- 1二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:29:08
美食家たちの食材がないんよな
- 2二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:31:22
別に食材はなんでもいいと思うけど
まず何もないように見えるほど透明度が高いスープという一点だけで難易度爆上がりではと思う - 3二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:32:20
いや食材は美食家達が一人一人見極めた食材がいい
- 4二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:34:31
小松版じゃなくてせつのん版ってこと？
- 5二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:35:52
そう
- 6二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:36:52
限りなく近いコンソメスープなら作れそうな気がする
流石に無色透明とまでは無理だろうけど - 7二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:37:36
コカコーラクリアみたいな無色透明ドリンクは定期的にはやるけど透明スープは見たことないな
- 8二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:38:04
言うてせつのん版も小松版もあれ自分一人が素材を厳選してるんじゃなかったか
美食家一人一人の素材による偶然の産物でできたのは元祖センチュリースープだけじゃ - 9二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:40:05
- 10二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:40:36
ずいぶん材料少ないなw
- 11二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 21:41:34
多すぎると一気にコンソメに近くなるから材料費の関係からもホタテスープにしたんだろうね
- 12二次元好きの匿名さん24/08/09(金) 22:22:33佛跳牆 - Wikipediaja.wikipedia.org
似たような料理は中国料理にある
これか鮑や干し海鼠、フカヒレなど高級乾物をやろうと思えばいくらでも注ぎ込めて旨さを高められることから
同時の金≒高級乾物として代用できたのも踏まえて金をいくらでも注ぎ込める料理とも称される「佛跳墻」