やはり牡蠣は生が一番ですわー

1二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:22:35

もう二度と食べませんわ…

やはり生牡蠣ですわー

2二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:23:15

ざぁ～こ❤︎

>>39

3二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:24:06

昨日で懲りろや

4二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:25:09

火通した方が美味くね？
牡蠣に限った話じゃないけど

>>11

5二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:25:18

牡蠣フライも美味いぞ。そっちにしとけ

>>40

6二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:25:28

アルコールとかもこんな感じなんで分かるよ…

7二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:26:57

生の方が当たっても大したことがないんだよなあ
浄化してない加熱用が当たった時が真の地獄だ

>>12 >>14

8二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:27:11

オイル漬けもいいぞ

>>24

9二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:27:27

また食ってんのかよコイツ

10二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:27:51

ほんとにうまい生牡蠣食べたら飛ぶぞ
昔広島の親戚の家で食わせてもらったのはホントに美味かった。あたりもしなかったし。

年取ってオイスターバーで食った牡蠣に違和感覚えたのもそのせいかな。あたったし。

11二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:27:51

>>4

まあそもそも100%安全な生食は無いからね…

12二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:28:19

>>7

真の愚者は加熱用を生で行くからな…

>>13 >>18

13二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:28:41

>>12

それはちょっと愚か過ぎる…

14二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:29:25

>>7

オレは食ったことないが加熱用の牡蠣を生で食うのが美味いらしい

危険だがそれでも賭けてみたくなるそうだ

15二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:30:01

まーたアタってるよこのメジロ…

16二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:31:26

メス牡蠣「お姉ちゃんウマ娘なのに(お腹)弱いんだねぇ～♥️ほらほら(お腹の中)全部出しちゃえ♥️」

17二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:31:26

学校給食とか大人数の調理場とかってそもそも牡蠣食うこと自体を禁止されてたりもするらしい
まあ衛生面や感染拡大の可能性を考えたらそうなるよね...

>>37

18二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:31:58

>>12

加熱用って書かれてる冷蔵保存のやつをスーパーで買ってきて

生で食ってどんどん腹が痛くなってきたけど

病院行かなくて済むには何か食べたり薬要りますか、みたいなスレは見たな

体力ある今の内に病院行け、いや歩いて行くな、今直ぐ救急車呼べ

みたいに心配する声が多かった

19二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:32:01

当たっても当たってても挫けず牡蠣を食うメジロ饅頭は多い

20二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:34:21

さっきから加熱用を生で食う愚か者の話ばかり出るが
加熱用を加熱調理しても当たる時は当たることをお前に教える

>>22

21二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 09:39:05

昔スーパーで売ってた牡蠣フライでアタって下痢ピッピになったわ

22二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 10:44:07

>>20

生食用のキレイな奴を、さらに加熱調理するのがベターなんじゃろな

別にカキって常食するもんでもないから多少値が張ってもええやろ

>>27

23二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 10:45:40

カキフライ食べたことあるけどあんまり美味しく感じなかったな、生なら美味しいんだろうか

24二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 10:46:59

>>8

オイル漬けってそのまま食えんの？

25二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 10:47:18

やっぱフライを食べてくれよマックイーン
商売あがったりなんだよ

>>29

26二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 10:49:45

ドバドバですわ！

27二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 10:51:38

>>22

生食用の牡蠣は加熱用の牡蠣とは養殖される場所が違って味も栄養も劣るので生食用牡蠣を加熱して食べてもあんまり美味しくないことをお前に教える

28二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 10:55:38

牡蠣の無洗剤殺菌の研究はあったはず
これが実用化されれば栄養と旨味の多い加熱用の牡蠣を生食で食えるようになるはず

その場合生食用の牡蠣産地はどうなるんだろう

>>31

29二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 11:00:07

>>25

フライだけに揚がったりってか？

30二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 11:04:44

生食用の牡蠣って別に産地とか養殖方法で生で食えるような特殊な養殖してるってわけじゃないぞ
出荷前に浄化海水に数日つけて体内の菌や不純物を排出させて処理してるのが生食用

>>33

31二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 11:26:31

>>28

ごめん、無洗剤殺菌ってなにそれ？

生食用の無菌海水は紫外線かオゾンで殺菌処理して作ってたはずだし、出荷後の牡蠣の殺菌処理は基本加熱推奨だし、洗剤使って殺菌するのは調理機材や食器、作業員の手洗いやエプロン手袋なんかの装備のはずだけど

塩素なんかで無菌海水作ってるとこもあるらしいけど、そっちもコストはかかるけど、主流なほうに切り替えればできるし

>>34

32二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 11:38:58

放射線殺菌が使えるようになったらカキも安心して食えたりするのかなぁ
とうぶん使えるようになる感じもしないけど

33二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 11:44:19

>>30

いやメインの違いは取れる海域の違いだろ　そりゃ浄化処理もしてるけど

http://www.sakaidakaki.com/?mode=f6

34二次元好きの匿名さん21/09/11(土) 11:53:23

>>31

うろ覚えで書きこんだ内容が正しくなかった

正確には「微細な空気泡でのノロウイルスの不活性化」だった

京都の電子部品メーカー、「微細な泡でカキのノロウイルスを取り除く」という技術を発表 | スラド">船の燃費京都市の電子部品メーカー・トスレックが、微細な泡を発生させてカキ内部に浸透させることで、ノロウイルスを吸着して体外に排出させるという技術を開発したと発表した（京都新聞）。代替ウイルスを使った実験では、マガキや岩ガキで99.9％以上のウイルスを取り除くことに成功したという。同社はプリント基...srad.jp