徳島ラーメンなんて砂糖醤油で煮詰めたようなラーメンがあるのに

1二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:43:08

金ちゃんラーメンなんて醤油ラーメンをベースに出汁で味を整えたようなラーメンもあるとはどういうことだ徳島ァ！
徳島ラーメンの濃厚さに対し金ちゃんラーメンのあっさり…相反する味を両方楽しめるとはどういうことだ徳島ァ！
この味濃くピリ辛な大野海苔で包んだおにぎりの美味しさはなんだ徳島ァ！

2二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:44:25

いいよね徳島ラーメン

3二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:45:25

金ちゃんヌードルとかいう徳島生まれの沖縄名物

4二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:46:09

案外食レポうめぇな嬢ちゃん

5二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:46:31

また日本が生み出したトルコライスみたいなやつ？

6二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:46:37

(得します/徳島"s)ラーメンということだ

7二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:47:39

甘いラーメンだと播州ラーメンもあるのでそっちもオススメするぞキャストリア

>>20

8二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:49:00

隣の香川でサトウキビ栽培が盛んなのと日本ハムの本拠工場があって豊富に豚骨が手に入った事から生まれた味だとかなんとか…

9二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:50:14

徳島ラーメンなんて初めて聞いたけどちょっと食べたくなっちゃったじゃねえか

10二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:50:39

沖縄の風土に沿って開発されて狙い通り好評ならすごいやな

11二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:51:44

満喫してるようで何より

12二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 12:58:36

大塚国際美術館の規模は大したものだ。
数階層にわたり展示される絵画の数々を見ていると1日等直に終わってしまうな

大渦の迫力はかの海にも劣らないほどの迫力だった。
フェリーの上からカモメの鳴き声を聞きつつ見下ろす昂然としたその姿は正に大自然の神秘だ

自然といえば奥祖谷の美しさも忘れてはならない
季節ごとの緑に囲まれた光景は一呼吸するだけで私もまた自然と一つになるかのようだった

>>27

13二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 13:05:21

キャストリアが食べレポしてアタランテが名所の解説…
なんというコンビネーション

14二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 13:06:41

あの白い服だと油ハネで汚れないか？

>>16

15二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 13:08:22

徳島のことなら式さんに聞けば間違いなさそう（阿波おどりコラボポスター並感）

16二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 13:59:19

>>14

でも正直お洒落な白い服着てるのにラーメン食べちゃって、案の定ハネさせて「やっちゃった～……」って頭抱えるキャストリアは“見える”よね

>>21

17二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 15:14:32

中華そばとラーメンがある県だぞ何を今更

18二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 15:17:15

徳島をバカにするスレかと思ったら違って良かった

19二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 15:17:26

このシリーズ面白そうだから地元県用の考えとこ

20二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 15:30:53

>>7

リンボがひとつ250円で播州ラーメン売ってる…カップ麺のやつ…

21二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 15:58:46

>>16

オカン（オベロン）が夜なべしてせっせとしみ抜きしてくれるから…

22二次元好きの匿名さん25/07/27(日) 16:03:02

ふ、甘いなセイｂ……こほん。
君の言っている砂糖醤油で煮詰めたようなラーメンというのはいわゆる『茶系』の徳島ラーメンのことだ。
徳島ラーメンには大別して『茶系』『白系』『黄系』の3つのバリエーションがあるのだよ。
金ちゃんラーメンは『黄系』……がらや野菜などでとった出汁に薄口醤油を使ったたれで味付けした薄い色のスープを特徴としている。
『白系』はざっくばらんに言ってしまえば豚骨醤油味だな。
あいにく拾い物の写真ゆえ白と黄の区別がつきにくいかもしれんが、実物だと一目瞭然だ。

余談だが、徳島ラーメンには『生卵を入れる』という話があるが、実はこれは茶系特有の話だったりする。
茶系はかなり味も濃く、生卵を入れる文化もあいまって若干人を選ぶきらいがあってな。合わない、ないし少し気後れするようならば一般的なラーメンの風味に近い黄や白を試してみると良い。