- 1二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:33:42
パンを作るぞ！
- 2二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:34:46
う わ で た
- 3二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:34:58
材料は強力粉、塩、ドライイースト、オリーブオイルと混合オイルだ。
まず強力粉をボウルに、いい感じの量を入れるぞ、ユズ - 4二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:35:42
発酵を考えると食えるのは夕方くらいか
- 5二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:36:30
次に塩とドライイーストを入れる。
ユズ、お前みたいな引きこもりは知らんだろうがな。
塩とイーストは離して入れるのよ。
塩の殺菌効果で菌が死ぬのを防ぐためにな。 - 6二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:38:04
次にいい感じの量の水と混合オイルを入れるぞ、ユズ
オリーブオイルは最近高いから節約だぞ、ユズ
- 7二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:38:47
在宅ワークか？
羨ましいやろうだぜッ - 8二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:39:18
いや、待機期間ということになっている
- 9二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:40:22
材料を入れたら、ヘラで手早く
生地がつかなくなるまで混ぜるぞ、ユズ - 10二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:42:20
ある程度纏まったら、一次発酵だ、ユズ
- 11二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:42:58
そして一次発酵が終わったのがこれだ
気持ち滑らかになっているだろう？ユズ - 12二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:43:23
あとは、これを二分割して…
- 13二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:44:15
二次発酵だ。
その間に、フィリングを作るぞ、ユズ
ここからリアルタイムだぞ、ユズ - 14二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:47:48
でたわね
- 15二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:49:21
たまくぼみの付いたハンバーグは作らんのか？
- 16二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:55:11
- 17二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:56:23
フィリングの材料は、
たまねぎ、エリンギ、にんにく、ケチャップ
シラチャーソース、混合オイルとショートニングだ、ユズ - 18二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:58:53
ユズ(左)はパン工場でバイト経験があるからいろいろ助かりそう
- 19二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 12:59:15
今日のブルアカ飯テロスレはここで合ってますか？
- 20二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:01:36
油、スライスした具材を入れたら
弱火でじっくり炒めるぞ、ユズ - 21二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:05:27
たまねぎがしんなりしてきたら
少量の塩を入れて、その後水を少し入れるぞユズ - 22二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:10:15
水気がなくなって来たら色づく頃だ。
次にケチャップとソースを適量入れるぞ、ユズ - 23二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:13:02
ケチャップの酸味が飛ぶまで炒まったら
火を止めて、お好みで塩コショウで味を調整したら完成だ、ユズ - 24二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:15:25
二次発酵も終わったぞ、ユズ
では、オーブンを200℃で余熱して
その間に生地を詰めるぞ、ユズ - 25二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:15:57
このレスは削除されています
- 26二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:16:55
昼ごはん食べたばっかなのにお腹が空くなぁ
- 27二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:18:13
打ち粉がないから、薄く油を塗って
表面を伸ばすぞ、ユズ - 28二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:19:29
先ほど作った、フィリングと
- 29二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:20:53
チーズ
- 30二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:23:34
分割しておいた生地で
蓋をするぞ、ユズ - 31二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:28:31
生地をあえて、薄く破いて
表面にオリーブオイルを塗ったら、
200℃、15分その後、10分休ませて完成だ、ユズ
- 32二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 13:57:03
焼き上がりだ。
破いた空気穴から、チーズが漏れてしまったな
ユズ - 33二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 14:04:10
いい断面だ…、美しいと思わないか？ユズ
サックリもちもちの食間に
まろやかな酸味とチーズのフィリングがいいな、ユズ
というわけで、お付き合いいただきありがとう。
多分、土曜辺りにまたスレを建てるだろうから
見かけたらよろしく。 - 34二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 14:05:37
このレスは削除されています
- 35二次元好きの匿名さん24/10/30(水) 14:06:56
うまそう