- 1二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:14:57
酸っぱいのが好きなのもあるし、味変で後半入れてる
意外と周りに分かり合える人がいなくて悲しい - 2二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:18:37
何ラーメンかにもよる
- 3二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:19:22
丸源ラーメン好きそう
- 4二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:19:22
- 5二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:21:17
味わいが増すんだよね
そんな入れ過ぎなくてもいいしたっぷり入れても良い - 6二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:22:15
醤油ラーメンになら入れる。とくに背脂あるタイプだと
隠し酢みたいな使い方してる - 7二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:23:49
あれ最初は餃子のタレ用に置いてるのかと思ってたわ
サイドメニューないラーメン屋にも置いてたからそこでラーメンに酢って文化があるって知った - 8二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:24:18
初めて聞いたわ
- 9二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:30:25
- 10二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:30:31
ラーメンじゃなくて焼きそばにならかける
- 11二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:31:16
醤油ラーメンで時々やる
半分くらい食べたところでやると味変で美味いよね - 12二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:41:46
脂っこいやつに入れると結構うまいんよな
- 13二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:45:38
とんこつラーメンに味変でちょっと入れるの好き
- 14二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:45:44
メジャーじゃないのだと麻婆麺に味変で入れたりする
- 15二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:47:08
入れすぎるとガチで酸っぱいだけになるけど
適量なら醤油に深みが増すので普通に有り - 16二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:50:16
- 17二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:53:39
ら、ラー油は許されますか…？
- 18二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:57:21
丸源ラーメンのお酢好き
- 19二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 13:58:11
なんか知らないけど甘くなるんよな
- 20二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 14:06:11
今度はうまく感じるかな？
んー微妙
ってやる度に首を傾げてる - 21二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 14:07:54
テレビの大食い番組で脂っこさを抑えるためにお酢を入れてる所は見た
- 22二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 14:08:38
あたしンちを思い出しました。
- 23二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 14:08:58
冷やし中華みたいな感覚なんだろうか
- 24二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 14:09:20
- 25二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 14:09:30
家系はラスト付近か麺食べ終わった後スープちょっと飲む時入れるわ
- 26二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 14:11:25
- 27二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 15:03:04
最近初めてやってみたけどさっぱりして味変になっていいよね
前は食べるの遅いし味に飽きて食欲落ちて残してたけどこの食べ方知って食べ切れるようになった - 28二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 15:07:06
塩に酢とラー油入れて疑似酸辣湯麺作ったりする
- 29二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 15:14:13
冷麺ならわかるがラーメンに？
まぁ何ラーメンかにもよるか - 30二次元好きの匿名25/06/07(土) 15:44:19
やめんと雄臭（お酢臭）地獄に陥れるぞ
- 31二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:18:21
家系ラーメンのラストスパートに入れるお酢好き
口の中がさっぱりする - 32二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:19:00
サンマーメンに入れるとおいしいよね
- 33二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:20:59
冷やし系にレモンか酢は定番だと思ってた。
あとタンメンに酢。美味いよね・・・ - 34二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:28:10
好みは置いといてあるあるの味変アイテムだよね
- 35二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:28:46
酸辣湯麺
- 36二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:33:27
家系の味変にお酢はメジャーだけど醤油や塩ラーメンに入れても結構おいしいよね
あと油そばはお酢とラー油の味付けがデフォみたいなとこある - 37二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:34:56
ラーメンに酢を入れるっていう料理だと酸辣湯麺かあるけど酸辣湯麺好きだよ
- 38二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:37:16
高山でラーメン食ったときに初めてやった さっぱりしておいしかった
- 39二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:37:54
豚煮干しのどろっとしたスープに死ぬ程合って感動した
- 40二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:38:25
入れたことないけど合いそうなラーメンの味はなんとなく思い浮かぶな
- 41二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:41:10
店にあるからとりあえず入れるけどよくわかんねぇ
味変にしてもそのままの方がいい気がする - 42二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 16:41:56
- 43二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 17:28:55
- 44二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 17:34:16
酸辣湯美味しくて好きだからラーメンにお酢を入れたい気持ちも分かる
- 45二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 17:36:21
- 46二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 17:50:34
滋賀の近江ちゃんぽん
お酢入れての味変が推奨されてる - 47二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 17:51:38
- 48二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 17:57:12
そういう用途で置いてあるんだへー
今度やってみよう！ - 49二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 18:01:39
ラーメンによる…
- 50二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 18:36:28
担々麺に酢はマジで店が推奨していた例もある うまかった
以来俺は割といろんなラーメンにやっている - 51二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 18:44:59
地方差とかもあるんかな？
近くのラーメン屋は普通に置いてあるし使うもんだと思ってたわ - 52二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 19:21:06
煮切酢を味変用に置いてるラーメン屋があって入れても美味しいけど入れる前も美味しいので毎回迷ってる
あっさり系の塩or醤油の店 - 53二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 19:39:27
今度やってるみようかな
毛色が違いすぎて敬遠してたけど - 54二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 20:18:09
唐辛子の効いたスタミナラーメン系は酢が似合う
- 55二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 20:23:01
昔は立ち食い蕎麦とかでもつゆに酢を入れることがあったらしい
質の悪い素材で出汁とってて臭みがあったのを誤魔化すためだったとか - 56二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 21:05:55
あたしンちで酢を入れるのをみたけど半魚人がいらんことしたせいで食べる気が起きない
- 57二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 21:07:51
ラーメンにお酢と言えば味噌ラーメンなんだけどざっと見た感じ同じ人いないのマジか？
地元じゃラーメン屋にマストでお酢置いてあるんだけど…… - 58二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 21:08:26
- 59二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 21:51:18
レンゲにスープすくってそこに酢をちょっとだけ入れて試してみ
- 60二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 22:11:37
家系とかの豚骨ベースのスープに入れると、酸味よりも甘みを感じるし後味がすっきりするから、麺食い終わった後のレンゲが止まらなくなって危険
- 61二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 22:14:56
あんかけラーメンになら入れて途中で味変してる
- 62二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 22:15:15
ちんぽんに酸味足したくて2回しくらいかけるわ
- 63二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 22:16:35
滋賀県民だから近江ちゃんぽん行くこと多いし酢は結構使うなぁ
まぁただラーメン屋には置いてないこと多いよな - 64二次元好きの匿名さん25/06/07(土) 22:23:15
スープだけになった味噌ラーメンにほんのちょっとずつ足して楽しんでる