ではあるよね

  • 23二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:45:33

    ラーメンは塩分と出汁と油が決めて

    正しい比率で入れればキッコーマンと顆粒だしと胡麻油だけでそれなりのラーメン作れるぞシャカール

  • 24二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 09:45:45
  • 25二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 13:54:42

    澄んだ魚スープに濁った豚の旨味をぶち込むのは最高なんだ
    真に旨いスープを作るには一度澄ました美しいスープを作り、それに濁ったパワフルな味を合わせて破壊する勇気が必要なんだ
    わかるんだシャカール、お前は旨いラーメンを作るんだ
    その為には美しいスープで止まるわけには行かないんだ

  • 26二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 13:59:39

    シャカール(あいつまだ鮎の旨味がどうのとか言ってやがる・・・。今出したのは鮎の煮干しじゃなくてイワシの煮干しが入ってるラーメンだってのに・・・)

  • 27二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 14:08:46

    美しいラーメンなどという幻想を追うのはやめろ
    もはやこってりからは逃れられない

    ミスター味っ子でこってりラーメンがレアだった描写があるから時代よね

  • 28二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 14:28:31

    こってりラーメンは脳に直接届くのだけど、そっと寄り添ってくれるのはシンプルな醤油ラーメンなんだよな…

  • 29二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 14:59:48

    >>27

    ミスター味っ子が二郎をメジャー媒体ではじめて紹介したという説があって

    寺沢大介は慶応大在学中よく二郎を食べてたらしい

  • 30二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 15:02:49

    >>27

    言うて陽一も油ギトギト葱コゲコゲラーメン作って勝ったし…

    美しいラーメンなら「虹色ラーメン」の精進ラーメンとか塩ラーメンが美味そうよね

  • 31二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 15:03:59

    >>23

    正直味覇でもう足りるまである

  • 32二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 15:08:26

    チョコレートラーメンてのもあったなぁ

  • 33二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 15:35:26

    >>30

    でも柑橘や薬味でとにかくスッキリ食わせる事に力注いでるし

    当時はチャッチャ系はまだ出始めでキワモノだったんだなと

  • 34二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 16:01:37

    ファインモーションがアイルランドにらあめん清流房建てちゃう

  • 35二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 16:03:29

    このレスは削除されています

  • 36二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 16:31:37

    まあ、いいものはいつか認められるものだし…!

  • 37二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 17:26:46

    飲食は完全に好みの問題だから自分がいいと思っても他人がいいと思うかは全く別の話で
    大多数にとっていいものを出してないと売れるわけがないという

  • 38二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 17:42:16

    正直なこと言うが所謂二郎系やそのインスパイア系ってあんなに並んでまで食べたいものなのかと思う
    「並んで食べるから美味しい」と言われるが近年そういう味の方向で長時間並ぶ必要のない店も増えてきてるし

  • 39二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 17:50:27

    京都ラーメンだって基本白濁系か背脂系かだから皆濃いのが好きなのよね
    京都ラーメンについては九条ネギ沢山食べたいからそーなった説が有力だけど…

    ↓は京都ラーメンの代表格 天下一品

  • 40二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 18:10:34

    >>38

    店長なり本店の人なりが来てるとあからさまに味が違う店が結構あるんだけど気付かない人や気にしない人ってかなりいるから味わかるわからん以前に食べ物はわりとどうでもいい人はかなりいる

    まさにどこで何を食べたかが重要な人たち

  • 41二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 18:25:59

    ぶっちゃけ食に対してこだわる人がいる様に
    無頓着の人もいるから
    万人が理解して価値を認知出来る物なんて
    他のコンテンツもそうだけど存在しないのでは…?

  • 42二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 18:29:48

    このレスは削除されています

  • 43二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 18:44:59

    >>41

    並んででも食べる人って食にはこだわってんだよ

    でも必ずしも味にはこだわってないんだよ

    そこが不思議だよねっていう話

  • 44二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 18:51:58

    >>39

    天下一品は京都に近づけば近づくほど濃さが増すという謎の説

    でも通常のラーメンだとこれでも本場の京都鳥白湯からすると薄いという

  • 45二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 18:54:26

    >>44

    学生時代に京都に住んでたけどその説はガチだよ

    食べ比べて本店から離れるほど濃度が下がってるのを確認した

  • 46二次元好きの匿名さん24/03/30(土) 19:14:12

    このレスは削除されています

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