- 1二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 07:51:28
外食産業ならカリフォルニア米とかでええやろ
- 2二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 07:53:18
粘り気とかが全然違うからレシピから作り直しになる
- 3二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 07:53:32
カルローズとかならもう輸入してるだろ
そのうえでこれ - 4二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 07:54:10
カリフォルニア米は日本人でも食えない事はないけど味はやっぱり明らかに違う
タイ米は言うに及ばず - 5二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 07:56:17
タイ米は炒め系やスープライスには合うけど炊いて食うのには絶望的に合わないからな
- 6二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:01:02
人は過ちを繰り返すのか
- 7二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:02:49
ハワイでカルフォニア米らしき米食ったけど食べれないことはないけど進んで食べることはない
日本米と全然違う
非常食としてならまあ食べるが…ってレベル - 8二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:06:55
「平成の米騒動」の時はタイ米で乗り切ったみたいだしなぁ
- 9二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:10:00
タイ米湯取りするんだっけ
- 10二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:10:15
昔それやって全然消費されなかったじゃん外米
- 11二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:12:03
- 12二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:12:46
このレスは削除されています
- 13二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:13:19
アルミホイル巻きながら言うけど仕掛けてるやつがいるとするならそういうムーブメントを起こすのが狙いなんかなって
- 14二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:13:27
タイ米とかのインディカ米は炊くというよりは茹でる・蒸すって感じで調理しないといけないんだよね
昔日本米と同じように調理したからまずいって評判になっただけでちゃんと料理すれば美味しいけど、日本米の代替品にはならないと思うわ - 15二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:14:53
炊飯器でバスマティ炊いたけど茹でるのとそんな違わなかった 美味い
何回かやって水分量だけ調整すればいける - 16二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:25:30
ちょっと前まで干ばつでカルフォルニア米減っているし日本の米を輸出しようぜって言っていたのに２～３年でこんなことになるなんて
一寸先は闇 - 17二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:27:04
- 18二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 08:28:37
もう東南アジアの、米全部フォーにしようぜ
- 19二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 09:01:45
タイ米とジャポニカ米はマジで全く違うから･･･
うどんとペンネくらい違う - 20二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 09:02:57
海南鶏飯が作れなくなるので困る
- 21二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 09:05:50
調理法からして違うものを代わりというのは大分無茶だよね
- 22二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 09:14:39
(若干あやふやなので間違ってたらごめんね)
マジレスするとカルフォルニア米(とか中国米、ベトナム米)は日本の米と味に大差ないし出来なくはない、ただ現状だと中国米・ベトナム米は民間に解放してなくてアメリカ米は政府が一元的に買い取って業者に販売するっていう仕組みにしている。
んでなんでそんなややこしい仕組みにしているかというと外国産の米は超絶安くて(確か日本米の7割ぐらいかな？)全面的に入れると日本の米農家さんが破綻するからってことに尽きる。昔はこれよりも更に厳しかったけどtppの兼ね合いで多少なりとも緩くなってるのが今
詳しくはここら辺に書いてるから気になったら見て下さいませ
https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/attach/pdf/230731-68.pdfwww.maff.go.jp - 23二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 09:16:41
イギリスで米食ったらちげぇなぁ…ってなったし台湾でコンビニおにぎり食ったら多分炊き方の違いでパッサパサだし文化における食事の違いの溝は深い
- 24二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 09:17:32
湯取り法
- 25二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 09:37:24
別に炊飯器で炊いてもいいんだよ むしろ茹で時間見ないでいいから炊飯器の方が楽
パナソニックあたりインドでずっと売ってるし
違うのは炊き方じゃなく米そのものだからパラパラで箸で持てないし香りもポップコーン系で日本食に合わないねって話で
パナソニックがインドで炊飯器事業30周年 | 経営・財務 | 企業・経営 | プレスリリースパナソニック株式会社は、2018年9月、インドで炊飯器事業を開始してから30年を迎えました。news.panasonic.com - 26二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 10:32:22
ヨーカドーにアメリカ米5㎏2000円以下で売ってたんだけど5㎏もいらんのよね
1㎏ぐらいなら試しに買ってみたい - 27二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 10:37:59
こうも問題視されてるの見てると、やっぱり日本人には米が必要なんだなって。
- 28二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 10:38:14
カルディなんかでたまにグリーンカレーとタイ米セットで買うわ
- 29二次元好きの匿名さん25/03/19(水) 12:17:16
うちは親がカルローズ買ってる