じゃがいも料理について語るスレ

1二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:04:41

とにかくじゃがいも料理について語りましょう
私のオススメはイモモチ
焼くとサクもち、茹でるとつるもちで
美味しい北海道の郷土料理です

>>5

2二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:05:39

おいしいよね
肉じゃが肉じゃが肉じゃが肉じゃが
が好きです

3二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:06:06

佐野料理のいもフライはいいぞ

>>19

4二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:07:02

マクドのポテトは他では代わりが効かない

5二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:10:50

味噌汁のじゃがいも論争があるけど>>1

であげられてるイモモチ(芋団子)は味噌汁

に入っていても崩れにくいし美味しいし好き

6二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:12:26

新じゃがをひき肉と甘辛く煮込んだ奴が好き

7二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:14:16

ドイツ風のポテトパンケーキ、カルトッフェルプッファー
おろした芋と玉ねぎに卵と小麦粉と塩、香辛料を混ぜて油でカリッと揚げ焼きに

8二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:14:35

栃木のジャガイモ焼きそば好きだよ

9二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:20:03

このレスは削除されています

10二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:22:07

自家製ポテトチップス
サクサクのも上手いが、
少し厚めのふにゃふにゃのやつに
塩掛けたのが好き

11二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:23:23

悶絶ポテトってやつ

簡単なのにくっそ美味いからやってみて欲しい

ポテチを遥かに超えたザクザク食感！『悶絶ポテト』がガチで発狂するほど旨い！

12二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:28:16

マクドのベーコンポテトパイも
たまに食べたくなるんだよな

13二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:34:04

いろんなチェーン店のポテト食べ比べるの楽しい
意外と回転寿司屋のポテトはどこも美味しい

14二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:36:11

細切りにして卵と一緒に焼くスペイン風オムレツもいいぞ！

15二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 00:54:59

なんだかんだじゃがバターよ

16二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 01:06:05

ジャガイモガレット好き…千切りして塩胡椒片栗粉塗してバターで焼くだけで美味い…
あと酒に合う…

>>18

17二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 01:14:55

ジャーマンポテト
ニンニクとバターは沢山入れる

18二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 10:06:51

>>16

美味しいよね

うちのはチーズだな

19二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 10:08:08

>>3

ポテトフライと何が違うんです？

>>22

20二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 10:15:54

ポトフのじゃがいももいいよね
ほくほくで体が暖まる

21二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 10:48:35

①じゃがいもをマックのポテトより少し太いくらいに切って水にさらす
②①と豚肉を一緒に炒める
③②にめんつゆと砂糖で味付けし、少し汁気を飛ばす
これがめちゃくちゃ手軽でおいしい

22二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 10:55:49

>>19

蒸して一口大に切ったジャガイモを串にさして揚げたもの

>>23 >>35

23二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 11:03:17

>>22

思ったより暴力的な食い物だった

24二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 11:04:16

ここまでポテサラ無し

25二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 11:05:14

ソラニン中毒にならない程度に皮を食べたい

26二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 11:08:13

茹でたじゃがいもをガーリックバターソースで和えるとめちゃくちゃ美味しい

27二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 11:20:24

おでんのじゃがいもが好き
大根よりも玉子よりも牛すじよりも
どんな具材よりもじゃがいもが好き

28二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 12:28:19

札幌出身の友人が料理によって品種を使い分けてたけど、北海道民はみんなそうなの?

>>29

29二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 12:31:08

>>28

道民じゃなくてもある程度使い分けないか？

コロッケとかポテサラなら男爵系だし

カレーやシチューならメークイン系とか

30二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 12:44:58

マッシュポテト
潰すのが大変だけど生クリームとバターで作ると美味しい
余ったら芋餅にもできる

31二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 12:48:32

ピューレほんと好き

32二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 12:49:10

じゃがいもを使い分けるかは住んでる地域ではなく人によるような？
個人的には男爵の食感が好きだから煮溶けてもええやろの精神で全ての料理に男爵を使う

33二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 13:35:26

ジャガイモの品種なんて書いてない店が多いからね

34二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 13:38:30

新じゃがのフライドポテト　皮を残したレギュラーカット(ファミレスのハンバーグの付け合わせのポテトの形)がお勧め

35二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 13:39:03

>>22

フルーツソースっていう甘めのソースも美味いんだ

36二次元好きの匿名さん25/02/04(火) 14:20:16

ファミマのハッシュドポテトは神