外来種なのに気付いたら江戸前の新名物扱いされている存在

船橋の漁師はホンビノスのことをその固さや臭さからニセハマグリとかゴム貝とか呼んで忌み嫌ってたんだ
でもハマグリそのものが90年代にはほとんど取れなくなってたらしいんだよねで、かつては嫌われ者のホンビノスが今じゃ救世主扱いなんだ
江戸時代に海底地震が起こるまでは日本最大の干潟は船橋にあって、ハマグリは石ころを拾うより簡単に取れたって言い伝えもあるんだ資源の枯渇の悲哀を感じますね
ところで今は銚子でしか食べられないハマグリの稚貝のぜんなは知る人ぞ知る珍味だから行ける人は味わってほしいですね… レアでね

24二次元好きの匿名さん25/06/06(金) 23:49:38

>>1

まじ美味い

そして最近値段が上がって悲しい

25二次元好きの匿名さん25/06/06(金) 23:50:26

>>19

(野生の鯉ブラックバスアメリカザリガニ)泥臭くて無理です

アメリカザリガニやミドリガメの本来の生息地アメリカだとどうしているんやろうなぁ…

>>28

26二次元好きの匿名さん25/06/06(金) 23:50:37

>>19

食糧危機に陥って鯉こくブームとか起きたらなくなるのかもしれないね

>>36

27二次元好きの匿名さん25/06/06(金) 23:51:34

>>19

北斗の拳みたいな極限状況でなきゃ食いませんよ　鯉は泥ごと餌を食うのと汚い川でも生きていけるからマジ臭いんです

しかも調理をミスると食えなくなる……　こんなもん誰が食うのか教えてくれよ

>>47

28二次元好きの匿名さん25/06/06(金) 23:53:20

>>25

普通に食ってる人もままいるらしいッスね　知り合いの牧師さんがアメリカ帰りなんだけどザリガニ料理ちょくちょく作ってたのん

>>31

29二次元好きの匿名さん25/06/06(金) 23:53:52

>>7

な…なんやこいつは

30二次元好きの匿名さん25/06/06(金) 23:56:11

>>19

普通に他に美味しい魚が沢山あるんで無理ですね

31二次元好きの匿名さん25/06/06(金) 23:58:21

>>28

一応ドブじゃない所から獲ったやつならボイルしたら食えますよ　まあ泥抜きしたほうがいいけど

そもそもあんまり食うとこないんだよね　だから野菜とかと煮込んで身をしゃぶってスープを飲む感じっス

32二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 00:01:08

沖縄のプレコが減少傾向にあるらしいけど　やっぱTOKIOのグルメ厄介のおかげなんスかね？

>>43

33二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 00:06:47

>>19

ホンビノス貝はですねえ…

肉厚で貝類に特有の苦みも少ないし、茹でても形が崩れないし、砂もほとんど噛んでないし、貝殻に汚れもつきにくいし、取るのも簡単…と利用価値が高いんですよ

海水に住んでるから淡水魚や貝にありがちな寄生虫の問題も無いしね、いわば例外中の例外なんだ

鯉みたいな淡水魚は臭みと寄生虫の問題があるから消費するハードルが高いんだよね

鹿とか猪をジビエにして食う時と似たような問題が出てくるのん…

34二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 00:08:35

臭みが少ないってことは美味いってことやん
はーっ醤油焼き醤油焼き醤油焼き

35二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 00:13:42

環境を良くしようとする姿は尊い！

でもこれが経済活動に組み込まれることのすごさ、というか恐ろしさなんスよね

ブラックバスも組み込まれた途端　消える　えっ　だと思うんだけど

>>11の記事にある

>「大まき」という大きな鋤簾かごでの漁では小さい貝も根こそぎ採ってしまうため、

みたいな漁が行いづらい場所に生息してたり味や市場価値に魅力がないのも

あいまって難しそうだよねパパ

36二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 00:40:46

>>26

その時点で調味料なんか枯渇してそうなのは大丈夫か？

>>38

37二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 00:46:40

>>19

そこかしこで繁殖しているということは魚が美味しく育てないような環境でも育ってしまうということお前はドブで育った魚が臭くないと思うのか？

38二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 00:58:32

>>36

あ、でもこれ見て思いついたけど

いれるだけでメチャクチャ魚の臭みが無くなるみたいな調味料が発明されたり

重曹で茹でるみたいな新しい調理法がユーチューブで”発見”されたら

途端に臭い川魚どもが食材として立ち上がるんじゃないスか

まっそれだけでは不十分で鯉なりブラックバスの生息地と

川魚を食材として使いたい人間のアクセスが嚙み合わないといけないんだけどね

スーパーに卸す業者が大量に捕獲してくれる場合は

生息地の近くに〆るための作業所が必要そうスね

それとも外来種はそうだけど鯉は生きたまま運んでいいんスかね？

>>42

39二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 01:05:50

ワシは”ムール貝”を喰いたいんじゃｷﾞﾝｷﾞﾝｷﾞﾝｷﾞﾝｷﾞﾝｷﾞﾝｷﾞﾝ

40二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 01:09:23

はっきり言って食欲の前には外来種問題なんてメチャクチャ細事
三大欲求の前にははるか未来の生態系なんて話になんねーよ

41二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 02:43:22

美味=神
美味い部位を持つ生物は最も"神"に近い存在なんや

42二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 02:47:02

>>38　お前が研究・開発しろ　うまくいけば大金が手に入るぞ

マネモブ・ラッシュだ

43二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 03:00:25

>>32

そもそもプレコってそこまで高温に強い魚じゃないんで沖縄の浅瀬に最近の猛暑がぶつかると普通に死ぬんだよね

悲しくない？

>>45

44二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 10:46:07

>>19

簡単に食える逸材なら釣り人がとっくの昔に品行方正とはまるで無縁の危険なオーラを放ちながら次々とキャスティング

金鉱を掘り当てた”ゴールド・ラッシュ”ならぬ近場の”水辺”に群がる”カープ・ラッシュ”

居着いて増えている魚類に対して食欲旺盛に釣り上げる精神が”強さ”だと信じている野蛮人達と化してルと申します

45二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 12:21:19

>>43

護岸をぼろぼろにするクソ魚なんか絶滅して欲しいわっ

46二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 12:23:00

>>9

アサリ食えばええやん…　何目新しそうな物食ってんねん

47二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 12:31:02

>>27

主にC国の人達・・・　伝統料理なんや

48二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 12:34:18

正直旨くてもコイツがいたら絶対アサリやハマグリと競合して悪さするから捕り尽くした方が良いと思うんだよね