- 1二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:41:38
なんか酸っぱかったりコクが足りなかったりで
満足いく出来にならないんだよね - 2二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:44:50
キムチはどこの使ってるのん？
- 3二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:44:50
- 4二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:45:28
ﾇｰｯ
- 5二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:45:33
うま味調味料を入れろ…鬼龍のように
- 6二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:50:20
炒め終わる直前に牡蠣だし醤油かほんんんの少しのめんつゆでけっこう変わるっスね
- 7二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:50:36
キムチをよく焼く…
- 8二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:51:24
豚kimuchiってそんなに美味しいのん…？
- 9二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:52:09
酸っぱいのもコクの有無も使うキムチにめちゃくちゃ左右されるからまず自分好みのキムチを探すべきだと思われるが…
- 10二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:53:30
犬は先ずどこのキムチ使ってるのか開示しろ
ワシは勿論自家製 - 11二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:55:41
辛みが足りんなら豆板醤とか入れればええやん…
- 12二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:56:30
K国唐辛子とごま油を入れろ…鬼龍のように
- 13二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:59:06
- 14二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 22:59:24
こくうまキムチとごま油じゃないっスかね
- 15二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:00:34
そもそも豚キムチってキムチ買ったはいいけど賞味期限切れた時に作るものだと思ってた
それがボクです - 16二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:01:15
ごま油と鶏がらスープの素で充分じゃないスか？後は味の調節で唐辛子なり醤油なり使えばいいと思うのん
- 17二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:01:38
キムチと豚肉の比率も重要だと思われる
- 18二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:02:22
サムギョプサルの要領で肉をカリカリにしてやねぇ…
- 19二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:03:37
賞味期限で選んだほうがいいのん近いほど濃厚なのん
- 20二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:06:32
酸っぱさに関してはキャベツのざく切りも一緒に炒めるかそこそこの量の千切りキャベツを敷いて上にキムチ炒め乗せるかで軽減されるのん
量(かさ)も増えるしなっ(ヌッ) - 21二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:07:15
マヨネーズを入れろ…鬼龍のように
- 22二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:09:12
ごま油でサッと豚肉炒めたらこくうまをぶち込んで火を通して終わり！なのが俺なんだよね
シンプルでうめーよ - 23二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:12:26
からすぎぃ～っなのが嫌ならウェイバーとハチミツを入れろ 来来亭のように
肉にも焼くまでにめんつゆに浸しておくと美味いらしいよ - 24二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:14:25
えっ！みんなキムチを入れてるんですか！
ワシ豚と白ネギを適当に切ってこれかけるだけでヤンス… - 25二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:15:42
酸っぱいのはコチュジャンか味噌足して調整
コク足りないのは醤油か味の素かめんつゆ足せば補えるのん
あとは豚肉の量を増やせばそこから脂が出るので酸味を抑えつつコクも出せるんじゃないスか？ - 26二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:18:13
豚とキムチ以外にナスも入れろ、鬼龍の様に…
- 27二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:20:28
キムチの汁は少なめにした方がいいと思われる
- 28二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:22:19
うん？その前に犬の理想のキムチ炒めの味はなんなのん？
- 29二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:23:30
キムチ炒めには冷やご飯かぬるまご飯が合うという科学者もいる
- 30二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:23:48
沢庵を入れろ…鬼龍のように
- 31二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:27:24
ちなみにワシが参考してる豚キムチはこれらしいよ
温泉たまごと合わせてもウマいで！
【暑くても食欲が溢れ出す】絶対失敗しない！野菜たっぷり絶品豚キムチの炒め物レシピ/作り方【日本橋ゆかり 野永喜三夫】#クラシル #シェフのレシピ帖 - 32二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:28:56
まぁ酸っぱいもコクも解決するならチーズ乗せるのがベストなんじゃ無いっスかね
- 33二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:29:00
不思議やな
キムチスレなのにあの男たちがまだいない - 34二次元好きの匿名さん25/06/22(日) 23:30:54
キムチはこくうま以外買ったことがない
それがボクです
値段と量のバランスがちょうどいいんスよね