え？レシピ本を書いてみないか？

[1 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:26:11]

いや～、そういっていただけるのはありがたいけど、アタシの料理なんて大したもんじゃないですよ？
え？カレンチャンのチャンネルで教えながらお料理した結果がバズッてた？
……ごくごくフツーのものが出来上がっただけだと思うんですけどねえ

[2 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:28:16]

普段から自炊してる投稿者の家庭料理レシピにありがちな言葉

「目分量」
「適量」
「お好みで」

[3 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:30:58]

ナイスネイチャがにんじんハンバーグを作る公式レシピ動画

[4 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:31:46]

料理苦手な人には「おおさじ●杯」「適量」とか書たレシピよりも全部g（グラム）表記でやらせたほうがいいって聞いたことあるけどマジ？

[5 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:32:25]

知らんのかネイチャん
男の胃袋をつかむならステーキよりハンバーグ、ビーフストロガノフより筑前煮なんだよ

[6 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:35:46]

あの……アタシ洒落た料理は作れないんでやるとしてもこんな感じのレシピ本になるけど、大丈夫なんです？

生姜焼き
肉じゃが
筑前煮
ぶり大根
サバの味噌煮
ハンバーグ
チャーハン
カレーライス
……

[7 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:37:18]

>>4

苦手というより初心者ゆえに加減が判断しかねるから指標が欲しいとかかな

寧ろ本当に苦手な奴は分量測る段階で挫ける

[8 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:40:41]

>>4

マジです

大さじ1と言われてもすりきりなのか盛るのかでつまづくし適量の加減も全く分かりません

[9 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:41:41]

>>6

ネイチャ……唐揚げも頼む

[10 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 19:47:04]

>>9

ならついでにトンカツ、エビフライ、アジフライ、コロッケも追加しておきますかねー

……念のためワタ抜きや三枚おろしのやり方も写真がっつり枚数とっておいたほうがいいんでしょうかね、こりゃ

[11 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 20:58:16]

>>4

マジでそうしてほしい。正直曖昧な表現が多すぎて料理挫折した

[12 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 21:02:47]

そもそも大さじも小さじも持ってないからどばっかちょろしか量加減はない

[13 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 21:04:04]

>>11

でもいざgを指定されてもいちいち計らないと思わなくもない

[14 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 21:08:47]

※お好みで赤まむし粉末

[15 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 21:10:42]

>>3

コメ欄に冨岡さんいて草

[16 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 21:48:50]

>>12

そのくらいは買えよ…百均で買えるぜ…

[17 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 21:49:27]

大さじ1、小さじ１で砂糖、塩等がそれぞれ何グラムになるか一度測ってみると良い

ペーストや半液体が面倒だけど

>>8

大抵はすりきり一杯で〇匙いくつのはず

[18 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 21:49:55]

最近は大さじから小さじまで測れるスプーンもあるし一個買ってみよう

[19 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 21:51:17]

大体のレシピ本は最初の方にこの表記のおおよその目安としてg表記されてるのでは…？

[20 二次元好きの匿名さん 25/09/15(月) 22:31:15]

調味料は多少ブレたってどうにかならぁ
個人的には慣れるまでは強火、中火、弱火の見極めのが難しかったわ　

あと中心まで火が通ってから弱火で2分みたいな表記は今でも嫌い

[21 二次元好きの匿名さん 25/09/16(火) 08:07:44]

>>14

ご家庭にそうそうないでしょ

[22 二次元好きの匿名さん 25/09/16(火) 08:21:56]

>>20

家庭料理なら大体弱火で時間かけといた方が無難よね、せっかちな自分は強火でしょっちゅう失敗する(n敗)

[23 二次元好きの匿名さん 25/09/16(火) 17:44:32]

>>12

俺はサーティーワンでもらったテイスティースプーンを小さじ代わりに使ってる

量が合ってるかは知らん

[24 二次元好きの匿名さん 25/09/16(火) 17:52:07]

>>4

大さじをおたまでやろうとするからな

ＴＶや店の厨房で料理人がおたまで調味料を入れている場面だけを見て自分でもって

[25 二次元好きの匿名さん 25/09/16(火) 20:02:45]

レシピを読んでも1回で成功すると思ってはいけない
あれは試行錯誤を繰り返して好みの味付けや焼き加減煮加減を見つけるための道しるべ

[26 二次元好きの匿名さん 25/09/16(火) 20:17:45]

今まで目分量で入れていたがきちんと計ったら大さじ4杯ってめちゃくちゃ多いなってなった……

[27 二次元好きの匿名さん 25/09/17(水) 01:19:19]

自己流で再現したレシピがなんか違うなとなり正式なレシピを調べると
だいたい塩（醤油）、砂糖、油のどれかがドン引きする量使われたりする

[28 二次元好きの匿名さん 25/09/17(水) 08:34:36]

残り物のリメイクレシピは興味あるな
失敗した時の軌道修正とかも
外食、コンビニ飯、ファストフードは総じて塩分脂質糖質が多く、週に数回ならともかく毎日食べるのは避けた方が良いので、昼も栄養計算した弁当が簡単に用意できると最高

[29 二次元好きの匿名さん 25/09/17(水) 08:52:14]

レシピ通りに作れないんじゃないんです
レシピの見方がよくわからないんです

[30 二次元好きの匿名さん 25/09/17(水) 09:58:00]

>>29

そういう人はレシピ本じゃなくて料理の基本を教えてくれる教科書が必要なのかもしれないな

[31 二次元好きの匿名さん 25/09/17(水) 10:05:47]

「★1を投入する」と書かれるとわかんねーよって意味ならわかる
たまに★１と☆１と★２が同居しているレシピがあるがそういうの見ると確かにキレそうになる

[32 二次元好きの匿名さん 25/09/17(水) 18:43:16]

>>27

お菓子作りで所定量から砂糖を減らすとだいたい美味しくなくなる

[33 二次元好きの匿名さん 25/09/17(水) 21:04:16]

>>1

今更気づいたが

「カレンチャンが」「普通の料理を」お出ししたことの凄さにネイチャは気づいてないパターンか？

[34 二次元好きの匿名さん 25/09/17(水) 21:34:04]

麺つゆレシピを書くときは使った麺つゆのメーカーないしレシピを書いてくれ