（お料理スレ）あわてんぼ～のサンタクロース

[1 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:14:24]

クリスマス前に～　ねだってきた♪

ふふふ…　わかっていますとも

今日の夜食は少しフライング気味ですが

クリスマス前献立と参りましょうか♪

[2 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:18:30]

では今回はクリスマスの際にと
こだわりチキンライスを作って参ります。


よくオムライスの中身と言われる彼ですが
しっかりと料理してあげれば一品としてのポテンシャルを秘めているので

お付き合いのほどまたよろしくお願いいたします。

[3 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:23:24]

うん……うん！？

[4 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:24:43]

料理とは関係ないがスレ画可愛い

[5 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:24:48]

まずは胡椒を振った鶏もも肉を皮目を下にして

こんがりと焼いて参ります。

この時期スーパーで売られている味付け物も使用しても楽しいかもしれませんね♪

その際はグリルコンロなどの間接加熱をしてあげると良いかもしれませんね〜

[6 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:25:09]

よろしくてよ。

[7 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:25:30]

味付け鶏肉にはお世話になってるな自分も

[8 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:26:39]

ケチャップとバターでご飯を炒めたものをチキンライスと認識しているオラからするともう開幕からやる事が違うぞ…

[9 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:30:36]

何！？メジロのウマ娘なら鶏もも肉だけステーキにして食べるんじゃないのか！！？

[10 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:32:20]

5分ほどたち良い香りがし始めたら

ひっくり返してまた調理酒を回しかけて臭みをとって参ります。

前回やった親子丼と同じ処理ですねー

[11 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:32:37]

この辺に肉のトリプルティアラを決めながら見守る姉様

[12 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:39:23]

ある程度お肉に火が通り終えましたら

別皿に移して、人参の微塵切りを加えて炒めて参ります。

餃子などの餡に使用するときに使いがちな

にんじんの微塵ですが

縦に割った後に、短冊切りにしたのち改めて横方向に包丁を入れてあげると均一なものになりますのでよろしければ覚えて行ってください。

[13 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:41:01]

根菜類ですので弱火で過熱を加えながら
玉ねぎのみじん切りも並行して行っていきます。



とんとんとー♪

[14 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:44:57]

モーツァルト　ホルン協奏曲 第１番から　第１楽章

なんか聞こえてくるなぁ…

[15 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:46:44]

玉ねぎも加え入れましたら
ここでお塩を加えて炒め合わせて水分を軽く抜いていきます。

[16 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:51:00]

加熱の頃合いを見てまたフライパンから取り出して

今度はトマトを切り置いたものを形が崩れるまで熱していきます。

この時、トマトを湯むきしておくと皮が残らないそうですが

皮目もまたトマトなのでそのまま使用しています。

[17 二次元好きの匿名さん 24/12/21(土) 23:56:03]

ケチャップを加えて再度加熱を加えていき

沸々として来ましたら完成までもう直ぐですよー♪

トマトとケチャップを併用する理由としては

チキンに負けないように

ケチャップに無いトマト自体の酸味とトマトらしさ補強が目的だそうです。

[18 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:01:40]

そしたらご飯と別皿に置いておいた具材を和え回します。

炒飯のように炒め回すと言うよりかは、ソースを含ませつつ温め直すと

お米自体の味が残る様です。

本来のレシピはバターライスを炊いて使用すると良いのですが

主食として食べ進める上で飽きが気安くならないようにの配慮です。

炊飯器で簡単に炊けるそうなのでお好きの方は是非どうぞ♪

[19 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:04:04]

姉と違って真っ当にうまそう
いや姉のもうまそうではあるんだけど

[20 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:04:32]

では軽くコンソメを振り、塩コショウの方で味を調えましたら

トレーナーさーん

お皿に良い感じで盛り付けをお願いできますか？

[21 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:06:32]

では少し甘めに焼いたプレーンオムレツを載せたら…

これにて完成です♪

「こだわりチキンライス」になります♪

[22 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:08:12]

すごい、盛り付けもオシャレだ

[23 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:09:12]

冷凍食品でもいいから食いたくなってきたな

[24 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:11:01]

お味としては
深いコクのあるトマトとチキンのおいしさが丸ごとしみ込んだ、しっとりとしたライスがとても食欲をそそります。

炒飯のように痛めるわけども、雑炊のような含みがあるものとは、違った方向性の料理として大変おいしいです♪


教えてもらった方も丁寧に作られたチキンライスはオムを超えるとおっしゃっていたのでやはりポテンシャルがありますねぇ…

[25 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:18:49]

以上です。

いつもながらエミュと調理、撮影を同時に行いながらの投稿ですので

拙い部分が多い中、ご閲覧いただきありがとうございます。

毎度ながら、鶏肉を扱い際は十分に加熱をすることを何卒宜しくお願い致します。

また行事食として紹介させていただいた本品ですが、人というのは環境にやはり影響されるもので

時期にあったそれらしいハレの食事というのは、やはり心を豊かにしてくれるそうです。

気が向いたらで幸いですが、ぜひお試しください。

(お料理スレ) この時期はどこもイルミネーションだらけですねー｜あにまん掲示板

宜しければ、前回の天津飯のスレもご覧ください。

[26 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:22:40]

>>3

クリスマス前にとは

あわてんぼうのサンタさんには困ってしまいますねぇ…

>>4

お褒めいただきありがとうございます♪

うまくくりぬけず、もふもふの部分は手作りなのですがお見苦しくはないでしょうか？

[27 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:32:17]

>>26

サンタ帽といい、コメ食いてー顔といい可愛いで溢れてて好き、違和感のないコラもベネ

サンタコスアルダンでないかなぁ...

[28 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:37:24]

>>7　 >>9

この時期は骨付きでお店に並んでることも多いですね～

アルミホイルを飾り切りして持ち手にして手づかみでは…　はしたないですかね？

「>>6」>>11 様！？

[29 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:40:25]

>>8

上記の通り、違うご飯の在り方としてとてもおいしいですよ♪

さぁチキンライスを作るのです…

>>14

聞こえてきますねぇ…

『モーツァルト：ソナチネ 第１番』（Mozart, 6 Wiener Sonatinen No.1）（ピアノ楽譜）

[30 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:44:06]

>>19

>>22 >>23

クリスマスの献立にぜひ♪

前回紹介したラザニア風グラタンもよろしいかもしれませんね～

(お料理スレ) さあ、お手を。 私のパートナーさん。｜あにまん掲示板

[31 二次元好きの匿名さん 24/12/22(日) 00:49:30]

振り返ってみるとクリスマスに良さそうなものがありますね♪

こちらも参考にどうぞ♪

ポテトグラタン

(お料理スレ)まあまあ、トレーナーさん。｜あにまん掲示板

パスタ二種

(お料理スレ)あら、お知らせがあるみたいです。｜あにまん掲示板

(お料理スレ)トレーナーさん… その付き合っていただけませんか…?｜あにまん掲示板

愛

(お料理スレ)想うと… ただ焦がれる。｜あにまん掲示板