鰻料理＝レパートリーが少ない

[1 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:02:55]

せいぜい白焼きがあるくらいで基本はタレ漬けての蒲焼しかないんや なんなら古代ローマでも似たような食い方で食べられてたらしいしなっ(ﾇｯ

あっゼリー寄せは料理としてカウントしてないでやんす

[2 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:04:37]

🇬🇧｢こ…こんなの納得できない…｣

[3 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:06:36]

うーん血に毒があるからジャ ップお得意の生食がしにくいから仕方ない本当に仕方ない

[4 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:09:42]

加熱必須で煮る焼く蒸す揚げるに加熱過程しか分岐ないから仕方ないを越えた仕方ない

[5 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:12:35]

脂がうなぎ味の本体だから蒸すか焼くかで閉じ込めないといけないのも制限なんだよね

[6 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:18:46]

四次元殺法コンビ…勝利の呪文を頼む

[7 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:20:32]

よしっそれじゃあ調理法を変更して刺身で食べ

[8 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:21:30]

>>7

今の時代には"完全血抜き"の技術があるんだよォ！

[9 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:21:36]

あれ　う巻きは？
あれ　うざくは？

[10 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:22:43]

>>9

結局どっちも蒲焼からの派生やんけシバクヤンケ

[11 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:23:17]

大手新聞記者がコラムでうなぎのゼリー寄せはうなぎの素の味を楽しめていいのになぁってちまたの風評を残念がってたっスね

[12 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:23:18]

奇を衒った調理法不要！！このふかふかの身と油を存分に堪能できる焼きだけあれば良い！

[13 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:25:17]

>>11

なんだかんだで料理の見た目って大事っスね 忌憚のない意見って奴っス

[14 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:28:26]

鰻の刺身か フグの刺身に似てるらしいぞ
ん…？ じゃあ無理して刺身にするよりフグの刺身食えばいいんじゃないんか？

[15 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:32:19]

やっぱりぶつ切りにして串焼きにするべきだよねパパ

[16 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:34:23]

でも蒲焼きが基本にして究極だから問題ないでしょう？

タレが美味いだけとか言う奴は退場ッ

[17 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:35:59]

だけどね本当はオレ…
"鰻の蒲焼"よりも"肝串"の方が好きな人間なんだ

[18 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:36:59]

ローマの時代から千数百年以上経ったのに未だに蒲焼がスタンダードってことは既に鰻の調理法として完成されてるってことやん…

[19 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:37:42]

>>15

肝焼きとかぶとはわりあい安い印象なんだ

[20 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:47:51]

世の中にはあるんだよ　鰻を揚げたやつが

[21 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:49:43]

>>3

>>5

なんでこんな食いにくいもんをありがたがってるジャ ップ共は？

[22 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:51:00]

>>21

美味いからやん･･･美味い美味い

[23 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:52:06]

>>20

美味いんスか？

[24 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:52:42]

スレ画みたいに食うより別のおかずと一緒に小皿でちょっとずつ食う方が満足度が高いと思ってるのが俺なんだよね

[25 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:54:26]

>>14

それはどっちかというとふぐの刺身のほうが無理してると思われるが…

うなぎの血抜きが甘くて毒にあたっても指先や舌先が痺れるくらいだけどフグは冗談抜きで荼毘に付すんだよね

[26 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:55:30]

鰻すげーよ
夏バテで体調不良気味だったのに普通に効いてびっくりしたんや

[27 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 12:57:52]

アナゴの天ぷらがあるのに鰻の天ぷらがメジャーじゃないのってま…まさか

[28 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:03:17]

実際なんで蒲焼はあんなに美味いんスかね
他の魚にあのタレつけても鰻以上にはならないでしょう？

[29 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:04:47]

>>1

ローマの時代でもおいコラッ 美味いからって食いすぎるなよっって医者が注意してたレベルなんだ 美食が深まるんだ

[30 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:10:39]

>>28

白身魚で鰻ほど脂が乗ってる魚が少ないのが理由なのかもしれないね

[31 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:14:28]

>>27

鰻は油分が多くて身も柔らかいから揚げ物にしにくいんだァ

[32 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:17:43]

🇪🇸｢ふんっ相変わらず貧相な料理だ シラスウナギのアヒージョはないのか？｣

[33 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:20:07]

>>32

これだけ絶滅が心配されてるのに何をやっているこの馬鹿は？

[34 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:23:07]

前に専門店で食べた鰻のタタキはめちゃくちゃ美味かったんだァ
まああくまで酒のつまみって感じだからバランスは取れてるんだけどね

[35 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:25:52]

鰻本体じゃないけど肝吸いも美味いんだァ

[36 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:26:50]

>>21

馬鹿舌共だからやん…

[37 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:29:34]

鰻に対するこの凄まじい執着…
一体何がコイツらを突き動かしてるんだ…？

[38 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 13:30:53]

>>36

あれっ自分が鰻の味がわからない馬鹿舌って発想は？

[39 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 14:09:27]

紹介しよう"ぼく飯"だ

ごぼうが入ったひつまぶしみたいで美味しいのん

うなぎ混ぜご飯（ぼく飯）｜浜松のうなぎ専門店「中ノ庄」

[40 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 14:10:36]

ゼリー寄せって煮凝りみたいな感じじゃないんスか？

[41 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 14:13:12]

>>33

スペインの伝統料理を冒涜するのか？

[42 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 15:01:45]

>>33

そもそも絶滅が心配されるのはおどれらのせいやないケーっ

[44 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 17:17:43]

ウナギは警戒心薄くてベタ慣れするから水槽の掃除してるき手に絡んできてめっちゃ可愛いんだよね
ちなみに餌はお母さんじゃないらしいよ

[45 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 17:39:46]

>>40

そうっスね

見てくれは悪いがただの煮凝りなのでそれ自体は悪くないっスよ

まあ酢とレモン汁で煮込んでハーブとスパイスぶっこむものだから好みは分かれるけどねっ

[46 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 17:45:25]

>>44

姉山じゃないなんて…こんなの納得できない

それはそれとして可愛いっスね　ペット用の鰻みたいなのがいるんスか？

[47 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 18:01:37]

>>46

はい！ペット用として売ってますが元は食用と同じ養殖ものですよ！

[48 二次元好きの匿名さん 25/07/19(土) 18:06:22]

かば焼きとか白焼きができるならフレンチとかの魚料理のソースが使えるんじゃねえかと思うんだ