チキン南蛮

[1 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:08:16]

至高

[2 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:08:46]

もも肉でつくったろ

[3 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:13:55]

ぶっちゃけ日本で食べられてるタルタルソースの9割がチキン南蛮に使われてると思う

[4 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:14:42]

本場のチキン南蛮はガッツリ甘酢に漬けてしばらく放置って聞いたんだけどマ？

[5 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:15:07]

>>3

いやそれは言い過ぎだ、エビフライとカキフライも強い

[6 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:15:14]

タルタルソースとか言うゴミが乗ってるのが…

[8 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:20:26]

宮崎県民はいわく「本州の南蛮は南蛮じゃねえ」

[9 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:22:09]

>>6

えっ

[10 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:23:55]

>>6

たまごのないすき焼きはすき焼きではないように

タルタルのないチキン南蛮はチキン南蛮ではない

[11 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:24:12]

ワイが今までチキン南蛮だと思ってたものはチキン南蛮漬けだったことが判明

[13 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:29:15]

あの甘酸っぱいタレとタルタルソースのまったりしたコクがいいんだ

東京の総菜屋で見かけるゆで卵のみじん切りで茶を濁した奴テメーはダメだ

>>5

アジフライにも使うだろ

[14 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:29:22]

本場のチキン南蛮はタルタルソース無い店もあるな

[15 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:33:35]

>>10

両方とも無い方が美味しいんだが…

すき焼きの味で一番大切なのは卵じゃなくて甘くて美味しいすき焼きのタレだし

[16 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:41:26]

>>8

「おぐらで食うアレ」くらいの認識

[17 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:42:20]

まあ異端なのはそれはそれでええやろ

[18 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:43:24]

>>13

アジフライはウスターオンリーだろ？！

[19 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:44:48]

>>16

おぐら美味いけど高くて少ない

[20 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:45:33]

タルタルは必須じゃない　大切なのは甘酢の部分や
チキン南蛮の南蛮をどういう意味だと思ってるのか

[21 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:46:28]

オーロラソース派はおらんのですか！？

[22 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:47:07]

>>14

直ちゃんのこと言ってんならあれはチキンカツ丼だわ

[23 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:48:00]

>>21

高知県民か？

[24 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:48:04]

本場のチキン南蛮ってなんだよ

[25 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:48:41]

>>16

おぐらってちゃんぽん食う所やないの？

[26 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:49:25]

>>24

宮崎の郷土料理なので…

[27 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:50:47]

>>4

南蛮漬けの南蛮だからな

甘酢あんかけてあるだけのは偽物と言っていい

[28 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:51:53]

必須云々はともかくタルタル付き想定してる大多数の方に合わせて語った方がノイズにならんやろ

[29 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:53:21]

>>2

なんだかんだもも肉がジューシーでうまいよな

[30 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:55:11]

衣がしなっしなになるまで南蛮酢が染みたタルタルなしチキン南蛮も好き
南蛮酢に軽く潜らせただけでたっぷりタルタルかかってるチキン南蛮も好き
唐揚げに甘酢とタルタルかけた奴はチキン南蛮じゃねえだろとは思うけど嫌いじゃないよって思う
そんな宮崎県民

[31 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 17:57:10]

いまだに「おぐら」と「おぐらチェーン」の違いがわかってない

[32 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:02:12]

おぐらのチキン南蛮

【宮崎】行列の出来る人気店『味のおぐら 本店』のチキン南蛮が絶品！

[33 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:03:29]

食べたくなってきたな…ナポリタンとチキン南蛮
千切りキャベツは我慢だけどね

[34 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:10:55]

>>25

美味しいよね

[35 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:15:06]

宮崎県民的にはほっともっとのチキン南蛮についてはどう思ってるの？
俺はあれでしかチキン南蛮食ったことない

[36 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:22:43]

>>35

もっと柔らかくて甘酢ビタビタだと嬉しい

セパレートでどうにかなってくれ

[37 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:42:51]

サラダ巻きも宮崎発祥だっけ

[38 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:49:53]

>>37

全国的に有名だけど宮崎発祥って知られてないの意外とあるんだよね

[39 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:51:31]

から揚げでよくない？

[40 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:51:47]

>>39

別もんだよ

[41 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:52:19]

>>38

左下だけ知らなかったや

冷や汁っていうのか

[42 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:53:03]

>>38

冷や汁美味しいよね

やよい軒で出ると食べる

[43 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:53:43]

宮崎行ったときに有名な店！って路地裏の店に連れてってもらったけどあんまり美味しくなかった
胸肉だしなんかべちゃべちゃしてるし

[44 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:54:53]

チキン南蛮は九州以外で食べると美味しいけどこれ違う食べ物だ！！ってなる
甘酢びたびたの精神が足りない
甘酢をもっと容赦なくかけろ
タルタルだけならタルタルチキンを名乗ってくれ

[45 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:56:54]

>>41

夏の時期食べるんだけどサッパリして美味しいよ

うちは氷を出汁に混ぜてひやっひやにする

[46 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:56:59]

>>38

東国原知事時代あたりに知名度上げた肉巻きおにぎり、ここ数年広まりつつある辛麺なんかもあるな

[47 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:57:34]

釜揚げうどんが美味かった

[48 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:58:55]

>>38

エッ

実際にやったことなくても夏の風物詩として超有名な流しそうめんも宮崎なの？

[49 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 18:59:14]

>>47

宮崎って結構うどん屋さん多いよね

[50 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:02:32]

実家大阪のウチの兄貴はサーフィンと釣りが趣味だったから宮崎は天国みたいでそのまま居着いてしまった

[51 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:05:34]

>>48

飯を竹の器に盛るところがあって

そこで出された冷水で冷やしたそうめんを竹器で出されたのをヒントに生まれたのが流しそうめん

[52 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:07:31]

美味しいけど甘みが強いから白米と合わせるのはちょっと微妙に感じる
お店の味付けにもよるんだろうけど

[53 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:09:00]

個人的にはタルタルソースに南蛮酢混ぜてソーストロトロにしたほうが南蛮には合う

[54 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:10:56]

鶏肉の南蛮漬け＝チキン南蛮であってタルタルソースの有無はまた別なのか

[55 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:12:04]

>>6

おっ戦争おっ始めるか？

[56 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:12:09]

>>42

夏に無印良品がだす冷汁もうまいぞ

毎年すぐ売り切れるが

[57 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:13:10]

>>21

あれはチキンナンバンや

[58 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:14:39]

>>50

サーフィンとスノボ両方できるもんね

アウトドア趣味なら最高だろうなあ

[59 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:15:52]

>>54

アジの南蛮漬けのアジを鶏肉で代用したまかない飯が起源だからね

いつからタルタルソースかけるようになったのかははっきりわかってないらしい

[60 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:16:59]

>>54

元祖チキン南蛮はタルタル無しだからその通り

実際にチキン南蛮として広まったのはタルタルつけるおぐら流って形にはなったけどね

おぐらの創業者は元々チキン南蛮を生み出した洋食店の従業員だったんだとか

[61 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:26:38]

>>52

本場は結構甘い感じ？甘けりゃ甘いほど料理はうまいと思ってるから気になる

[62 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:31:21]

九州料理は全体的にめちゃくちゃ甘いぞ

[63 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 19:54:10]

卵焼きとか馬鹿みてえに甘いもんな九州

[64 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 20:18:39]

むしろ南蛮酢やタルタルの酸味が乗った鶏胸肉はめちゃくちゃ白米に合うと思うんだけどなぁ
まぁ自分が九州民だからよその人が言う「甘い」の感覚とズレてるんだろうけど

[65 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 20:22:11]

>>63

醤油も甘いよ！

[66 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 20:31:43]

>>61

甘酢が基本お酢＋醤油＋砂糖で作るけど

九州は醤油自体が基本甘い（砂糖入ってる）ので本州の醤油で同じ割合で作った甘酢と比較した時に

結構甘くなると思う

[67 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 20:32:02]

>>62

醤油に砂糖入ってるんだっけ

甘いらしいめんつゆの唐船峡とか気になるわ

[68 二次元好きの匿名さん 25/01/20(月) 21:58:18]

逆に北の方行くとしょっぱくて食えない