あわくちよりも濃口の方がオトクや！！！

1二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 17:39:14

味覚の良し悪し別としても多分こんな客も一定数いたんだろう

2二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 17:40:21

だって淡いってことは薄いってことやん
濃くしないと損やん

>>29

3二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 17:42:07

それはラーメン屋に行ったらとりあえず油マシ味濃いめにしたほうがオトクと思ってしまうワシのことを…

4二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 17:43:47

というかラーメン屋に来る層ってそもそもガッツリ系が食べたいってのが前提では

>>5

5二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 17:48:37

>>4

それもそう

ほんとに薄口食べたいならそういうジャンルの料理食べに行くわな

>>6

6二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 18:00:56

>>5

わたしは淡麗系のラーメンも好きだけどなあ・・・

>>12

7二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 18:12:41

別に淡口と言ってもちゃんと出汁の味は出てるだろう
お吸い物みたいな味付けでは無い

8二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 18:32:41

アッサリ系が食べたい日やコッテリ系が食べたい日もあるさ

9二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 18:44:02

ぶっちゃけラーメンハゲの濃口ラーメンって元の淡口にラードをぶち込んだような品（調整は当然してある）だからこっち頼んだほうが材料数的に得なのは間違ってないんじゃないかな

10二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 19:07:26

味の濃淡で損得って考えたことないけどそうでない人は結構いるのか？

11二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 21:30:49

淡口を薄味だと思ってる人まだいるのか
一般的な他の料理も含めて味の絶対値としてみれば淡口でも十分濃い味だぞ
比較対象がさらにニンニクと油加えた味のドカ盛りなだけで

>>13

12二次元好きの匿名さん24/07/28(日) 23:21:16

>>6

それは君の好みの話であってラーメン全体の話ではない

13二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 06:39:49

>>11

毎度毎度これ言うやついるけど、そんな濃い味なら作中でこんな評価にならねーんだよ

>>17

14二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 06:42:06

でも実際に食べる前にメニューに淡口と濃口って2つ文字が並んでたら俺は多分濃口選ぶよ
両方食べ比べたら淡口いいねーってなるかもだけども

15二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 07:30:36

まぁラーメンといったらジャンクな味わいっていうイメージがあるだろうしそういう人が多いだろうな

16二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 09:00:17

上品な味に需要がないとは言わんけども
やはり全体的な客層としては重いコッテリした濃い味付け求める人は多いよね

>>40

17二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 09:52:35

>>13

作中で違いはニンニクを揚げたヘットだけとも何度も言われてるぞ

脂の味=美味いと思ってるやつが多かった時期だ

>>31

18二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 10:08:19

このレスは削除されています

19二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 18:23:05

ラーメン屋ってガッツリ系食べたい客の方が多いのか

>>21 >>37

20二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 20:20:42

正直淡口ラーメンは淡口って名前が悪い気がしないでもないんだよな
実際違ったとしてもこの商品名はさっぱり系の味想像するでしょ…っていう

>>23

21二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 20:30:13

>>19

そもそもがっつりの気分じゃないときにラーメン屋行かないでしょ

22二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 20:31:06

まあでもしつこくない塩ラーメン食いたい気分の時はある

23二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 20:56:02

>>20

同じ値段ならとりあえず全部乗せの感覚で濃口頼む人はいそう

素人考えだと淡口って言われたら基準のスープを薄めたみたいな印象持ちそうだし

24二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 21:32:54

というかメニュー表示にラーメンの説明や写真とか載せてないのかな？
名前だけ表示なら自分も取り敢えず人気なやつ頼んじゃう

25二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 21:36:52

濃い味でないと認識できない舌になっちゃってる人が現代人には多いという話をカズレーザーの番組で見たわ

26二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 21:47:26

繊細なラーメンが有名になった今ですらラーメンはガッツリ行きたいときの食べ物って人が大半なんだから作中時代なんて100人に1人理解者がいればいい方よ

27二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 21:54:05

ラーメン食べにくるやつって基本塩味と濃い旨みを求めに来てるからな
そりゃ濃口の方が人気出る

28二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 21:59:41

というか単純に口当たりが弱いんでしょ？淡口って
濃口は炒めた脂の口当たりで最初にガッツリ旨味が感じ取れるから「美味い」と認識される

>>30

29二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 23:05:22

>>2

濃いか薄いかってイメージだと薄い方だとかさまし感あるんだよな

薄い方が標準って説明あると良いんだけど

まあそもそも薄いわけではないけども

30二次元好きの匿名さん24/07/29(月) 23:41:11

>>28

本編読まずに(あるいは意図的に無視して自分の思想で)語るのやめようよ

31二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 07:15:38

>>17

つまりそうやってたっぷり濃い味追加しないと「薄い」ってのをなんでこう無視するんだこいつ

>>33

32二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 07:24:33

薄いというよりは油があんまり浮いてないイメージかな、ラード入れるだけで馬鹿舌の客が美味い美味い絶賛するわけだし

33二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 09:12:23

>>31

脂浮かせただけで絶賛されてネギ油でも絶賛されてるんだよなぁ

本気で未読が適当なこと言うよね

34二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 09:14:16

油に味がないと思ってる人が多い感じかな？

35二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 09:20:16

ラーメンに求められているのが、
・油
・旨み
・塩分
・炭水化物
とするなら淡口は油の項目が抜けてるんじゃないかな、代わりに鮎の「香り」を当て嵌めてるんだけどラーメン食いにきた客はそんなもん求めてなかったと

36二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 09:22:01

ハゲのステマ擁護とかもだけどビックリするほどエアプな意見割と湧きがちだよね

37二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 09:24:30

>>19

全体の嗜好としてはそうじゃないか？

あっさり目のラーメンはあれど、それはラーメンとしてはって話であって

38二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 09:44:02

鮎の風味を全面に出した麺料理やるならラーメンよりうどんや蕎麦の方がよくないとは思う

39二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 16:13:56

このレスは削除されています

40二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 19:16:18

>>16

まぁラーメンだしなぁ　やっぱある程度しっかりした味が欲しいのはわかる　

41二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 19:54:07

再の方で淡口が理想と判ってるけどそれでも濃口が好きって人がいたり
その辺も若者が淡口絶賛してたりと才→再でも結構時代変わってるよな

>>43

42二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 20:08:30

客層の変化も関係するんだろうな

43二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 20:29:28

>>41

あれはあくまで最初の思い出の味だからという理由であって

純粋な味の比較の話ではないぞ

44二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 20:35:14

（当時の客は）脂の分かりやすい味しか理解できないのが大半だし、そのくせ鮎を使ってるという能書きだけで鮎の風味がすらとかほざく馬鹿ってだけの話でなぜこれだけ紛糾するのか

>>45

45二次元好きの匿名さん24/07/30(火) 23:10:45

>>44

濃頼むのは働き蜂扱いだから初期は味が解る解らない関係無く頼んでる奴全員馬鹿にしてるぞちゃんと読んどけ