牛すじはですねぇ…｜あにまん掲示板

1二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 20:58:54

昔は100g30円だったんですよ

2二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 21:00:03

牛すじもモツも値段が上がったっスね…

>>18

3二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 21:03:03

まっ、昔はほとんど捨てるようなもんだったのに需要が上がって高くなるなんてよくあることですけどガンバってくださいよ

4二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 21:04:25

ま、それでも牛の部位の中で安いことに変わりはないから頑張ってくださいよ

5二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 21:04:53

パンの耳なんかも昔は捨て値だったのがそこそこするようになったんだ
まっワシは耳の方が好きだからバランスは取れてないんだけどね

6二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 21:05:17

かつては大トロですらゴミ扱いだったんだ
需要が変化したと思ったほうがいいッ

>>17

7二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 21:05:31

待てよ　馬すじはグラム80円だぞ。もちろん半額料金にもなるでッ

8二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 21:09:41

おーっそれはリーズナブルやのう

待てよ、馬肉は牛肉とは比べ物にならないほど淡白な味の肉だから単純に牛スジの代用にはしにくいんだぜ

9二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 22:34:21

面白い　では馬スジがどんな料理にいいか教えてもらいましょうか

>>10

10二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 22:41:06

>>9

ユッケモドキが結構美味しかったんだよね

まっ固すぎて噛みきれないことも多いんだけどね

>>11

11二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 22:51:38

>>10

ふーん念入りにチタタプすればいいってことですね　ちょっとおいしそうです

しゃあけど…残念ながら近所に取り扱ってる店がないわっ

12二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 22:58:40

柔らかくなるまで煮るのが面倒を超えた面倒なんだよね
もしかして焼いて食べるのは駄目なタイプ？

>>13 >>26

13二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:00:39

>>12

だから圧力鍋があるんだろっ

14二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:04:53

需要が増えると値段が高まるんだ　もしかして自分しか食べないような珍味は一生表に出ないほうがいいんじゃないスか？

>>20

15二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:12:13

馬肉は馬刺しを食べる文化がある地域だと手に入りやすいですね
馬肉専門の肉屋とかあったりして、煮込み用の切り落としや馬すじも割と手軽に買えるのん

16二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:13:56

肉はグラム単位だと鳥が一番安いんスかね？

>>19

17二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:14:20

>>6

待てよ。大トロは腐りやすいからそういう扱いになったのであって、需要だけの問題じゃないんだぜ

18二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:15:50

>>2

ホルモンとか昔は捨て値でその辺で焼いてたのに今ではちょっとした高級食材なんだよね

19二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:16:49

>>16

ブラジル産解凍鶏むね肉は麻薬ですね

もう安くて…ここんとこ毎日です

20二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:17:51

>>14

あたぬか！

沖縄の熱帯魚にはクソうまい種類がいるけどなるべく本土人には言わないようにしてるのん

>>27

21二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:18:35

昔はハラミが安かったってネタじゃなかったんですか

22二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:18:38

鳥むね肉の調理はおおっぴらに練習しておけよ
独り暮らしの自炊で鳥むね肉を使わないことはないんだからな

23二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:18:38

昔の牛丼ってもしかして全然違うんスか？

>>25

24二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:21:27

煮込み用の馬筋を買って
醤油等で味付けして生で食べるのもウマイでぇ

25二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:22:32

>>23

牛丼の味自体はマイナーチェンジ続いてるけど値段が変わったのはアメリカがC国向けの輸出量を増やしたことで取り合いになって原価が上がったからじゃないスか？

それと人件費も上がってるから仕方ない　本当に仕方ない

牛丼を分解してみた　1杯の原価は4割上昇、値上げ再び？　価格は語る - 日本経済新聞デフレの象徴といわれることもあった牛丼の原価が上がっている。主役の牛肉はメインで使われる米国産が過去最高値になり、コメも値上がりした。2021年以降、牛丼チェーンは断続的に店頭価格を引き上げ、足元も再び値上げ機運が高まる。実際に牛丼の原価はどれだけ上がっているのか。食材の市中卸値を使って試算してみた。結論から先に述べると、牛丼1杯あたりの食材コストは1年前と比べると4割上昇した。もちろん、チェwww.nikkei.com

26二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:24:06

>>12

嚙み切る必要がないくらいに細かく切って炒めた料理したら食えますよ

おつまみとかにするなら、歯ごたえがあっても美味しいですよ（ﾆｺﾆｺ

27二次元好きの匿名さん24/09/25(水) 23:40:33

>>20

待てよあの辺りはシガテラがたまに出るからあんまり広まらないんだぜ

>>28

28二次元好きの匿名さん24/09/26(木) 01:24:53

>>27

シガテラなんて内蔵食ったり丸ごと煮たりしなけりゃほとんどならないから問題ない