料理本のコメント「ビーフシチューの隠し味にはですねえ…醤油が良いんですよ」

[1 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:38:09]

ワシ「ふうんそうゆうことか」

ペペロンチーノの隠し味にはですねえ…
醤油が良いんですよ
カレーの隠し味にもですねえ
醤油が良いんですよ
クリームシチューの隠し味にもですねえ
醤油が良いんですよ

どんだけ醤油好きやねんっ

[2 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:38:41]

分かりました…代わりに味噌を入れます

[3 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:38:51]

実際隠し味に使うといい感じになるから仕方ない

[4 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:39:19]

わ、わかりました。コーヒーを隠し味に入れます

[5 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:39:32]

醤油は一滴たらせば味が引き締まる完全食だぁ

[6 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:39:59]

しかし……なんかイマイチだったワシのナポリタンに醤油を入れたら理想の味になったのです……

[7 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:40:46]

旨味…神

[8 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:40:49]

お前この国をどこだと思うとるんや
日本やぞ

[9 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:41:10]

あれなんで全体が締まるんスかね、塩味と油分が絶妙なタイプ？

[10 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:42:11]

でもね俺醤油の扱いは気を遣ってるんだよね
味が一気にジャパナイズされるから真面目な洋食とかには入れづらいんだ

[11 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:42:33]

>>9

どっかの料理人が言ってたけど醤油とか味噌みたいな日本人に馴染み深い調味料を少し入れとくだけで日本人好みになるからって理由らしいのん

逆に海外の人間は違和感覚えるとかは聞いたことあるのんな

[12 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:43:30]

>>11

なるほど…確かにガキッの頃から馴染み深いからってのはあるっスね

[13 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:45:29]

醤油…聞いています…余りの美味さにGHQの材料配給比率を逆転させたほどだと…

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[14 二次元好きの匿名さん 25/05/15(木) 01:56:06]

クククク……　醤油はうま味　コク　香ばしさ　そして塩分が含まれている完全調味料だァ
フレンチのシェフも隠し味に使うことがあるらしいよ