美味しんぼ「昔から鮭は生で食べてはいけないと言われてきた」

[1 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:27:38]

石川県民俺「え」

[2 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:30:04]

養殖ならセーフ

[3 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:33:14]

寄生虫がヤバいのか
知らんかった

[4 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:33:34]

天然ものだと寄生虫(サナダムシ)がいるからね…。
なお寄生されると尻から1メートルくらいサナダムシが出てくるぞ！！(サナダムシ本体は10メートル以上あります)

[5 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:34:00]

>>3

まぁ川魚なんで基本的にはそう

[6 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:34:02]

ルイベでええやん

[7 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:34:52]

とりあえず一度キチンと凍らせよう

[8 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:35:22]

寄生虫がヤバいから食べない
がいつのまにか
ちゃんとした寿司屋でサーモンなんて恥ずかしくて出せないになってたの意味不明だと思う

[10 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:37:46]

川の寄生虫は陸の生物に適応してるのが多いからな…
これが海だと寄生まで行くことあんまないんだけど

[11 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:38:37]

サーモンも鮭も鱒も全部同じマス科だからな

サーモンは実際はサーモントラウトという魚

[13 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:47:05]

>>9

富山や石川の料理にサケやマスを酢飯と一緒に葉っぱで包んだ【笹寿司】や【柿寿司】がある

ネタは酢で締めてあるけど加熱も冷凍もしない

流石に現代のはサーモンを使ったり寄生虫のいない養殖を使うけど

[14 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:48:25]

>>13

自宅で作るのは川から獲った鮭をそのまま使う

[15 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:49:40]

>>8

いや、サーモンと鮭はまた別問題だろ

[16 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:50:37]

ん？と思ったが冷凍もNGってなるとなるほど挑戦なのか

[17 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:51:56]

>>10

海の寄生虫のアニキサスとかはむしろ適応しないからヤバいとも聞く

陸の生物に食われる前提なら寄生先の命を脅かすのはマズイから、サナダムシみたいに抑えめになるみたいな

[18 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:52:30]

>>8

鮭は名だたる戦国大名が欲しがってたし富山の鱒寿司は将軍に献上されたこともあるのにな

[19 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 19:53:04]

昔から食べてるから安全！とはならないからなあ

[20 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:01:15]

石川県関係あんの？

[21 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:02:32]

>>20

石川県は昔から鮭の踊り食いが有名でそれにちなんだお祭りもある

[22 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:04:08]

>>15

サーモンは鮭だよ

サーモントラウトなら鮭じゃない

[23 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:04:19]

生もいいけど鱒寿司もいいよね

[24 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:13:17]

>>15

具体的にどういった点で別問題なんだろうか？

確認してみたい

[25 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:14:19]

きっと寒い地方以外での話なんだろうたぶん

[26 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:16:48]

>>18

最上さんチーッス

[27 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:19:06]

トラウトは魚じゃない

[28 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:19:29]

>>22

いや、サーモン（寿司）はサーモントラウトじゃん

[29 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:26:26]

>>21

……全員巨人か何かなの石川県

[30 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:28:16]

正直安全面では魚の生食は推奨されないからね

[31 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:29:53]

>>21

シャケを踊り食い！？

[32 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:31:29]

ここで一度、鮭の大きさを実感しましょう

[33 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:31:44]

>>13

出張帰りに駅で買って電車内で食べたわ美味かった

[34 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:33:42]

>>29

石川県は１７歳の平均身長が１７１．５ｍで全国的に見ても高いから巨人と言えなくもない

[35 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:34:10]

あ、男子の平均ね

[36 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:34:33]

俺より低いやないかい！

[37 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:35:31]

>>36

平均って意味わかる？

[38 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:36:59]

>>36

お前はガンバスターか

[39 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:37:02]

>>21

マジなのかネタなのか判断に困る

鮭の踊り食いとか熊くらいしかできないだろと思うが、うーん

[40 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:38:13]

石川県は紅白大好きだから赤身であり白身の踊り食いするのかな

[41 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:38:34]

>>38

笑った

見直したらちゃんと石川県のほうがデカ過ぎた

巨人の国だわ

[42 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 20:41:06]

石川県民地均し余裕だな

[43 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:03:56]

海と川で寄生虫貰ってくる最強のハイブリットだぞ
ちゃんちゃん焼きとか火を通して食え

[44 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:14:55]

400年近い歴史があるから寄生虫で死ぬ奴らは全員死んで寄生虫に強い遺伝子だけが残った

[45 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:16:39]

サナダ十勇士

[46 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:18:19]

この間ちょっといいお寿司屋さんで時シャケのお寿司食べたけどガチで美味かったわ

[47 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:19:13]

>>46

おいしそう

[48 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:21:23]

サナダムシに寄生されたヒグマとかめっちゃヤバかったな…

[49 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:21:24]

>>1

この「え？」ってどういう意味だい？

ノルウェー人があの手この手で必死に日本に推しまくるより遥かに昔から生で食べていたって事で良いよね？

[50 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:28:27]

>>49

昔から燻製にして食べる文化はあったんだけど戦国時代に日本の森林資源が激減した時に燻製にまわす分の木材がなくなって生で食べる方法が考えられたんだよね

だから石川県を中心とした地域では鮭の生食は古いとまでは言わないけど結構歴史がある

[51 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:32:34]

嘘つきがスレに張り付いてるな

[52 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 21:50:20]

>>21

待てや！

食うのは鮭じゃなくて「いさざ」だ

[53 二次元好きの匿名さん 25/01/05(日) 22:03:26]

>>32

でっか