ブラジル産鶏もも肉

[1 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 11:54:37]

・安い
・国産と比べて脂肪が多くジューシー（どちらが良いかは好み次第）
・安全性特に問題ない

ちょっと強すぎるよな

[2 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 11:58:12]

ブラジルの人ありがとうを言いたくてスレ建てたのに言い忘れてた

ブラジルの人ありがとう

[3 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 11:58:16]

ぼくはタイ産で

[4 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 12:07:51]

国産ブラジルタイで食べ比べしてみたいな
実際どのくらい違うんだろう

[5 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 12:25:06]

>>4

昔食品加工系の授業で産地隠して食べ比べやったけどコンビニのホットスナックとか冷凍食品とか身近で安価な鶏肉はブラジル産の事が多いからブラジル産が美味しく感じたなぁ

解凍肉だから柔らかくもなってるし

[6 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 12:26:08]

>>4

ブラジル産は明らかに臭い

[7 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 12:26:25]

ホットスナックってブラジル産多いのか
ありがとうブラジル

[8 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 12:26:55]

臭み強いから唐揚げとか漬け込む奴やカレーの具とか臭み消しできる料理で使うんだよ

[9 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 12:27:52]

ブロイラーはほぼ工業製品みたいなもんだから安全性は担保されてるんだよね

[10 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 12:28:21]

国産は正月の雑煮とかの繊細な料理で使うくらいでその他は大体ブラジル産だな
サンキューブラジル

[12 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 12:59:42]

イベントで塩焼き鳥での利き肉みたいなのやらされたけど、舌馬鹿の俺でも分かるくらい差が出るのはびっくりした
なんでも調理方法次第なんやなって

[13 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 13:01:24]

国産のほうが味が美味しいと思うので俺は国産のほうが好きだな
家がずっと国産しか使ってなかったから味に慣れてるだけかもしれないけど

[14 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 13:02:19]

外食店は昔からブラジル産多かったけど解凍上手くやってるかどうかがだいぶ差出てた
鶏肉は本当に解凍の仕方大事

[15 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 14:38:57]

水分の多さや脂質、菌の繁殖しやすさで他の肉より解凍失敗の影響受けやすいんだっけ

[16 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 14:42:53]

感謝をブラジルの人に伝えたいけどなかなか難しいから、代わりにサバンナ八木を呼びますか

[17 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 15:06:19]

>>13

多分ソレ思い込み

ブラジル産を国産だって聞かされて食ったら美味え美味え言ってるだろうし国産をタイ産だって言われたら食えたもんじゃねえって言ってると思うよ

[18 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 15:10:48]

ドリップを綺麗に拭き取り日本酒で洗って水気を取り除けば臭みはだいたい消える

[20 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 15:14:02]

ブラジル産の欠点は加工といわれてる
実際骨の破片がこびりついてる時があるので
その場所をチェックする癖つければ普通に食える

[22 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:04:39]

チキンソテーとかは臭すぎて食えたもんじゃない

[23 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:05:42]

水炊きみたいなはっきり味が分かるやつじゃなきゃ大丈夫

[24 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:06:32]

馬鹿舌なんで産地別の味の違いわかんないけど国内の畜産業に金落としたいので国産買ってる。でもブラジル産おいしいっていうならちょっと気になるな…今度一回買ってみよ

[25 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:07:18]

>>22

今日食べたけど普通に食えたな

一応ローズマリーは使ったけど

[26 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:08:03]

産地を気にしたことがない

[27 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:09:53]

まあ臭うなら臭うで相応の扱いすればいいしな

[28 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:10:20]

でも今値段変わらんよね

[29 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:13:08]

>>28

うちのスーパーだと国産が100g98円でブラジル産が68円くらい

大分違う

[30 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 17:36:43]

今度炊き込みご飯作ろうと思ってるけどブラジル産と国産どっちがいいかな

[31 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 18:02:30]

>>30

それなら国産かと

くせがないしね

[32 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 18:16:04]

揚げ料理用の鶏肉だから臭いや水っぽさが気になるなら唐揚げ粉とライムとニンニクを用意してだな

[33 二次元好きの匿名さん 25/04/08(火) 18:17:45]

>>17

と思うじゃん？

同じ調理で並べられて比べさせられたことあるけどめちゃくちゃ差が出てた