- 1二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 20:10:08
プラスチック買っとけ
- 2二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 20:12:22
逆にプラ以外を使ってるやつなんなん？
金属 冷たい
木 腐る
セラミック 重い - 3二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 20:13:44
ちゃんと乾かせば腐らないゾ（イチョウ材まな板使用）
- 4二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 20:14:41
それがメンド臭いからプラにすんだよ
- 5二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 20:15:59
木製のまな板を使ってるが料理人は格好がつくからね
- 6二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 20:16:32
- 7二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 20:17:55
餃子の皮…？
- 8二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 21:09:41
300円均一の竹製だわ
特に不満はない - 9二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 21:12:21
- 10二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 21:17:33
白いプラスチックまな板は除菌と漂白が目に見えやすいから好き
- 11二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 21:21:43
古い、今なら「ゴム」でしょ
- 12二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 21:23:50
長く使うよう心掛けるより
使い捨て感覚で安いやつ買ったほうが捗る - 13二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 21:29:50
ひばの１枚もの使ってる。プラスチックだと包丁の刃毀れが早くなる。まあ包丁研ぐの好きだから苦じゃないけど
木製だと傷んだ表層を鉋掛けして亜麻仁油塗れば長持ちするし、愛着湧く - 14二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 22:00:04
それらしいね。厚手の中華包丁で骨を叩き切ったりして抉れた部分を削って平らにするために分厚くしてあるとの事
中華料理屋さんのまな板はなぜ丸いの？日本料理や西洋料理の厨房では長方形のまな板が主流ですが、何故中華料理は丸くて15㎝程の分厚いまな板なのでしょう？その理由は中華包丁にありました！www.educe-shokuiku.jp - 15二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 22:01:38
店でやってるけどグラインダーで削る方が楽やぞ
- 16二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 22:03:31
最近新しいの買ったら持ち手の穴が小さくて表目のザラザラが高いせいでスポンジで擦っても汚れが隙間入って落ちないのが辛い
- 17二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 22:04:56
使い捨てのフィルムまな板ってどうなんだろ
- 18二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 22:56:32
木のまな板にしたら刃あたりが違いすぎた
もうプラには戻れない - 19二次元好きの匿名さん24/09/07(土) 22:58:46
あまりにもキッチンが狭くまともなまな板は置けないから百均のめちゃくちゃ小さなやつを使ってる