ラム肉って美味いよね

[1 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:02:11]

ぶっちゃけ牛豚鶏より全然好き

スレ画は今日の晩ごはんのラムカレー

[2 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:03:56]

わかる
売ってるところ全然無くて悲しい
あの匂いが癖になる

[3 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:04:46]

たまにサイゼで食べるくらい
癖があるから個人的には牛豚鶏の方が好きだが普通に美味しいよね

[4 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:05:06]

スレ画おいしそう

[5 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:06:16]

アロスティチーニすき

[6 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:06:34]

マトンは仕方ないとしてもラムは食肉としてもっと存在感が出ていいと思わなくないが
牛鳥豚と並べられると無理っすね・・・・・・ってなる塩梅

[7 1 24/10/26(土) 17:07:07]

近所に最近できたスーパーがなんとラム肉を常置していたのでテンション上がってカレー作ってしまった

もう匂いだけでぶち上がっている

もうサイゼに行かなくてもラムが食える喜び

>>4

ありがとう

[8 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:10:22]

ほっともっとでやってるラムジンギスカン美味しいのかわからん

[9 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:10:48]

自分も好きだけど家族は苦手だし自分は料理作れないから売ってても意味ないという哀しみ
カレーいいなあ

[10 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:11:12]

ラムチョップ食べたい
でもあの骨付き肉高い

[11 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:13:46]

焼いてからタレつけるジンギスカン大好き
タレに漬け込んであるジンギスカン大大大好き

[12 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:15:19]

ラムチョップやジンギスカンは食べやすいと思うし自作もしやすいけど
人と一緒にとなるとマトンでないラムすら好みが分かれるからな
なれると真空パックで漬け込まれたマトンのジンギスカンとかも美味しくいただけるようになるんだが

[13 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:16:40]

>>11

北海道行った時に食べた松尾のジンギスカンくっそ美味かったな。あそこは漬け込んであるタイプだった

[14 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:16:47]

ラムカレーでも使えるルーとかあるの？

[15 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:17:12]

北海道に移住すればいいのに
そこらのスーパーでもラム肉おいてるぞ

[16 1 24/10/26(土) 17:18:46]

>>14

どうだろう

スレ画はヨーグルトとスパイスに漬け込んで玉ねぎとトマトとローレルで煮込んだ

普通のカレールーだと味が浮いちゃう気がする

>>15

マジ？？？

ウン十年後に定年になったらマジで移住しようかな…

[17 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:20:38]

>>15

まて、>>1が北海道民かもしれないじゃないか!!。ちなみに岡山の蒜山高原センターでもジンギスカンやラム肉食えるぞ！！(美味いですよ)

[18 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:20:52]

さてはお料理上級者まん民だな？
それはさておきラム肉美味いよね
以前北海道で食べたジンギスカンが忘れられない

[19 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:22:00]

北海道生ラム肉そこらのスーパーで売ってるのは本当良かった

[20 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:28:01]

>>16

マジだよ

市街地ならどこでも売ってる

[21 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 17:35:02]

マトンの脂って体温で溶けないから腸が閉塞する疾患が他の畜産肉より飛び抜けて高いから日本じゃ少ないんよ

[22 1 24/10/26(土) 17:36:58]

北海道住みたくなってきた

>>18

中級者くらいよ

たしか前にカレー作りスレは立てたことあるかな

>>21

そんな事情があるとは…

これは今作った付け合わせのライタ

[23 1 24/10/26(土) 17:38:03]

ラムは好みが分かれるというのは理解してるから諦めてたけど幸運だった
北海道はこれが当たり前と聞いてとても羨ましい

[24 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:17:41]

フレンチコースの選べる肉料理にラムチョップの香草グリルがあったら絶対選ぶがまず自分じゃ料理しないな キッチンに匂いが残るのがキツい

[25 1 24/10/26(土) 18:22:43]

>>24

キッチンやまな板とかの調理器具にも結構残るよね

匂い強い食材の宿命

[26 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:25:32]

丁度今食ってる
もちろん道民

[27 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:26:01]

>>1

カレーの肉で羊肉がメインな地域って何処なんでしょう、中央アジアとか？

[28 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:26:26]

俺は岩手育ちだが、肉と言えばラム肉だったな
運動会の打ち上げで地区のみんなで集まってジンギスカン、夏休みで親戚が集まった時もジンギスカンとイベントでは決まってどんな肉よりラム肉の方が主役だったわ

[29 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:27:53]

ラム、良いよね
今ほっともっとで出てるラムジンギスカン美味しかった

[30 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:28:41]

てか、羊育ててない地方だと羊肉高すぎ＆量が少ないで買えんわ

[31 1 24/10/26(土) 18:29:17]

>>27

有名なのはインド北部かな

スレ画も北インドカレーだよ

[32 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:29:24]

>>28

動物のお医者さんでも焼肉といったらラム肉だって言ってた

なお唐辛子はほどほどにね（作者は実際にカラスに食わせたのか…？）

[33 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:30:06]

ラムそんな匂いキツくなくね？　他の肉と比べても匂いにクセがあると思ったことないわ

[34 1 24/10/26(土) 18:30:48]

実はジンギスカンを食べた経験が少ないのでいつか絶対良い店のやつをたらふく食ってやろうと思ってるけど近場にジンギスカンの店無さすぎてまだ叶えられていない

[35 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 18:34:47]

>>33

それ新鮮だからや、羊は劣化するの早いから関東圏だとクセ強肉になる

[36 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 19:06:08]

ちなみにラムの臭みとされるのはほぼ脂だから家で調理するときはまず脂の部分から焼いて出たオイルは捨てると臭みなく作れる

[37 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 19:15:38]

ラム肉のしゃぶしゃぶは凄い美味い
ラム肉の脂の旨さとポン酢がマッチしてる
もやしとも相性がいい

[38 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 20:57:17]

>>28

小岩井で羊のショー観た後にジンギスカン食ったわ、美味かった

[39 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 20:59:52]

あの乳臭い臭いと柔らかいのに弾力有る歯ごたえがくせになる
ラム肉本当に美味いよな
ヌミディア料理のラム肉にヨーグルトとミントを添えたものがラム肉の最高峰だと思う

[40 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:01:19]

引っ越したら車で気軽に行ける範囲のスーパーどこにもラム肉置いてなくて悲しみ
引っ越し前によく使ってたスーパーにはいつもあったのに同じチェーンのスーパーにもない絶望

[42 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:03:04]

すげぇキモいこと言うけど女の子の匂いがする美味しい肉だと思ってる

[43 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:03:43]

中国料理の羊肉串とか大好きであれば必ず頼む
北方料理だから南方人が多い日本じゃマイナーなのが悲しい

[44 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:03:44]

北東北だが薄い円形ラムもポテッとした厚みのあるラムも大好きだな
ジンギスカンは肉ももちろんだがモヤシを一番旨く食う方法だと思う（異論は認める）

[45 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:04:20]

>>42

俺は赤ちゃんの匂いだと思ってた

[46 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:06:20]

>>32

唐辛子なら鳥はむしろ主種子媒介者だから食べて大丈夫と言われてるな

[47 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:06:31]

>>42

乳臭さというかあの脂のもったりした匂いの事よね

言わんとしてる事はわかってしまう…

[48 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:07:52]

ラム肉おいしいよね好き！と思って開いたら謎の勢力が現れてて困惑
女の子…赤ちゃん……？？？

[49 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:11:00]

ラムは赤ちゃんの羊の肉だからそういう考えがあっても無理はないぞ？

>>48

[50 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:11:06]

コロナ禍ど真ん中時期にラム肉の丼ぶりを食べて、匂いに癖があるけど美味いな…と思いつつもマスクして退店したら
臭いがマスク内に籠もってめちゃくちゃキツかった

[51 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:11:36]

ウズベキスタンに留学してたんだけど向こうは羊肉かチキンがメジャーだから天国だったわ
「むしろ肉臭いのが美味しいじゃん！」的な価値観だから合わない人にはとことん合わないんだろが

[52 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:18:35]

行きつけのスーパーにラムチョップとかジンギスカン用の切り落としが普通に置いてるけど
北海道以外だとそんなに珍しいんけ？ちな岡山県民

[53 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:35:39]

>>42

アミルスタン羊の舌肉が一番旨いらしいよ…(そして舌以外は全部破棄)

[54 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 21:37:24]

>>52

俺(京都)からしたらあるはあるけどスーパーによるって感じ

田舎だとほぼない

[55 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 22:21:42]

>>53

人肉じゃねーか！

それはそれとして羊のタン美味しいよね

[56 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 22:28:54]

個人的には臭みが強い方が好き

[57 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 22:33:42]

スレ主去年チキンカレー作り実況してた人だろ
ラム肉は個人的に酒に合う肉No.1だと思っている

[58 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 22:52:48]

>>48

乳臭さから連想ゲームでそこに行くのは別に…

掲示板以外では当然言わないだろうし

[59 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 22:59:03]

味付きジンギスカンのパックと適当な野菜で肉野菜炒め作るの好き

[60 1 24/10/26(土) 23:00:06]

>>57

よくわかったね

あまり人来なかったスレなのに嬉しい

酒に合うのわかる

[61 二次元好きの匿名さん 24/10/26(土) 23:20:13]

長野県民だからラムマトンとかしょっちゅう食ってるわ