二郎系ラーメンの歴史について詳しく教えてくれよ

1二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:14:36

ちなみにこのスレは昨晩立てたスレの立て直しらしいよ

太麺好きだけど個人的には細麺も好きなんだよね

二郎系って太麺がメジャーというかマストなのん？

有識者がいたら教えてくれよ

実質1レスで落ちた前スレ…

二郎系ラーメンについて詳しく教えてくれよ｜あにまん掲示板まだ近所のインスパイア一店舗しか行ってないんだよね　違いとかわからなくない？わし的には細麺の方が食べやすいかなーと思ったけどそういうのは邪道になるタイプ？bbs.animanch.com

2二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:16:01

野菜やらなんやら量が多いのに細麺とか麺が伸びるを超えた伸びる展開になると思われるが

>>4

3二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:17:18

ワシの近所の店は細麺、太麺、極太（よく見るワシワシ）で選べるらしいよ

4二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:17:59

>>2

おお…なんというかクリティカルな解答が速攻で来とる…

わし普段はお野菜普通にしてるから麺と一緒にパクパク食べててそういう発想が出てこなかったのん

5二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:18:47

このレスは削除されています

6二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:20:47

やばっ朝っぱらなのにスレ画で二郎食べたくなってきてる…
もしかしたら中毒なのかもしれないね

7二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:24:31

深夜に建てるのがミスだったと思われるが…
というかそいつ良いやつ風な書き込みしてるけど２時間経たずに書き込んだりしてるからただの承認欲求なんだよね

細麺は見たことありませんねマジでね
ワシも何回か行くけどまず太いのは当然で食べ応えはもちろん、上に書かれている通り伸びるを超えた伸びる事態が発生するし油ギトギトなスープなら太麺の方がより油を吸わせやすいんだよね

8二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:28:20

お店によっては太麺より細いから普通の麺を細麺って呼ぶ店もあれば本当に細い麵でやってるパターンもあるんだよね
しゃあけど残念ながら伸びにくい太麵が一般的やわ

9二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:30:06

大味で強いスープとなると麺も強くしないと負けるんだよね

10二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:30:50

二郎系か
めちゃくちゃ人気になったのは平成後期からだが
実は昭和の時代から既にあったぞ
昔は今よりも淡麗系のラーメンが好まれる傾向が強いし背脂チャッチャッが人気だったのもあって影に追いやられてたんだなァ

11二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:32:36

細麺やってる店は100gとか150gから頼めて調整も50g刻みくらいなイメージがあるそれがボクです

12125/02/13(木) 09:35:24

わし初心者で並盛り(200g)にしてるけどそろそろ麺中盛り(300g)にステップアップできるか教えてくれよ
食べ終わった後普通に物足りないぐらいだしいけそうではある反面…1.5倍は流石に二の足を踏むという感覚に駆られるっ

>>14 >>15

13二次元好きの匿名さん25/02/13(木) 09:36:39