- 1二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:49:04
- 2二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:51:16
うまい から食うんや うまい
- 3二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:51:44
店によって味が違い過ぎるんスけど…いいんスかこれ
- 4二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:52:34
なんか…チェーン店らしいけどボロくない…？
ワシめっちゃ入りたいけど入れないし… - 5二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:54:14
ネギラーメンがうめーよ
うめーけどワシには合わなかったんだ - 6二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:55:17
ラーメンショップ聞いています
バイカーから重宝されていると - 7二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:56:26
ラーメンショップか
ネギ味噌が至高だぞ - 8二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:56:49
いつも閉まってる…謎 その割には潰れてないし謎ラーメン屋なんや
- 9二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:57:53
う う
ま ラーメンショップ ま
い い - 10二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:58:11
えっ コレ本当にチェーン店なんですか
- 11二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:58:28
前住んでた所の近くに深夜10時から3時くらいの間までやってる深夜営業onlyのラーメンショップがあってやねぇ
深夜徘徊のついでに寄って地味に美味いチャーシューの乗った優しい味のラーメンを啜るのはウマかったで！ - 12二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:59:06
欺瞞だ
バイカーのほかにトラックの運ちゃんもよくいる - 13二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 18:59:41
高速インターの近く
田畑しかない平野の幹線道路
県境の山の中
そして俺だ
運送業のトラック乗りが使うような道路沿いに店を構えるぞ - 14二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:00:12
- 15二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:00:39
うま…まず…店舗の当たり外れが激しすぎるッ
- 16二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:01:42
山盛りしてる店もあるってマジなんですか？
- 17二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:02:00
- 18二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:03:37
きったねぇタフの単行本、きったねぇゴルゴ13の単行本、きったねぇこちら葛飾区亀有公園前派出所の単行本 そして俺だ
ラーメン・ショップの棚に並ぶぞ - 19二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:03:39
ワシの家からちょっと遠いところにあるここ…神…美味いんや
ワシの家のすぐ近くにあるここ…糞…酸っぱくて薄くて不味いんや - 20二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:07:22
- 21二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:08:42
- 22二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:09:59
へーっ意外と都内にもあったりするんだ…
- 23二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:10:17
ジャンボ頼んでる人見て驚いたんだよね
店員も準備大変そうだった - 24二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:13:53
このレスは削除されています
- 25二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:16:27
スッ
「ラーメンショップ」が不死身なワケ…強さの秘訣は“ユルさ”だった @moneygendai赤地に白抜きで「うまい ラーメンショップ うまい」と書かれた看板を見たことがあるだろうか。その正体は、豚骨醤油ラーメンのフランチャイズチェーンである「ラーメンショップ」だ。特徴は、豚骨ダシを濁るまで煮出したスープが、醤油のタレと混ざり合って茶色く濁った東京豚骨と呼ばれるスタイル。環七ラーメン戦争から現在まで長きにわたり営業を続けることができる、強さの理由を探った。gendai.mediaここでラーメンに使うタレなどを作っており、ラーメンショップ加盟店は本部を通して麺などの具材や調味料、割り箸などを仕入れることもできる。
今、仕入れることも「できる」と書いたのは、逆に言うと仕入れなくていいということになる。つまり、本部から材料を取らなくてもいい、というわけだ。
ここがラーメンショップの肝で、本部は一切ロイヤリティを取らず、本部から買う材料や丼などの什器に多少の上乗せをしているだけなのだ。
もし材料をほぼ本部から取らずに営業していたら、本部は全く儲からないこととなる。にわかに信じがたい話だが、赤地に白い「うまい ラーメンショップ うまい」という看板を掲げれば、ラーメンショップが1つ完成となってしまう。
- 26二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:16:28
- 27二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:16:38
ラーメンショップには致命的な弱点がある
人気店で立地もいいと客・ラッシュが起きて
昼過ぎ以降の麺が同じ鍋で茹ですぎてるのかかんすい臭とかでけっこうきついんや
オトン…完全にキャパオーバーなんちゃうかなこの店 - 28二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:17:38
- 29二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:18:13
な…なんだあっ
- 30二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:18:47
- 31二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:21:11
ラーショは店舗ごとの裁量がでかいのが魅力なんだよね
- 32二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:22:53
- 33二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:24:27
- 34二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:24:30
うまいラーメンショップは不味い！！
- 35二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:25:53
コ ロ ッ ケ ！
- 36二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:28:38
ちなみに本店は羽田空港のそばにあるらしいよ
- 37二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:28:40
1970年代からあるってすごいっスね
よく潰れないのんとか思ってたらそういうことだったのかあっ - 38二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:29:00
なんなら同一店舗で平日はラーメンショップ・土日は個人店とかやってる店長いるんだよ すごくない？
- 39二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:30:17
ワシの行ってるラーショが3人で回してて
厨房も小さめなんや
牛久は人気店と聞くから厨房の広さと店員の人数多そうなのん
結局寸胴鍋のお湯を交換できないからワシのラーショとか立ち食い蕎麦の同じお湯で茹ですぎた結果麺がクソ問題が発生すると思うんだよね
- 40二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:31:26
ワシの地元は4店舗ラーショあるけど全部うめーよ
朝の7時からやってる店もあるから食べてから出社も可能なんだよね、凄くない？ - 41二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:32:18
- 42二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:34:05
- 43二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:34:06
ネギがうまいんや
- 44二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:37:19
完食無料とか今やってるところあるんスか…？
- 45二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:40:55
昔から気になってるけど入ったことないのが俺なんだよね
豚骨ベースのスープが独特で美味しいらしいが… - 46二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:45:25
ワシの所は朝8時からやってて朝の時間帯は大盛り無料なんだよね
朝からガッツリラーメンを食べるんだこれはもうセック◯以上の快楽だっ - 47二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:47:18
- 48二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:49:08
馬鹿みたいな看板に反して真っ当にうまいラーメンには好感が持てる
- 49二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:49:58
初めて行った時にダンプの運ちゃんが大盛りラーメンを一瞬で平らげててビックリしたんだよね
ちなみにこれが幽玄のワカメラーメン(中盛) - 50二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 19:51:38
最初入るのには勇気いると思う
ワンオペでやってるところ多いし - 51二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 20:00:11
近所に3つあるけど全部特色違いすぎて笑っているそれが僕です
普通に美味しいあっさりラーメンしてる奴と
メンマが麺の半分くらいあるシナチクラーメン出す所と
ほぼ町中華でオムレツや回鍋肉の日替わり定食とか出すところのあんだよね - 52二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 20:23:58
ラーショが近所に一件も無いんだよ…
まぁ代わりになる所（山岡家とかねぎやラーメンとかその他家系とか）はあるから困ってはないんだけどねッ - 53二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 20:24:30
ラーメン・ショップか "ネギ味噌チャーシューメン"が美味いぞ
- 54二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 20:50:00
- 55二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 20:57:21
- 56二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 20:57:38
あの自分…グーグル・マップで近所のラーメンショップ一通り見たんスよ
9-21時とか7-16時とか20-25時とか店舗によって虹色営業時間だったんだよね 怖くない？ - 57二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 20:59:10
牛久のラーショなら一回行ったことあるのん
平日の夕方5時過ぎだったらまだ人が少ないからそこまで並ばずに食えたんだよね
お値打ちで美味しかったのん - 58二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 21:04:24
そういう地域は大体オーナーが同じで営業時間ずらしてるんだよね
- 59二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 21:53:43
俺と同じ同じ同じ同じ同じ同じ同じ同じ同じ同じ意見だな…
- 60二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 21:54:48
えっ 朝にラーメン食べるんですか
- 61二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 21:57:57
ラーメンショップ…聞いています 不味い店はとことん不味いと
もう10年くらい前になるからどこか忘れたけどラーメンで初めて不味いと思ったラーメンショップがあったんだァ - 62二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 22:56:50
ラーメンショップ…糞
レジも無い様な狭い店舗に入ってみたら一生店主と店員が口喧嘩してて険悪な雰囲気だったんや
しかも店内が狭くて逃げ場が無い
あーっもうラーメンとかもうどうでも良いからワシをあの気まずい空間から解放させてくれェ！ってなったんだよね - 63二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 23:12:57
嘘か真か青森のラーメンショップには大体セロリラーメンが置いてあるという学者もいる
なぜ…？ - 64二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 23:15:32
- 65二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 23:19:10
滅茶苦茶歴史のある暖簾の癖に味も営業スタイルも自由過ぎルと申します
待てよ、この「自由」こそがラーメンショップの伝統なんだぜ - 66二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 23:24:52
- 67二次元好きの匿名さん25/06/12(木) 23:27:44
ワシの近くももう町中華と化してるのん
しかも普通に美味しい…
ラーメン食べてないんだよね - 68二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 07:51:47
富士そばは店舗ごとに独自のメニューはあるけど流石にラーショほどムチャクチャやってない印象なのん
- 69二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 11:15:49
ラーメンショップ…？別にラーメン屋じゃないでしょ ラーメンショップであって…
- 70二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 11:29:17
- 71二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 11:49:00
- 72二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 17:54:42
- 73二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 17:57:52
まあまあ近くにあったけどなんかニラレバの店になったらしいんだよね
いやよく知らないんだけどね - 74二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 18:06:59
ワシの住んでる田舎に展開してるねぎいちってのがこれに似てるんだけどなんか関係あるんスかね
- 75二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 20:33:01
この記事によると独立して別名になった元ラーメンショップもあるらしいよ
- 76二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 20:41:07
うちの近所のラーメンショップ
椿峠という場所にあるから丸に椿のマークを入れてあるのかと思ったら
何故か宇部にも同じマークのラーショがあるんだよね - 77二次元好きの匿名さん25/06/13(金) 20:59:30
