ニシン蕎麦とかいう乗っただけ融合

1二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:43:35

相性が良くてお互いに美味しくなるわけでもなく
お互いの味を邪魔するでもなく

メリットがニシンを乗せる皿を使わなくていいから洗い物が一つ減るしかない

2二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:45:05

食ったことねえのか？

>>11

3二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:47:00

甘ったるい味付けだから嫌い

4二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:48:03

地元ではニシンの天ぷら乗せてたんだよね
甘露煮が主流と聞いてたまげたよね

5二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:48:34

朧村正であったから食べてみたけど好みではなかったな

6二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:49:23

えび天を乗せただけですまない…

>>10

7二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:50:16

食ったこと無いから味の想像が出来ない
蕎麦つゆに甘露煮の煮汁が混ざったら台無しになりそうって思っちゃうしそもそも甘露煮の味も薄まっちゃわない？

>>12

8二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:51:06

かわいそうに…本物のにしんそばを食べたことが無いんですね…
明日またここに来てください。冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとなにか作ってあげますよ

>>14 >>15 >>16

9二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:51:06

蕎麦もうどんも天ぷらが合うのは油っ気を補いたくなるからだしなぁ
甘辛い味付けも出汁と合うのかどうか

10二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:51:47

>>6

君は天かすの役割も兼ねてくれてるから

11124/08/13(火) 19:52:58

>>2

今日高い蕎麦屋で食ってきたけど美味いものに美味いものを乗せただけでシナジーは感じなかった

12二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:53:08

>>7

ニシンの甘さに出汁のしょっぱさが合わさって旨いよ

俺はすごく好きです

13二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:54:13

おいしいよ
年越しそばはいつもニシン蕎麦にするよ

14二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:54:30

>>8

ニシン蕎麦作れや！

15二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:54:34

>>8

冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと出来るのは尊敬するけどニシン蕎麦じゃないですよね？

16二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:55:48

>>8

料理上手のツンデレじゃねえか

17二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 19:57:38

友達が上ににしんが乗ってるのは本物じゃない、本物はにしんが沈んでるって言ってたんだけど、どこで出されるか分かる方います?

>>18 >>21 >>22

18二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:01:13

>>17

昔嵐山で食べたのはこんな感じだったが

果たしてその友人が言っているような沈んでいる判定になるのだろうか

>>27

19二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:02:06

関西で食べたニシン蕎麦は薄味の出汁にしっかり味のついたニシンが合わさって美味しかった
そこまで高級路線の料理ではないとは思う

20二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:03:23

さては蕎麦にコロッケ乗せるのと大差ねえな？

21二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:04:12

>>17

関東風はそのまま

関西風は麺の下に沈める

>>27

22二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:04:31

>>17

そばもんって漫画であったな

そばの下ににしんがあって、一見普通のそばのやつだな

>>27 >>39

23二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:05:27

小樽で食ったけどびっくりするくらい美味かった

24二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:05:47

ぶっちゃけると関西の民もにしんそばはそんな喰わないからアレ観光客向けの飯だと思う…

>>32

25二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:06:12

コロッケ蕎麦の方がシナジーある
ニシンと蕎麦がそれぞれ別の味で乗せる意味を感じない

26二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:08:15

美味かったけど天ぷらそばとにしんそばどっち頼むかって言われたら天ぷらそば頼む感じ

271724/08/13(火) 20:11:29

>>18

>>21

>>22

教えていただきありがとうございます

そばの下って言ってましたが、なるほど関西風･･･

いつか食べてみたいですね

28二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:14:43

天ぷらや鴨南蛮の油で胃もたれする腹よわだからニシン蕎麦の存在はありがたい

29二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:19:28

缶詰にしんとうどんでも味が変わるのを体感できたのに…
俺以上の味音痴って居るんだな

>>42

30二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:21:36

ニシンの甘露煮がどれだけ美味いかで評価決まるイメージ

31二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:45:52

甘露煮ってそもそも何なん
骨までホロホロで食えるの？

>>34

32二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:48:22

>>24

実家が京都市民だったから「年越し蕎麦はニシン　それが当然」として育てられたけど

違うとこは違うもんなんだな

33二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:53:06

さんまの蒲焼を入れるのはＮＧ？

34二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:53:24

>>31

砂糖強めの煮物みたいなもんだ

醤油砂糖酒なんかで煮る

35二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 20:59:53

ニシン蕎麦は京都の食べ物と思っていたんだけど北海道の名物でもあるんだな
生産地を考えればそりゃ北海道か

36二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 21:03:57

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37二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 21:06:02

ニシン蕎麦はめちゃクソ美味いぞ、初めて食べてビックリした

38二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 21:07:31

ニシンの甘露煮の煮汁ごと入れるやつだと
ニシンの骨の香ばしさや内蔵の渋みが出汁に加わって
なんとも言えない玄妙な味がするぞ
これ食わないと年越せない

39二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 21:10:16

元祖のニシンが下にあるのはこういう理由

>>22のそばもん、のにしんそば誕生話をアレンジして漫画にしたやつ

実際京都の松葉で食ったけど、美味かったわ

40二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 21:16:49

そもそも魚の甘露煮が駄目
なんで甘くするんだよ

>>48

41二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 21:18:27

つーか見た目からするとそこまでうまそうに見えねえ(魚の切り身がそのまま乗っている)のにすごくおいしいんだよな

42二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 21:20:35

>>29

別に1は味が変わらんとは言ってなくね？

43二次元好きの匿名さん24/08/13(火) 21:53:21

基本蕎麦派だけどにしん乗せはうどんのほうが好き

44二次元好きの匿名さん24/08/14(水) 00:51:42

ところでコロッケそばは関東の黒っぽい蕎麦つゆで食べるのが美味いと思う

45二次元好きの匿名さん24/08/14(水) 05:29:23

自宅で作ったけどあの甘さと蕎麦は合う
茶葉がなかったから探すの大変だったけど…

46二次元好きの匿名さん24/08/14(水) 06:40:21

イギリス人でも作れそう

47二次元好きの匿名さん24/08/14(水) 07:08:37

揚げたてのコロッケ蕎麦好き

48二次元好きの匿名さん24/08/14(水) 07:48:14

>>40

甘露煮をいつ滅ぼそうか悩んでたけどニシン蕎麦食って思いとどまったくらいには美味い

>>49

49二次元好きの匿名さん24/08/14(水) 07:50:11

>>48

ビルス様…？