九州醤油が美味いって聞くが

  • 1二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:06:08

    試してみたいけど合わなかった場合がめんどくさくてね
    普通に刺身とかに使うんだよね?美味いの?

  • 2二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:07:00

    甘いぞ

  • 3二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:08:47

    刺し身に使って美味しいと感じるかは個人差ある

  • 4二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:09:40

    刺身で米食うならこっちだと思ってる

  • 5二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:09:56

    「質が良い」とかではなくシンプルに「味が違う」って感じだから美味いと感じるかは好み次第

  • 6二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:11:48

    個人的には甘くて好きじゃない

  • 7二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:12:59

    卵焼き作るのに使う

  • 8二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:13:15

    すし限定だが……はま寿司にあった筈だな、九州醤油

  • 9二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:13:58

    グリーンカレーとバーモントくらい違う気がする

  • 10二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:14:08

    甘みのない塩だけの醤油をずっと使ってた知人は好きじゃないって言ってたから好みの差が大きいよね

  • 11二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:14:50

    九州民だけど他地域の人が想像する以上に甘いよ
    何なら南に行けば行くほど甘くなるし、俺からしても甘いわってなる

  • 12二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:15:02

    >>8

    毎回その刺身醤油使ってるわ

  • 13二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:16:46

    しょっぱいのが好きなら九州醤油でも筑後のとかを買え

    味のベクトルが違うから買う前に醤油蔵とか味見や香りを確かめられるところで色々聞きながらの方が良い

  • 14二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:17:11

    もう出てるけど、はま寿司の「さしみ醤油 九州風」がかなり九州醤油に近いから試してみてもいいかもね

    九州民だけどはま寿司ではさしみ醤油しか使わないよ

  • 15二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:18:54

    はま寿司はなんだかんだ出汁醤油が好き
    2番目は九州と北海道

  • 16二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:29:38

    鹿児島出身の関東在住だけど回転寿司行く時は必ず甘だれで食べてるよ
    普通の醤油は美味しく感じられない

  • 17二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:30:18

    はま寿司の九州醤油ってなんか味違うんだよな
    福岡とかに合わせてるんだろうか

  • 18二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:33:01

    言うほど刺身に合うか?
    炒め物の方が個人的には合うと思う

  • 19二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:39:36

    料理に入れると砂糖入れなくてもいいからかなりおすすめ

  • 20二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:41:07

    刺身にも合うやつと合わないやつはある
    脂多め、味濃いめな赤身とかなら合うけど青物とか脂少なめの白身とかだと正直微妙

  • 21二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:47:46

    醤油にきび砂糖溶かせば大体同じ味になるから試してみろ

  • 22二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:48:56

    >>19

    一時期やってたけど砂糖を減らせないせいでむしろ不便だった

    結局自分で調整する方が美味い

  • 23二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:51:48

    ステビアや人工甘味料が苦手ならやめといた方が良いぞ 平気なら肉じゃがとか作ると美味い

  • 24二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 17:52:07

    >>18

    少し熟成させてしっとりとした刺身にはあまり合わない。

    さばいたばかりのコリコリして、ちょっとつけたぐらいじゃ醤油を弾くような刺身にベッタリつけて食べると最高に美味い。


    九州人に取って刺身は甘い醤油を味わうための食感の良いハケだから。

  • 25二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:01:16

    餅の醤油?って言われたことあるな
    苦手だったら煮物とかの甘辛系で消費すればいい
    旅行とかで合わないと思ったら甘くない醤油くださいで大体対応してくれるぞ

  • 26二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:03:02

    甘口醤油と刺身醤油は味が違うから、お刺身には刺身醤油の方がいいと思うよ
    ちなみに甘口醤油もメーカーによって味が違う
    どちらかといえば濃口醤油に近い甘口醤油もあれば、甘い甘口醤油もある

  • 27二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:12:28

    >>24

    刺身じゃなくて醤油食ってるよく言われてるんだがこのバカにしたテンプレってどこが発祥なの?

  • 28二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:12:36

    甘い醤油ってみたらし団子のタレみたいな味を想像するけどそんな感じなんかな

  • 29二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:13:59

    東北民で塩だけの醤油しか受け付けんと思ってたけど試したら案外行けた

  • 30二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:15:58

    そこらで売ってる甘めのさしみ醤油とかとは違う物なのかな?

  • 31二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:21:07

    >>27

    Twitterか博多華丸か大吉だと思う

  • 32二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:23:45

    https://sakurakaneyo.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1179907&csid=3


    とりあえず鹿児島の醤油のおすすめ貼る

    原材料をチェックするのだ!

  • 33二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:27:24

    このレスは削除されています

  • 34二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:38:32

    >>32

    砂糖多いな? ステビアとかも入ってるし

  • 35二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 18:41:47

    九州醤油でも刺身用と普段用があるのでものによるとしか
    完全に好み

  • 36二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 19:54:51

    鹿児島の醤油はゲロ甘いらしいがそれで育ってきてるんでよくわからん

  • 37二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 19:57:29

    刺身だとタイとかアジに合うと思う

  • 38二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 19:57:36

    新鮮すぎる魚って歯応えはいいけど旨味成分はちょい少ないんよね
    九州の甘い醤油はその旨味を補えるから新鮮な歯応えと旨味をどっちも楽しめる

  • 39二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 19:59:18

    ポテチ買って確かめたら?
    九州しょうゆ味もどっかで買えるやろ

  • 40二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 20:00:44

    りゅうきゅう(大分の魚のヅケ)作るなら九州醤油がベスト

  • 41二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 20:06:43

    アジはガチで美味い
    九州醤油で食べるとまじ美味い
    というか九州民基本的に海有り県多いし、温暖で脂のってる魚多いから甘めの醤油がガチで合う
    他の地方で取れる魚だとあんまり合わないかもね

  • 42二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 20:33:43

    >>1

    煮物に使うとおいしいよ

  • 43二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 20:39:48

    九州醤油+練りゴマor卵黄で最高に鯵に合うタレ

  • 44二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 20:42:28

    関東出身ワイのオススメ貼る
    自分が実家に持ち込んでから実家の醤油もこれになった

  • 45二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 20:43:14

    馬刺しにはよく合う

  • 46二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 20:59:05

    油の乗った新鮮なブリにベタベタ付けてワサビ多めで食うとマジでうめえんだ
    ご飯何杯でもいけちゃう

  • 47二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 21:06:14

    山口県も醤油が甘いけど九州醤油は更に甘くてビビったわね

  • 48二次元好きの匿名さん25/05/29(木) 21:16:41

    >>44

    この醤油好き

    近所のお店に売ってるメーカーの大きめのサイズの甘口醤油はしょっぱいから、買えるときはこの醤油買ってる

  • 49二次元好きの匿名さん25/05/30(金) 01:31:24

    >>48

    小さめサイズだから初めて試す人にもオススメね

  • 50二次元好きの匿名さん25/05/30(金) 08:54:16

    今度買ってみよう

  • 51二次元好きの匿名さん25/05/30(金) 09:23:39

    ごく一部の地域かもしれないけど九州は味噌も甘いんだよなぁ…(麦味噌ってやつ)
    赤味噌文化圏の人には馴染まないかもしれない

  • 52二次元好きの匿名さん25/05/30(金) 09:27:58

    ウナギや穴子の寿司のタレともまた違うんだよな

  • 53二次元好きの匿名さん25/05/30(金) 11:08:19

    ブリと馬刺しは九州の醤油が1番合う

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