- 1二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:43:53
ピザを作るぞ！
- 2二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:44:12
今から！？
- 3二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:44:42
おっ、またお前か。
最近更新多くて嬉しいぞ - 4二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:44:54
出たな
待ってたよ - 5二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:45:26
- 6二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:47:05
- 7二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:48:15
次に油を入れるぞ、ユズ
オリーブオイルが高いから混合油も少し混ぜるぞ、ユズ - 8二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:49:10
次にぬるま湯をイーストに当てながらいい感じの量を入れて
手早く纏めるぞ、ユズ - 9二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:50:47
表面を触ってもくっつかなくなるまで、
10分くらい捏ねるぞ、ユズ
この間、ムーンナイトのせいにしてをリピートしてたから
ドラスタが好きになってきたぞ、ユズ！ - 10二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:51:48
スレのまとめが欲しいわ
- 11二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:52:09
捏ね終わったら、ラップして大体1時間くらい一次発酵だ、ユズ
- 12二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:53:10
手作りピザか……ピザ食べたくなってきた
明日デリバリーにするか…？ - 13二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:53:44
- 14二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 20:59:58
ちょっと水分量と発酵が足りないか？少し硬いような…
二次発酵は長いから、そこでどうにかなるといいが…
味は良くするからな、ユズ
打ち粉をして、生地を何度かたたんで纏めたら
二次発酵だ、ユズ
- 15二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:00:37
前パン作ってた人か
- 16二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:01:35
ピザ生地ってそんな短時間で作れるもんなん？
半日以上は必要だと思ってた - 17二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:07:49
- 18二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:16:40
ここからリアルタイム…と行きたいところだが
すまない、ユズ。
明日の夕飯、タンドリーチキンの仕込みも
平行してやらせてもらう - 19二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:19:34
包丁で潰したにんにくを
オリーブオイルと共に鍋に入れておくぞ、ユズ - 20二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:23:09
バジルは葉を茎からちぎり
茎は鍋へ、半分はそのまま半分は
包丁で叩いておくぞ、ユズ - 21二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:28:55
たまねぎ1/3をおろしていくぞ、ユズ
- 22二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:40:03
- 23二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:40:53
- 24二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:45:30
今更ながら>>6にイグアスみを感じた
- 25二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:45:50
筋を断ち、フォークで穴を開けた
鶏肉を先ほどのタンドリーチキンの素に
浸けたら、仕込みは完了だ、ユズ
ピザ作りに戻ろう - 26二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:46:20
でたわね
- 27二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:50:29
鍋を火にかけ、弱火でオイルに香りを
移していくぞ、ユズ - 28二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:54:35
香りがたったら、火を止めて
にんにくを取り出して、茎は捨てるぞ、ユズ
焦がすと苦味になるから、これくらいで取り出すんだ - 29二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 21:55:34
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- 30二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:02:09
ソース作りだ、ユズ
ホールトマト缶を半量、先ほど作った
オイル半量、そして塩と少しのコショウを入れ
手で揉むように混ぜるぞ、ユズ
これでソースは完成だ - 31二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:04:11
二次発酵が完了したぞ、ユズ
ほんのり甘い匂いがするな
これに打ち粉をして、天板の上に出すぞ、ユズ - 32二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:07:12
天板の上に出したら、中心から
外側へ広げるように指で形を整えるぞユズ - 33二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:08:27
発酵が必要な生地は時間に見合ったおいしさがあると思う
- 34二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:14:09
限界まで伸ばしたら
天板いっぱいになったぞ、ユズ
さぁ、盛り付けだ - 35二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:16:40
盛り付けの材料はオリーブオイル、
モッツァレラ、ソース、バジルのシンプルな
マルガリータだ、ユズ
ユズ、マルガリに反応して笑うな、ユズ - 36二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:18:17
ソースが生地に染みないように
オリーブオイルを塗ったら - 37二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:20:11
トマトソース
- 38二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:22:05
もうおいしそう！
- 39二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:22:25
モッツァレラ、バジルを乗せ、最後にオリーブオイルを1回しだ、ユズ
- 40二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:24:28
250℃に余熱したオーブンで
180℃に設定し直し、まずは15分焼くぞ、ユズ
ここで生地にじっくり火を通す。
…このオーブン250℃まで温度が上がるんだな、ユズ - 41二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:27:14
まだ、終わりじゃないぞ、ユズ
焼いてる間にもう一品だ
材料は余ったオイル、ホールトマト缶、
オイル作りの時のにんにくとバジルで
作った、ハーブバター擬き、そしてサバ缶だ - 42二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:30:59
鍋を弱火にしたら、ハーブバター、サバ缶
トマト缶の順に入れて、煮詰めていくぞ、ユズ - 43二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:40:26
180℃で焼き終わったら
上段に移して、最大火力5分だ、ユズ - 44二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:45:04
焼き上がる間に、お酒の紹介だ、ユズ
イタリア産のドライヴェルモット、トソだ
ヴェルモットは飲むのが初めてだから楽しみだ。
ユズは、大人になったらゲーム部のみんなと
ピザを囲んで飲もうな - 45二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 22:46:09
ピザが焼き上がったぞ、ユズ！
美しいと…思わないか。 - 46二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 23:00:31
クリーミィで濃厚なチーズ、程よい酸味と
ジューシぃなソースが厚手でふかふかした生地
と合わさって、食べごたえがあるのに
飲んでるみたいだな、ユズ
ヴェルモットも、香草の青い香りがふんわりと
鼻を抜け、口をさっぱりとさせる。
余った材料とサバ缶で作ったブルスケッタも
同じトマトでも濃厚なうま味がまた違った
味わいを見せるな、ユズ
- 47二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 23:02:56
ウオオオオオオオオ━━！
- 48二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 23:11:30
というわけで、ユズを巻き込んで(?)
ピザを作ってみました。
長々とお付き合いいただきありがとうございました。
しばらくは、料理スレを建てないと思います。
ヴェルモット美味しいですね。
2杯目はソーダ割で楽しませてもらいます。
気力があったら、別スレにてサクラコガチャスレにを建てるかも…
それでは…、APPROVED！ - 49二次元好きの匿名さん24/11/02(土) 23:55:36
お疲れ様