- 1二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:02:27
みんなに内緒で、ちょっと大人なシチューを作るぞ！
- 2二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:04:17
まずは牛肉を切るんだユズ。
クソ安かったハラミだ。
しっかり膜を取って筋に切れ込みを入れたら、一口大に切るんだぞ。 - 3二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:05:12
こんな真夜中に作るのか
- 4二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:08:57
ユズ、この香味野菜と一緒に赤ワインに一晩漬けた牛モモ肉使う？
- 5二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:09:53
なんでユズを起こした？
- 6二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:11:19
そしたら軽く肉を炒めるぞ。
どうせ煮込むから色が変わったらオッケーだ - 7二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:13:04
肉をそのへんによけたら、次は野菜だぞ
人参と玉ねぎを適当に切って、肉から出てきた油で炒めるぞ！ - 8二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:14:29
深夜になにしてくれてんねん
- 9二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:16:04
あ、ぶなしめじも買ってきたんだった。
まとめて炒めちまえ！ ユズ！ - 10二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:20:31
玉ねぎがしんなりしてきたら肉を戻して
トマトピューレと小麦粉を……そうだな、大さじ2ぐらいずつ入れて混ぜるんだ。
トマトピューレは入れれば入れるだけうまいぞ - 11二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:23:25
- 12二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:24:36
固形ルーじゃなくてまともに作るんか
- 13二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:24:40
- 14二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:25:37
- 15二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:28:03
- 16二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:31:58
ひたひたになるぐらいまでビールを入れたら、
コンソメ２個、ウスターソースを3秒ぐらいダバダバして、ローリエとオレガノぶちこんで、あとはひたすら煮込む！！
苦いのが苦手な人は、だいたい鍋半分ビール、あとは水を入れるといいぞ。
トマトピューレ入れまくると苦みが薄まるから覚えておくといいな、ユズ！ - 17二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:33:49
あ、あとアク取るのも忘れずにな
ビールの泡なのかどうかわかんないけど、泡は取り敢えずとっとけばいいってモモイも言ってたぞ！ - 18二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:36:01
オレガノないやん
タイムでええわ - 19二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:36:14
牛はアク出るからね
ビールで臭み消してるしほどほどに取ればOKよ - 20二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:37:20
三口コンロいいなぁ
綺麗に磨いてて偉い - 21二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:38:34
ここまでくれば一段落だなユズ！
おつかれさまだ！
片付けしつつ、付け合せを作ろうか！ - 22二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:42:39
- 23二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:45:16
キャベツと、余った玉ねぎを少しだけ使うぞ
まずはこの2つを炒めるんだ - 24二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:49:09
玉ねぎの色が変わったらバターを一欠入れて、溶けたらもう火を止めちゃっていいぞ
- 25二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:52:59
すっかりいい忘れていたけど、この後ろではじゃがいもがレンチンされていたぞ！
箸が通るぐらいになったら、皮を向いてー…… - 26二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 02:56:26
牛乳、生クリーム、黒こしょう、塩を入れてひたすらマッシュだ！
ほらユズ、あくびしている暇あったらやってくれ。 - 27二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:00:25
そしたら、さっきのキャベツやら玉ねぎを入れて混ぜたら、付け合せのマッシュポテトの完成だ！
- 28二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:01:57
昔ビーフシチューをマッシュポテトの上からかけてオーブンで焼いた奴が異様に美味かったからマッシュポテトとシチューの相性はガチ
- 29二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:04:15
チーズとか乗っけちゃったりしてね
- 30二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:04:22
- 31二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:07:33
くっそ寝る前にこんなスレ開くんじゃなかった
- 32二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:11:32
赤ワインなら入れるけどビールは試したことなかったな･･･
炭酸が肉を柔らかくしてくれそうだ - 33二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:11:33
あとは適当にお皿にマッシュポテトを盛りつつ、片付けを終えて、待ち時間の至福の一本でもキメような！
あ、悪いけどユズはちょっと離れててな。ごめん。 - 34二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:12:41
このレスは削除されています
- 35二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:13:02
貼れてた
- 36二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:15:05
- 37二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:16:26
フランベは想像以上に燃え上がって換気扇カバー溶かすから注意しろよ(一敗)
- 38二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:26:38
よし！
そろそろ煮えたやろ！ - 39二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:28:08
あとは皿に盛るだけだ。
さっきのマッシュポテトのお皿に、あとついでにコーヒーでも淹れて…
完成だぞユズ！
ギネスシチューとコルカノンだ！ - 40二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:30:39
煮物だから一番美味しいのは明日なんだけどな
でもまあ、作りたても作りたてでおいしいぞ！
ビールを使った、ちょっと大人な苦みがあるのシチューだぞ。
こんな時間に何やってんだろうなユズ。
いつもお疲れ様なユズ。 - 41二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:31:25
腹へったぞ
どうしてくれんだ
なんか食う
チセ心の一句 - 42二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:33:09
というわけで、こんなド深夜にお付き合いいただきありがとうございました！
味は苦みのあるビーフシチューみたいなもんです！
マッシュポテトは味薄めに作るのが◯。 - 43二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:33:49
こんな時間に炭水化物に脂にカフェイン…胃は大丈夫かユズ
- 44二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 03:39:59
アイルランドスタイルとは洒落てんなぁ･･･
･･･ところでアイルランドといえばアイリッシュウヰスキーですよね？ - 45124/11/20(水) 03:44:29
- 46二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 04:03:33
アークロイヤルとはまたなかなかイイじゃあないか…
今巻いてるチェ青が切れたらまた手ェ出してみよかな - 47二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 04:06:50
芳しい大二病臭……深夜だねぇ……俺は好きだぜ
- 48二次元好きの匿名さん24/11/20(水) 04:10:45