理解出来ません！！！！

[1 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:37:05]

どうして毒性のあるフグの卵巣を糠に漬け込んだだけで毒が抜けるのですか！！科学的な説明を求めます！！！！

[2 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:37:25]

さあ…？

[3 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:38:19]

>>1

[4 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:39:27]

フラトレに勧められたのかなフグの卵巣の糠漬け

[5 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:39:47]

俺たちにも分からない…

[6 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:39:51]

うまけりゃ理由なんかいらねーんだ

[7 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:40:01]

なんでかな…まあよくわからんけどうまいしいいんじゃない？

[8 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:40:09]

塩析による希釈が有力らしいけどまだ未解明な部分も多いぞ！
というかほんとに理解されてないのお出しされたの割と久々だな！

[9 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:40:14]

これを最初に発見した北陸の民は一体何なのか

[10 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:40:51]

調べたらマジでよく分かってないの怖すぎた
でも美味しかったから問題無いなと思った

[11 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:41:06]

諸説ありっていうかまだ不明瞭な部分が大きいんだよね

[12 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:41:52]

未知を解き明かすことに科学は意味が有るんだから何もかも分かるなどと言うナイーブな考えは捨てろ

[13 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:42:26]

日本人の食に対する異常な執着と今ほど食料が飽和してなく何とかして食べ物を確保してた故の名残かな

[14 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:42:30]

昔の食糧難な時に毒があるものでもどうにかして食べれないかと試行錯誤した結果なんだろうけど、未だに解毒のメカニズムが解明されてないとは、美味しくなかったら意味分からなくてどこかで廃れてますよね

[15 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:42:32]

日本人の食への執念が高すぎる

[16 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:43:06]

>>9

蒟蒻とかの方がもっとヤバい気がする

錬金術かよ…

[17 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:43:20]

このフラッシュこんにゃくの製法についても説明を求めてきそう

[18 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:43:55]

>>16

中国「俺をそんな褒めるなよ」

[19 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:44:24]

分からない、俺達は雰囲気で食品加工している

[20 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:45:37]

なぜか中国起源なのはスルーされがちな蒟蒻

[21 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:48:24]

テトロドトキシンって一部フグの体内では生きてる間はグルタチオン、システインとかに抱合されて無毒化してるとか聞いたし、漬け込んでる間にアミノ酸とかと反応して無毒化してるとかなのかな

[22 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:50:05]

中国「蒟蒻を教える。手がかかるけど健康にいいぞ」
日本「ありがとう」

中国「え、まだあんな面倒なことやってたん？」

[23 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:56:07]

おでんの具には欠かせないし…

[24 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 10:57:02]

理解出来ません
どうして油ににんにくで香り付けするだけでこんなに美味しそうになるんですか

[25 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 11:03:31]

河豚の卵巣、痺れるけど美味しかったからなんとかして無毒化したかったんだろな
これが不味かったらここまでの執念は見せなかっただろう

[26 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 11:53:46]

全身麻酔の仕組みもまだ解明されてないゾ
ちなみに世界初の全身麻酔手術をしたのは江戸時代の日本の医師だったりする

[27 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 11:54:45]

>>26

奥さん失明させてるじゃないですかヤダー！

[28 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 11:55:48]

>>27

医学の発展に犠牲はつきものデース…

[29 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 12:40:05]

>>28

いわゆるコラテラルダメージ、仕方のない犠牲だ

[30 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:37:14]

海外の人はフグに超ビビるっていうし、ビクつきながらフグ刺しを食べるフラッシュもいていいんじゃないか

[31 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:39:17]

食ったら死ぬって分かってるのに何とかして食おうとする意味分からん開拓者おるよな

[32 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:39:21]

ははは
俺も理解できてません！

[33 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:40:02]

ところで実際にフグの卵巣食ったことのあるあにまん民いる？

[34 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:41:42]

>>33

食ったけど死ぬほどしょっぱかった

美味しかったけどその日の夜寝るまでビクビクしてたよ

[35 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:43:39]

>>31

1年漬け込んだら瀕死で済んだぜ…

これ糠替えてもう１年漬け込んだら完璧じゃね！？

[36 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:45:59]

理解できません。
なぜ日本人はそこまで食事に執着するのですか？
日常の食事なんてパンとビールとソーセージとハムとチーズとジャガイモとキャベツと豚肉をローテーションすれば十分ではないですか。

[37 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:48:13]

>>31

まあ食わなきゃ死ぬからな

……いやそれでもフグ本体はともかく卵巣は分からんな…

[38 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:49:49]

>>1

[39 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:50:41]

>>36

何故ドイツ人は食べれそうな物があるのにたべようとしないんだい？

[40 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:51:29]

フグは毒があるのにどうして捌こうとしたのかとか卵巣つけたら毒消えるとなぜわかったのかとか意味わからん情熱で動いてるな

[41 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:51:33]

>>36

農業技術が発展しかけたくらいの中世ならわかる

近くに豚を放牧する森を作ればいいんだし合理的だ

何で21世紀なのに食生活を変えてないんだい？

[42 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:52:03]

>>36

そんなこと言われたらトレーナーが泣いちゃうぞ

[43 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:52:28]

>>40

単純に美味いからね、ふぐ

江戸でも鉄砲とか呼んで美味い美味いって食べてたし

[44 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:53:44]

>>36

ゆーてチーズもソーセージも異常なほど種類が豊富やん

[45 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:54:55]

>>40

だって食べたら死ぬんだぞ？

死ぬほど美味いってことかもしれないじゃん？

死なずに死ぬほど美味いもの食いたいじゃん？

できた。

[46 二次元好きの匿名さん 22/03/02(水) 23:58:05]

これで言う赤い点の部分を食って行く事で「食える場所」が分かっていったという事なのだな
白い場所を食った奴？
ﾊﾊｯ