ひょっとしてたい焼きと大判焼きって

1二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:40:23

形が違うだけで味は一緒なのでは？

2二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:41:59

そうだよ

3二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:42:26

なんなら大判焼きと今川焼きなんて形も味も一生だぞ

4二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:42:39

あーあこれは1消されるな

5二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:43:00

一緒じゃないよ
まず食感が異なる

>>13

6二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:43:07

『今川焼き』な？

7二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:43:17

尻尾らへんのカリカリは差別化ポイントだろ

8二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:43:47

俺の母親はその色々な呼び方をされるアレのことを鯛抜きのたい焼きって呼んでるぞ

9二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:43:54

回転焼き味違くね？

10二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:44:16

歴史的発生経緯としてもそうだよ

>>15

11二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:44:28

何言ってんだ全然違うだろ
具体的にどう違うか説明する言葉をとても持てないが、そんな気がするだろ

12二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:45:28

食感の違いは生地の厚さが原因なのか組成が違うのかどちらもなのか

13二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:45:42

>>5

これだよな、形が違うということは厚さが異なる

薄い煎餅と厚い煎餅で違いが出るのと同じ

14二次元好きの匿名さん25/01/18(土) 23:50:53

スレ画の方はさいきん皮の素材を変えたやつが出てきてるけど
そういやスレ画しかそういうのやらないな

15二次元好きの匿名さん25/01/19(日) 00:08:07

>>10

鉄板の上で色々な形を作って焼く文字焼きから派生したって説もある

これがたい焼きの先祖！？粉もん文化のルーツ「文字焼き」の謎 | Rettyグルメニュース【第2回】200年前、江戸時代の「たい焼き」の姿こんにちは。近代食文化研究会です。たい焼きが誕生した歴史的背景について、文献から紐とく連載「たい焼き誕生…retty.news

16二次元好きの匿名さん25/01/19(日) 00:11:27

パリパリ感もちゃうし生地と餡のバランスも全然ちゃうやろ

17二次元好きの匿名さん25/01/19(日) 00:17:21

形状からして
生地と餡が両方薄いか生地のみの薄いパリパリ部分が鯛焼きのほうしかないしな

18二次元好きの匿名さん25/01/19(日) 00:17:50

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19二次元好きの匿名さん25/01/19(日) 00:48:57

亀だけどどちらも焼いてた身としては調理方法からして別物で食感が違うのだ
たい焼きはホットサンドメーカーみたいな鉄板で挟み込む専用の器具を使うから生地が詰まっていて重めの食感になる
今川焼きは円形の窪みがある銅板です焼くから自然な膨らみができてたい焼きと比較して軽めの食感になる
あと中身のあんこの量は生地の量が同じならたい焼きの方が多いはず
焼き方の問題であんこの多い今川焼きは難しいのよね

20二次元好きの匿名さん25/01/19(日) 03:35:30

こんな時間なのに食べた比べたくなったじゃないか

21二次元好きの匿名さん25/01/19(日) 08:06:04

つまりこう