- 1二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 17:36:39
焼き色強め、薬味たっぷり、辛口日本酒を添えて
- 2二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 17:37:29
カツオ以外食べたことない気がする
- 3二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 17:38:57
腹減って来た
- 4二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 17:42:17
牛肉のたたきも美味しいよ
ローストビーフとはまた食感が違うんだ
わさび醤油でいただき酒をかっくらうのだ - 5二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 17:59:37
かつおのたたきの本場・高知ではカツオだけでなくブリやウツボのたたきなんかもある
カツオだけじゃない！？いろんなタタキ料理で高知を味わい尽くす | 【高知県公式】高知県のあれこれまとめサイト「高知家の◯◯」まずはド定番から！ カツオのタタキ 高知に訪れたならば、「カツオのタタキ」は絶対に外せない。 火で炙って厚く切kochike.jp - 6二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 18:49:42
焼き切りのうまさに驚いた
いいカツオって塩でも行けるんだな - 7二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:35:36
カツオのたたきは藁で焼いたやつが美味いぞ。
ガスや薪も悪くはないかもだが、藁火は一歩も2歩も上回ってる！ - 8二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:37:18
ガスはどうしても微妙な匂いが残るもんなぁ
- 9二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:38:43
わさび醤油とかいう生の動物系食材には大体合う調味料
- 10二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:39:28
どこからたたきでどこからレア？
- 11二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:40:33
逆にたたきじゃない刺身を食ったことのないカツオという魚。鮮度の問題なのかな？
- 12二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:40:39
鶏のたたきうまいよね
- 13二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:41:40
- 14二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:43:08
美味いカツオのたたきってどこで食うものなんだ？
なんか切っていない冷凍もの売っているが美味いんだろうか？
あの量で外れだったら嫌だから買う勇気が無い - 15二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:44:11
本州とかの人間は知らないかもしれないが、鹿児島だけでなく九州全土で食べられてるものだ。ちな福岡
- 16二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:45:10
鶏のたたきは徹底した品質管理＋新鮮でないと体調不良を引き起こす危険な存在……
でも美味いんだよなぁ - 17二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:45:37
え？海無し県民だけど普通にスーパーにあるぞ？
- 18二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:50:33
- 19二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:53:21
鶏のたたきはハードル高いけど鶏のたたきならではの鳥脂の旨味が良いんだよなぁ
- 20二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 19:56:37
- 21二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 21:08:20
お前がありならたたききゅうりとかもアリになるのでは
- 22二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 21:11:43
すき家のまぐろフリスビー丼好き
- 23二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 21:14:00
フグのたたき美味かったなその後に刺身も食べた事あるけど個人的にたたきの方が好みだった
- 24二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 21:54:22
マグロのたたきとカツオのたたきが調理法別の料理なのはなんかのバグだと思ってる
- 25二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 22:00:10
マグロのたたきって静岡の名物だよね？
言うほど違うかな - 26二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 22:04:55
地元でメカジキのたたきは売ってるな
そこそこいい値段するから自分では買わんが - 27二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 22:06:12
メカジキ！
うまそう、味濃そうだし焼酎ロックでいきたいなぁ - 28二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 22:33:40
ワシは子供の頃鯵のたたきを先に知ったからカツオをたたきを見てなんじゃこれって思ったんだよね
- 29二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 22:58:24
寒ザワラのタタキはだいぶ好きかも
- 30二次元好きの匿名さん25/08/31(日) 23:05:07
岡山で食べたサワラのたたきは甘くて衝撃的に旨かった