かたまり肉BBQショー!(新潟競馬場)

  • 1二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 11:29:45

    今日の新潟競馬場は新潟ブランド肉のふるまい!
    あがの姫牛と純白のビアンカらしい。

  • 2124/11/10(日) 11:30:46

    ステージのバーベキューグリル小さくない?まだ火がついてない…

  • 3124/11/10(日) 11:31:39

    テント裏でピットマスターがじっくりグリルしてる!いい煙が漂っている!

  • 4124/11/10(日) 11:33:32

    テキサスチートを使わず焼き上げた肉は発泡スチロールで保管。
    今日は現場製作で作り置きの持ち込みじゃない!

  • 5124/11/10(日) 11:35:40

    テントの中から朦々と煙が上がってるけど、あれ一酸化炭素中毒にならない?

  • 6二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 11:39:40

    こんなイベントしてるんだ

  • 7二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 11:40:15

    昨日はマグロ今日は肉か

  • 8二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 11:41:55

    昨日マグロの解体ショーやってたのに二日連続でこんな豪華なイベントやるのか

  • 9124/11/10(日) 11:42:47

    この週末は豪華二本立て!

  • 10二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 11:44:16

    空いた競馬場って全然使われないイメージだがたまにはこう言うイベントの場になってるんだな
    大きさ的に都合がいいからか?

  • 11124/11/10(日) 11:47:02

    >>10

    昨年はコーヒーの無料配布だったんですが、有馬記念までの秋競馬期間の新潟競馬場への誘客を本気でやるようになったみたいですね。

  • 12二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 11:48:00

    いいなあ
    こういうのやってるなら毎回行きたい
    遠いから行けないけど

  • 13二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 11:48:27

    かたまり肉カテでやれ

  • 14二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 11:48:38

    夏にアイス大量配布してたのここだっけか

  • 15二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 12:02:01

    >>13

    誘導してくれよ…!

  • 16124/11/10(日) 12:25:17

    新潟バーベキュー協会会長が自ら調理してくれました。
    この見事なテキサス親父!

  • 17124/11/10(日) 12:26:03

    焼かれていくお肉…

  • 18二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 12:27:18

    うまそうだ
    野菜狂しんしゃやお野菜テロリストに目をつけられる前にオリーブオイル使わなきゃ

  • 19124/11/10(日) 12:27:51

    純白のビアンカ(豚肉)はマリネして漬け込んだ肉を3時間丁寧にローストし、フルーツなどのタレを塗りながらスモークしたお肉。スモークしたお肉!

  • 20二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 12:29:07

    >>16

    なんだその業界…会長は似合ってるけどさ

  • 21124/11/10(日) 12:29:17

    おっと野菜狂のために、今日はおいしいスチームドブロッコリーがついてるぜ!
    これでマミーもニッコリだ!

  • 22124/11/10(日) 12:30:06

    お肉たち、あれがバーベキューだよ。
    バーベキュー、君もこうなるんだよ。

  • 23二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 12:30:32

    米が欲しくなるな

  • 24二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 12:31:14

    >>21

    ブロッコリーいやじゃいやじゃ!

    マッシュポテトがいい!!!!!

  • 25124/11/10(日) 12:31:41

    お腹ペコペコなボーイのために、ダディが早起きしてバーベキューを用意してくれたぞ!

  • 26124/11/10(日) 12:33:03

    新潟バーベキュー協会会長のダディもこのお肉には思わず笑顔があふれてしまう!

  • 27二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 12:34:04

    いいねご機嫌だ
    腹へったなぁ早く仕事終わらせて飯くいたい

  • 28124/11/10(日) 12:37:04

    エプロンを着けてピットマスターをしているダディが最高にCOOLだ!

  • 29二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 12:37:38

    肉が食えるというから来たのになんだその野菜は
    私は食わんぞ

  • 30124/11/10(日) 12:44:43

    >>29

    おっと、ピットマスターは「野菜抜きのバーベキューなんてありえない!」と紹介してくれたぞ。


    ピーマンやパプリカはオリーブオイルを塗って皮を焦がすようにグリルするとフルーツのようにジューシーになるし、タマネギは丸ごとむいたものにオリーブオイルを一回ししてアルミホイルに包んで炭に入れると透き通った甘くなめらかなタマネギがたまらない!らしいぞ。

    カボチャも中のワタを抜いて、ハチミツやミートソースを詰めて丸ごとグリルすると最高だそうだ!


    だから野菜を食え。

  • 31二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 12:45:53

    絵に描いたようなダディだな…

  • 32124/11/10(日) 12:48:04

    >>25

    よく見たら、付け合わせの野菜はブロッコリーだけでなくてカリフラワーやニンジンもあったようですね。

  • 33二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 13:02:58

    興味あるけど県外からイベントのために行くには立地がね……
    仙台から直通バス出してくれ(願望)

  • 34二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 14:11:33

    これはこれで楽しそうで良いな

  • 35二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 14:49:06
  • 36二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 15:05:15

    すげえ
    初めて見たのになんか既視感覚える

  • 37二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 15:07:31

    良かったぜ馬肉じゃないんだ

  • 38二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 16:01:46

    >>37

    馬肉は焼くと匂いがすごくてかなり人を選ぶ食べ物になるんよ

  • 39124/11/10(日) 16:35:54
  • 40二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 16:39:12

    美味しそう

  • 41二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 16:42:50
  • 42124/11/10(日) 17:01:37

    しまった!Xの投稿がピットマスターにバレた!

  • 43二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 17:14:10

    イッチノXフォロワー1000人以上おるんか…

  • 44124/11/10(日) 18:02:01

    >>43

    その半分以上がでかもっち旅で増えたんですよね…

  • 45二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 18:05:37

    あっ(察し

  • 46二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 18:29:00

    イベントにイクイクイクイノックスって言ってたからだろうなと思ってたけどやっぱりでかもっちイクイノックスオッチャホイニキネキだったか

  • 47二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 18:32:41

    肉の味付けはシンプルそうで美味しそう

  • 48124/11/10(日) 19:00:25

    >>47

    肉自体の香りと味がマックイーンみたいに上品に主張してくるから、塩コショウだけでも美味しかったですわ。

  • 49124/11/10(日) 19:25:08

    一皿あたり牛肉と豚肉が25gずつくらい、500人前でだいたい12.5kg。

    焼くと脂が落ちるから、生肉だと14kgくらい?


    あがの姫牛の牛肩ロースは100g700円くらい、豚肉もたぶん100g300円くらいだろうから、肉代でざっくり15万円弱。野菜やトレー、新潟バーベキュー協会の出張費とかを考えるとやっぱり30万円くらいか。

    マグロの解体ショーもだいたい30万円だったから、スタッフの人件費や会場設営費を考えると新潟競馬場はこの週末だけで100万円は支出したと思う。新潟競馬場は秋競馬のプロモーションに力を入れてきてる…



    今回のバーベキューは阿賀野市の佐藤食肉からの仕入れだと言ってた。

    佐藤食肉は新潟駅の生鮮食品スーパーにも出店してで、良いお肉が安いから新潟に来たときはオススメ。

    肉の専門店 佐藤食肉 直売所のご案内|ショップリスト1953年の創業以来、精肉の専門店「佐藤食肉」直売所をご案内。厳選した精肉はもちろん、お惣菜から業務用食品、さらに海外の食文化に根ざす珍しいお肉まで品揃え300種類以上を取り扱っています。www.sato-mc.jp
  • 50二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 22:16:38

    府中や中山でもやって…荒れそうだから無理だな

  • 51二次元好きの匿名さん24/11/10(日) 22:26:44

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