ビリヤニ美味い

[1 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 12:03:34]

口当たり軽いのに炭水化物だから腹に溜まる感じもスパイスがしっかり効いてて美味い
不満があるならなかなか見ないのと量に対して値段がちと高め

[2 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 12:06:18]

こないだ初めて食ってね
日本人としてはちょっとあれだけど最も好きなコメ料理になったよ

[3 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 12:08:15]

スパイスの原型みたいなのがぶっ込まれてると嬉しい

[4 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 12:08:57]

美味しいよね
ただナン付きのカレーと同額だとカレーでいいかと思ってしまう

[5 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 12:09:02]

某YouTuberがめちゃくちゃビリヤニを布教してる動画を見てめちゃくちゃ食べたくなったんだが近所のインドカレー屋にはビリヤニ置いてねえ

[6 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 12:09:47]

我は外道カレー好き…
ビリヤニとカレーを一緒に注文して食うのだ…

あ、本場のビリヤニだとヨーグルトソースついてくることもあるみたいね
アレは酸味が聴いてておいしかった　あれなら単品でも全然食い尽くせる

[7 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 12:11:17]

>>4

ナン付きだとそっちの方が量多いもんね

あった店だと数百円近く差があって美味しかったけど毎回は食えない

[8 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 12:11:47]

ちなこれ
マジのパキスタン人がやっててマジのパキスタン人が食いに来ているパキスタンカレー屋のビリヤニ

[9 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 14:04:30]

>>8

おいしそう

やっぱりヨーグルトのさっぱりしたやつ（名前忘れた）は本場でもついてくるんだね

[10 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 14:48:18]

虫みたい

[11 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 14:57:08]

外で食べると高いので、>>5のチャンネルで紹介してる炊飯器ビリヤニレシピでよく作ってる。

余ったらタッパーに詰めて冷凍弁当にしてる。

インディカ米だからレンジ解凍してもベタつかないよ。

[12 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 15:03:17]

>>7

行きつけの店だとビリヤニミッチミチにつまってて量的にはむしろ多い

もちろんうまいが初見の人が量にビビる

[13 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 16:34:31]

>>12

店によるけどテイクアウトで頼んだら

子供用バケツくらいのサイズのパックに入って出てきてびびったことある

イートインだと皆あれをその場で食べきってるのかと二度ビビる

[14 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:32:41]

ビリヤニについてるヨーグルト(ライタ)は細かいみじん切りにした玉ねぎを塩もみしてヨーグルトとクミンパウダーと和えれば出来る
トマトとかキュウリみじん切りにして混ぜてもいい

[15 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:39:04]

ビリヤニ好きっていうやつってカッコつけてるだけだよな
俺は純粋に好きだけど

[17 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:45:38]

インディカ米ってカルディとかで買えるだろうか

[18 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:47:04]

付け合わせのヨーグルトかと思ったら混ぜて味変するためのソースなんだってな……知らなかった……

[19 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:48:11]

>>5

間違ってたらすまんが自分もその人の動画みてビリヤニに興味湧いたんだよね、なんかその人の動画見てるとカレーを食べたくなる

[20 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:48:39]

作るの大変な割に普通のカレーほど注文されないから
メニューに乗ってても無い場合が結構あるので
食べたい時は事前に電話するようにしてる

[21 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:49:23]

youtubeで作り方見ると炊き込みご飯みたいに作ってるんだけど、近所のインド料理屋は米を炒めてチャーハンみたいにしてる

[22 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:50:03]

ビリヤニ好きならエジプト料理のコシャリもおすすめ
更にレアで食べられる店が少ないけど美味いよ

[23 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:51:16]

>>17

ジャスミンライスならよく売ってるけどビリヤニに使うバスマティライスは売ってたり売ってなかったりする

無印でもバスマティあるし千葉近辺の店舗にあるプリンセスサリーって米も同じ系統の長粒米

[24 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:52:06]

美味いけど炒めるのは正規品じゃ無いみたいね
つくるのたいへんだけど炊くほうが更に美味いと思う

[25 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 17:52:35]

>>22

出たな 炭水化物の暴力

[26 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 18:09:24]

最近博品館の上の階にあるカレー屋でビリヤニ食べたんだけど凄くコクがあって美味しかったなぁ
スパイスがもろ入れっぱなしなワイルドさが現地感あって良かった

[27 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 19:27:23]

工程見ると米のスパイス蒸しみたいなもんだからやっぱチャーハンとは別物なんだろうな

[28 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 19:29:00]

>>27

どっちかっていうとピラフだね

[29 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 20:45:36]

電子レンジで釜飯作る容器で市販のカレーとアリ物の具材で作る適当ビリヤニもなんか雑にうまい
本場の人には怒られるだろうけど一人用の家庭料理なんてこんなもんでいいんだよ的な適当なうまさ

[30 二次元好きの匿名さん 25/08/17(日) 21:07:04]

近所にインドカレー屋さんあるけどナンカレーしか頼んだことないな
調べたらビリヤニあるのか…持ち帰りしてみよっかな

[31 二次元好きの匿名さん 25/08/18(月) 00:07:22]

南インド料理の店でカレー+チャパティ+バスマティライス+ビリヤニのセット
ヨーグルトのソースとなんか甘い奴もついててライスお代わり可　良い値段したが満足感がやばかった

[32 二次元好きの匿名さん 25/08/18(月) 01:01:08]

>>8

今更だけどこれってプラオじゃ…

[33 二次元好きの匿名さん 25/08/18(月) 01:04:01]

このブツ切りの麺みたいなのは何なの？　米なの？