- 1二次元好きの匿名さん22/04/09(土) 15:01:57
不思議ー！スープが冷やし中華のようにひんやりとしているのカツオと煮干しの和風だしの醤油がスープのベースだから油っこくないのに前に食べた冷やし中華とぜんぜん違うんだね！
元々は夏の暑さに合うように冷たいラーメンを食べられるようにっていう開発されたラーメンなんだ！
主に福島や山形で盛んに作られているのはやっぱり盆地故に寒暖差が激しい地域で快適に過ごすための知恵ってことかぁ、ラーメンって地域によって特色があってやっぱり面白いね！ - 2二次元好きの匿名さん22/04/09(土) 15:18:35
初めて知った時はそこまでして麺を啜りたいのか…って思ったよね
- 3二次元好きの匿名さん22/04/09(土) 15:29:41
ざるラーメンもおすすめですぞ殿下。
- 4二次元好きの匿名さん22/04/09(土) 15:54:10
そして夏に適当な店行って冷やしラーメンがあったから注文したら冷やし中華が出てくる悲しみ
- 5二次元好きの匿名さん22/04/09(土) 16:29:53
店によっては小ねぎが山盛りになっている場所もある
いい塩梅にシャクシャクとした食感が良き