- 1二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:23:12
- 2二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:33:48
- 3二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:34:35
頑張って欲しいです
- 4二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:34:58
ウム…
ちなみにレンチンでもできるっス
ワシはレンチンでやってるんだ - 5二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:35:04
- 6二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:35:35
ふうん蘇ということか
- 7二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:36:06
カッテージチーズですか？
- 8二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:36:28
- 9二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:36:34
どんな食べ方がいい？そのままか？パンに塗るか？
- 10二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:36:40
まあ蘇うだろうな
- 11二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:36:40
フレッシュチーズでいくタイプ？それとも発酵？
- 12二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:37:06
税込み200円ぐらいのでもチーズにできるタイプの牛乳があるからなかなかに安く済むんだよね
- 13二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:37:32
ホエイからブラウンチーズ作れるのん？
- 14二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:38:09
どのくらいの量作るんスか？
- 15二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:39:36
あうう…YouTubeだろで見つけたやつだからよくわからない…
- 16二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:53:57
あーなんか一時流行ったっスねこの牛乳に酢を足してカゼインを凝固させるやつ これ正確にはチーズじゃなくてその前段階であるカードと言う固形の乳蛋白質なんだよね これを乳酸菌発酵させたりするとよく見るナチュラルチーズになるのん
- 17二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 15:55:47
ザル使うのめんどいから蕎麦茹でるタイミングでついでに作る
それがボクです - 18二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 16:36:11
- 19二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 16:37:12
ワシの精子みたいでやんした
- 20二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 16:46:50
そもそも前段階でちゃんと凝乳とホエイに分離してたんスか？
- 21二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 16:48:30
酢なり入れてもろもろに分離したらキッチンペーパーしいたザルにあけるだけじゃないのん…？
- 22二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 16:58:32
えっお湯で締めるなんて工程あるんスか
- 23二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 16:59:03
- 24二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:01:57
このレスは削除されています
- 25二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:03:21
多分使った牛乳の問題だと考えられるが…カゼインが少なかったんじゃないスか？
- 26二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:04:39
このレスは削除されています
- 27二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:09:44
- 28二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:18:37
- 29二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:19:21
- 30二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:26:17
よしっじゃあ規格変更して煮詰めてみよう
- 31二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:26:44
この手のスレで調理失敗ファー眠いしたのを初めて見たのが俺なんだよね
- 32二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:28:13
このレスは削除されています
- 33二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:31:34
ずらして笑わせるとは…見事やな
混ぜ足りなかったとかなかったんスか - 34二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 17:33:46
こいつのお菓子レシピ美味しくなさそうで笑ったんだよね
- 35二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 18:59:26
無限ループ…？
- 36二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 21:11:32
恐らく牛乳をただの殺菌した牛乳に戻す作業をしているのだと思われるが…
- 37二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 21:14:50
お湯じめなる工程を知らなかったのが俺なんだよね
- 38二次元好きの匿名さん25/08/10(日) 23:36:01
ペーパーとかザルで水分切ってまとめてから塩水のお湯で整えろ…鬼龍のように
- 39二次元好きの匿名さん25/08/11(月) 00:33:20
最後に練って塩梅を調整するぐらいだよねパパ
- 40二次元好きの匿名さん25/08/11(月) 07:02:05
ヘタクソッ
- 41二次元好きの匿名さん25/08/11(月) 13:29:06
結局お酢牛乳飲んだのか教えてくれよ
- 42二次元好きの匿名さん25/08/11(月) 22:09:35
牛乳に酢やレモン汁を入れてカッテージチーズを作るときはやねェ
分離した汁と固形物をいっしょくたにお湯に入れずに、一旦キッチンペーパーとかガーゼとかで固形物だけ濾しとってからガーゼごとお湯に入れて洗うとええでっ - 43二次元好きの匿名さん25/08/12(火) 02:06:42
ホエー飲めるとか見たけどお酢で作ったら酸っぱすぎたんや
- 44二次元好きの匿名さん25/08/12(火) 02:20:21