- 1二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:02:31
晩酌するぞ！
- 2二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:03:28
でたわね
- 3二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:03:36
ユズを巻き込むな(建前)
いいぞもっとやれ(本音) - 4二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:05:28
ユズはお酒が呑めないから
美味しい物を作るぞ、ユズ
というわけでアヒージョを作ります - 5二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:11:23
にんにく3欠をみじん切り
唐辛子2本を輪切りにするぞ、ユズ
にんにくの芽と唐辛子の種は
面倒だから取り除かない - 6二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:13:30
次に具材だ、じゃがいも、エリンギ、
長ネギ、厚揚げ、チーズをいい感じの大きさに切っていくぞ - 7二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:14:24
厚揚げをいれるのか
- 8二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:16:41
おっと…忘れるとこだったぞ、ユズ
アヒージョには付け合わせが必要だな？
そう、パンだ。
既に生地は用意してあるから、これを焼いていくぞ。
１つは牛乳、もう１つはじゃがいもを練り込んである。 - 9二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:23:50
材料が切り終わったから、調理に入るぞユズ
- 10二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:26:12
スキレットにオイルをしいて
にんにく、唐辛子を焦げないように香りを出すぞ - 11二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:30:00
チーズ以外の具材、オイルを足して
よわ中火で煮ていくぞ、ユズ
具材多かったな… - 12二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:35:28
今日、コンロ掃除したばかりなのに
油跳ねると萎えるな、ユズ - 13二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:39:15
ある程度、具材に火が通ったら
チーズ、おでん出汁の素を入れて
とろっとするまで煮詰めるぞ、ユズ - 14二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:41:13
お、バスカー気になってたんだよね
味のレポよろ - 15二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:43:47
チーズがとろっとしたら、
コショウ、大葉を散らして完成だ、ユズ - 16二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:43:54
この時間になんてスレを
- 17二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:45:25
パンもいい感じだぞ、ユズ
さ、晩酌をしよう - 18二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:52:31
アヒージョとパン
そしてお酒も完璧だ。
最初はティーチャーズをいただこう。
それでは、ユズ、乾杯
- 19二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:55:38
にんにくとオイルの濃厚な旨味
ピリッとした唐辛子のアクセント
和風魚介だしの塩味をチーズが抱いてくれて
とても美味しいな、ユズ
欲張りすぎて、オイルが吹き零れていたのは内緒だ - 20二次元好きの匿名さん24/11/29(金) 23:59:20
ティーチャーズはこの中では一番香りだかいな
芳香で微かに潮のような濃い後味が
舌に残り鼻を抜けていく
3本の内で一番減っているのは呑んでいたからじゃなくて
料理用にちょくちょく拝借していたのは、
内緒だユズ - 21二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:02:54
パンも素晴らしいできだ
ほんのり甘くてふかふかの牛乳パン
もっちりパリパリじゃがいもパン
裂いた時に感触が素晴らしい、
というか焼き上がりがエッッロ - 22二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:09:58
次は、バランタインファイネスト
香りは弱いが、舌を刺激する強い樽の匂いと
すーっと続く深い余韻が続いている。
今のところアヒージョに一番合うのではないだろうか。 - 23二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:22:16
- 24二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:27:04
食べ掛けの写真で申し訳ないが、
以上で晩酌を閉めさせてもらう。
ユズもパンとアヒージョに満足だ。
次はクリスマスくらいに建てるかも知れない
付き合ってくれてありがとう。
- 25二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:29:12
もう当たり前のように自作されるパン
- 26二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:35:23
レンジに発酵機能付いてること知ってしまったからな
- 27二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:36:15
レンジで作ったのか
てっきりホームベーカリーかと - 28二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:37:13
- 29二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:41:45
我慢できねえ
山崎開ける - 30二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:43:32
- 31二次元好きの匿名さん24/11/30(土) 00:48:02
炭酸水が余ったので、番外編として紹介しよう
イタリア産ベルモットのトソだ。
買える場所は限られているが、ストレートで
飲んでも甘く香草の青い風味がふんわり香る程度で癖無くとても飲みやすい。
他のベルモットを飲んだこと無いから
比較できないが、1L1,000円という安さも相まってお酒慣れてない人にもオススメしやすいと思う。