麦？「小麦です！」人間「よし通れ！」

食料危機対策の必要性（4）食料危機対策の最終手段はサツマイモ栽培⁉ - 食料危機対策chみなさん、こんにちは。政府は食料危機への対策として「緊急事態食料安全保障指針」を策定しています。政府備蓄の放出以外にも物価統制や配給など様々な対応がなされますが、深刻な食料不足に陥った場合、日本中でサツマイモを栽培するつもりのようです。果たして、それで食料不足は解消するのでしょうか。 ◇食料危機対策の最終手段はサツマイモが主力となる（写真はシルクスイート）・緊急事態食料安全保障指針政府は不測の事態により食料供給に影響がある場合、最低限必要な食料を確保するために、「緊急事態食料安全保障指針」＊1に基づき食料の増産や流通の制限などの施策を行うことになっています。同指針は農林水産省が不測の事態…shokuryokikitaisaku-ch.hatenablog.jp

>>49 >>50

48二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 12:41:10

>>38

とにかく水管理がね

現代みたいな水路や堰が張り巡らされていない近世は水資源の取り合いよ

49二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 12:47:56

>>47

また戦時中みたいに色んなところでサツマイモをガンガン作ることになる事態は起きてほしくないねぇ…

>>50

50二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 12:55:53

>>47

>>49

お年寄りに芋嫌いな人多いのってもしかして幼少期散々食べてきたから…?

>>51 >>53 >>94

51二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 12:57:02

>>50

それプラス今より美味くなかったってのがデカいらしい

>>57

52二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 12:57:22

芋類だと一番作りやすいのはさつま芋になるのかね？高温乾燥に強いうえ痩せ地でも育つし
ジャガイモも割と育てやすいと聞くけど病気になりやすいんだっけ

>>72

53二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 14:03:59

>>50

戦時中に作ること推奨されてたサツマイモは家畜のエサ用の品種だったんよ

成長早く収穫量は多いけどクッソ不味くて飼料の他はでんぷん取る用途に使ってたの

そのおかげで甘くておいしい品種もとばっちりで悪評広まるわ生産量がた落ちするわで大変だったのよ

>>59

54二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 14:21:26

>>39

食べられない背の低い雑草しかない草原って牧畜する前にはなんの価値もない荒地同然の土地だった（狩をするにも身を隠せないし）って聞いた時は牧畜によって生み出される価値ってスゲーってなりましたね。

>>55

55二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 14:27:19

>>54

森林で狩猟生活→乾燥して草原が広がると牧畜や農耕が始まるようになったってそういう理屈か…

56二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 14:34:16

>>40

最早農作物全般の奴隷じゃない？

57二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 14:49:30

>>51

知り合いの家庭菜園でもらった芋が焼き芋にしたけどやっぱり売りもんより格段に美味しくなかったんだよな。今の品種改良した芋でそれだから昔はさらに美味くない芋だったんだろうな

58二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 14:53:40

【急募】ここからトウモロコシが巻き返す方法

>>60 >>62 >>63 >>98

59二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 14:59:58

>>53

内地の気候だと味が落ちてしまった沖縄100号の悲しき過去…

https://imoshin.or.jp/imoshin-viewer/pdf/126044.pdfimoshin.or.jp

>>61

60二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:04:25

>>58

お前こそ、なんなんこの最初の姿は？

61二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:13:52

>>59

・寒いところで育てるほど味が落ちる

・収穫後貯蔵すれば甘くなるが、食糧不足で貯蔵期間が十分取れなかった？

・それまで内地で食べられていた品種と見た目も育て方も違うのでギャップが大きい

このあたりが原因だったんだろうかね…最初から食味度外視の不味い品種だとばかり思ってたから、故郷の沖縄では親しまれてきた美味しい芋なの知れて良かった

62二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:15:15

>>58

アメリカのトウモロコシ農家は死活問題なんだね

— 2025年07月24日

63二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:18:14

>>58

とうもろこしのメリットは脱穀とか食べる為の手間がないとこだっけか

…芋もだなこれ

>>64

64二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:22:57

>>63

昔の品種は皮が固いからアルカリ処理しないと食えんかったぞ

やっぱり芋の方が手間掛からんよね

65二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:25:47

イネ科とナス科という人類にとって役に立ちすぎる二大作物たち

>>67 >>68 >>83

66二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:26:49

穀物はアルコールにもなるし人類の穀物への飽くなき探究はすごいね
なんとか収量増やして食ったろ！の執念

67二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:27:16

>>65

ナス科なんて毒持ちがゴロゴロ含まれてるのに、それでも食用にしてきた執念よ

68二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:35:37

>>65

マメ科も中々

69二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:50:18

同じ芋類でもさつま芋の良さはあれかね、調味料いらないってとこ
蒸した場合、塩振った方が美味しいけどなくてもいける、天ぷらなら塩もしくは醤油ほしいけど無くてもまあ
ジャガイモだとやっぱ塩は絶対欲しい

70二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 15:54:16

昔は今くらいきっちり品種が別れてないというか食べられる範囲内ならオッケーくらいというか
当然選抜し続けているから分化していくけど栽培品種と雑草の見た目も似通っていくのは面白いよね

71二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 19:48:28

黒パンうますぎて買い占めるくらい好き

>>78

72二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 21:52:46

>>52

歴史的出来事と言えばジャガイモ飢饉

73二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 22:00:59

エノコログサがライ麦みたいなシンデレラ・ストーリーに抜擢されるチャンスは…ありますの？

>>74 >>75

74二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 22:09:35

>>73

懇願が5~6000年くらい遅ぇ！ライ麦は紀元前4000年くらいから(勝手に)栽培されて紀元前3000年頃にはシレッと小麦顔してたんだぞ

75二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 22:19:43

>>73

派生したアワくんがそれなりの地位を築いてるからそれで我慢してもろて…

76二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 22:47:35

>>38

水稲は水資源含む気候・環境の適用条件こそ厳しいけど条件満たしたときの爆発力は狂っとるからな…

画像はセンゴク外伝桶狭間戦記2巻の巻末解説

77二次元好きの匿名さん25/07/24(木) 22:55:14

>>36

中世ヨーロッパの麦の収量、米に比べて圧倒的に少ないのに何で育て続けてたのか疑問だったけど

これ見てちょっと納得した

撒いて放置するだけで>>34みたいにフランスで5倍、イギリスでも1.5倍に増えるならそりゃやる方がお得よな

>>84

78二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 08:30:03

>>71

美味しいよね

79二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 08:38:14

いいよね　ハーフハーフぐらいはハムとかと食べてバランスいいし、
ライ麦ばっかの酸っっっぱい堅い黒パンに蜂蜜付けて食うのも好き

80二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 09:12:38

父がライ麦パンが好き＋バゲットが好きなのでこれをよく買ってる
近所だとこれくらいしかライ麦パン見ない…

81二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 09:33:20

ひょっとして日本は水資源だけに関して言えば死ぬほど潤沢なのでは？

>>82 >>92

82二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 10:01:11

>>81

「湯水の如く湧く」なんて言葉があるくらいだし

水をこんな風にとらえられる国なんてあまりないだろうね

83二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 10:02:27

>>65

アブラナ科を忘れては困るな

>>85 >>87

84二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 10:43:16

>>77

基本的に耕して撒いたら暇がある時に雑草抜きしたり堆肥撒いたりはしたみたいだけどほぼ放置

畑も柵で囲んだりしてない平原を石取り除いて耕しただけみたいなのがほとんどだったっぽい

しかも収穫として計上されるのは乾燥させて脱穀した時に落ちてくる分だけで収穫の途中で落ちたのは放置ってガバガバ農業だからね（ミレーの「落ち穂拾い」の絵はこの落ちたのを拾ってる）

85二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 10:43:21

>>83

自家不和合性があるから多様な雑種が生まれるもんな

どれが栽培作物でどれが雑草化を決めるかは栽培者のセンスにかかっている

86二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 12:08:45

>>14

食われるために増えるってさ

植物の成功ってなんなんだろうな

>>88 >>89

87二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 12:23:59

>>83

いいよね、アブラナ科のなんらか…

家庭菜園だと勝手に交雑して謎の食べられる菜が生まれることも多いらしい

>>91

88二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 12:35:06

>>86

植物なんてだいたいそうだろ。果実を食わせることで動けないけど動物を使う事で生息地を増やすんだから

89二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 12:36:41

>>86

増えることが生命の目的と仮定すると増えたら成功なのよ

生態系では食う食われるは当然なので食われるは問題ではなく減る絶えるが失敗

キミは哲学的に考えられるから憐れみを持てるけど奴らはキミに美味しいもっと欲しいと思われたら成功だから今日も美味しく育っている

>>93

90二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 12:40:50

ちなみにこう言う雑草が人間による人工的な淘汰圧の結果作物に似た形質になるのはヴァヴィロフ型擬態と呼ばれるらしいよ

ヴァヴィロフ型擬態 - Wikipediaja.m.wikipedia.org

91二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 14:59:05

>>87

逆に交雑で味が落ちるパターンもあるから要注意

92二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 15:37:40

>>81

死ぬほど水系の災害が起きまくる国土故のメリットでもある

93二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 15:43:02

>>89

というかクローンなんで個体が食べられることはデメリットにならないんだよね

生死の基準が違う

94二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 15:57:08

>>50

戦時中だと燃料とかの工業用アルコールを作るためのサツマイモまで食用にしてたらしいよ

戦時中に作られてた品種で茨城一号っていうんだけど工業用だからデカいけど味は残念らしい

95二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 16:07:21

バラ科も果物の分野では結構世話になってるわね…後は観賞目的も

96二次元好きの匿名さん25/07/25(金) 23:10:19

植物病理学の漫画に戦時中のサツマイモ事情のことが描いてあったな
空腹をまぎらわすことはできたけど超絶まずかったとか

97二次元好きの匿名さん25/07/26(土) 05:47:01

>>19

まあライ麦が確立したのは漢字ができたずっとあとだけどね。

98二次元好きの匿名さん25/07/26(土) 06:06:15

>>58

家庭菜園で作って思ったのは収穫まですっごく早いなお前だった

周囲の田んぼの米が半年掛かるのに二ヶ月くらいで取れるから温暖化の現代だと価値は増えるかも

収穫タイミングシビアなのが辛いが

99二次元好きの匿名さん25/07/26(土) 06:38:53

人間も含めて生物の進化って増えることが目的でソイツの幸せなんて度外視だからね…

100二次元好きの匿名さん25/07/26(土) 16:12:09

時々黒パン食べたくなるから単に小麦がとれない地域での代用ってだけじゃない魅力がライ麦にはあるね

101二次元好きの匿名さん25/07/26(土) 16:51:26

手間を掛けて焼く価値があるのね

— 2025年07月26日