なぜメシマズは創作料理をしたがるのか

そうめんの事が話題になった時

「そうめんは難しい。焦げたり折れたりする」
「…そんな事決してあり得ないけどどうやって作ってる？」
（横レス）「小さい鍋で作るとそうなるよ」
ってやり取りした事あるな
そもそもまともな調理器具を使ってないのかもしれん
料理本は「このサイズの鍋を用意します」まで書くべきやな

>>64

27二次元好きの匿名さん25/10/01(水) 23:05:20

小さい鍋で作ってもはみだしたままにしておく人種というのを想像できないが故のすれ違い

28二次元好きの匿名さん25/10/01(水) 23:09:30

メシマズってそもそも料理が雑というか、多少不味くても食えればいいってタイプもいる
カレーの野菜や肉を炒める工程を面倒だし油でカロリー足されるんだからやらなくていいじゃんってそのまま水につっこんでカレールーいきなりぶち込むみたいな

29二次元好きの匿名さん25/10/01(水) 23:22:06

レシピを守ることより自分のやりたいことを優先するからだと思う
だから手順省いたり変なアレンジ加えたりする

30二次元好きの匿名さん25/10/01(水) 23:24:57

時短とか言う概念が悪い

31二次元好きの匿名さん25/10/01(水) 23:35:33

美味しいチャーハンを作るじゃなくてかっこよく中華鍋を振りたいが目的になってるやつね

32二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 03:08:07

>>15

シンプルに可哀想だ……

33二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 03:16:57

レシピ通りって「無難でつまらない味」になりそうなイメージあるんだよな、と以前の自分は思ってました
今は、レシピ通り作ると「意外なくらい美味いっ！」ってなることが解ってる

34二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 04:35:16

料理にある程度慣れてる人の適当（この量作るなら食材の量はこれくらいと見当が付いている、目分量でも調味料のおおよその適量が分かる、手順が頭に入っていて省略や手抜きをしてもいい箇所を心得ている等）でいいを、雑でいいと解釈してしまっている説ってあったりする？

>>59

35二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 04:47:52

調理で使われる分量と完成品の味のイメージが一致しないってのはある

36二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 09:53:55

知り合いは俺はレシピに負けたくないとかいってたな
負けろよ

>>46 >>47

37二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 09:56:29

そういや昨日ごま油がなくて練りゴマで代用したという麻婆豆腐の写真がXで流れてきたな
まずそうだった

>>51 >>52 >>77

38二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 10:05:13

例えばステーキは焼く30分前には冷蔵庫から出して〜みたいなのを無視するんだよなメシマズって

39二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 10:08:52

似たような話でクッキー作るのに太白ごま油の代わりにごま油使った話見たことある
その人は太白ごま油が何なのか知らないけど家にないからごま油でいいか〜みたいな思考だったらしいからレシピやそれに書いてある意味が分からんけど調べないというケースもありそう

40二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 10:11:58

レシピの美味しくするための一工夫って書いてあるのを全部時間の無駄って削る知人ならいた

41二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 10:12:15

自分で料理するようになってからわかった
メシマズは大さじ小さじをちゃんと計らない
目分量ができるのは経験値あってこそなのよ

42二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 10:13:04

メシマズの前に飯作ってくれよ
なんかメシマズと飯ですらないの同じ括りにされてるのモヤモヤするんだよね

43二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 10:14:57

SNSにレシピ挙げてる人間に小麦粉とか卵とかレベルの物を無くても大丈夫ですか？とか
他に代用できる物ありますか？とか聞いてる人間をよく見かける

44二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 10:21:16

料理ヘタクソ人間だけど、レシピを無視することへの恐怖感が強すぎて「適量ってなんだよ！小さじ何杯とかはっきり言えよ！」てなったり
「待って、中火で5分焼いて火が通ったらって言うから中火で5分焼いたけど肉白くなってないよ火が弱かった？え、これどうすんのもっと焼いていいの！？」
てパニック起こしたりするから、たとえ俺と同じメシマズでもアレンジャーと呼ばれる人種とは一生分かり合えない気がする

45二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 10:23:57

ヘタクソほど先人の教えに従わないのはどの分野でもそうだろ

マニュアルに従う気がないのか、そもそも教えられたことを正確に理解できないのかでさらに分かれるけどな

46二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 11:06:00

>>36

なんか料理に限らずヘタクソな奴って何故かマニュアルに従うのを嫌いがちよな

お前はまだそれ(自分なりのアレンジ)やっていい段階じゃねえんだよなぁ…っていう

47二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 11:24:18

>>36

レシピに負けたくないは草なんよ

勝ち負けの問題じゃねーだろうに

48二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 11:25:23

スレ画の食パンは焦がしただけならメシマズではないような気がするが

49二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 11:43:58

離婚した父親、大人になってから会うようになったんだけど、母親のことメシマズだから〜と言うの、子供の自分からしたらほとんど家に帰ってこないで大して食べてないくせにと思ってやんわり否定してる
そりゃ主婦歴長い祖母のが料理上手いのは当たり前だし失敗することもあったしマズイ料理あったけどそれでも基本普通に食べれたし自分にとっては実家の味なので
それはそれとして小麦粉が分離したグラタンは食べれたものではなかった何がどうなったのかと思った

50二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 12:35:19

子供の頃、ニラと水仙を間違った母に餃子に入れられて食わされたことあるわ
めちゃくちゃ腹下して死ぬと思った
間違えたんだから仕方ないでしょ！私悪くない！と逆ギレされ謝罪はなかった
メシマズの以前に性格がおかしいんだよ

51二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 12:37:14

>>37

せめて炒りごま+油だろ…

52二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 12:39:21

>>37

他の食用油ならまあまだ分からんでもない

なんで胡麻製品で代用しようと思ったんだ

53二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 12:40:17

なんかマシマズの前に人としてマズい奴がちらほらいるな

54二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 12:43:04

とりあえず守っとけば最悪は防げるもの2つ

醤油や味噌を入れすぎない

塩や砂糖は入れすぎてもまあなんとかなるけど醤油や味噌入れすぎると最悪
気持ち少なめにして足りなければ後から塩味を足す

弱火

慣れてないと強火は難しい
せいぜい湯を沸騰させる時だけ

この2つ守るだけでもだいぶ失敗は減るけどメシマズはこの程度のことも守れない
強すぎる風味とカチカチの肉で全てが終わる

55二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 12:43:46

ストレスひどくて途中で読むのギブアップしたやつ

新連載【妻の飯がマズくて離婚したい】私は料理が苦手です＜第1話＞ #4コマ母道場｜ママスタセレクト結婚とは、生まれも育ちも異なる他人同士が「家族」になることです。価値観の相違をすり合わせながら、お互いにとって心地のいい関係を築いていくことが、結婚生活の一番の課題なのかもしれません。今回は三大欲求のひとつとも言われる「食」がテーマ。食に対する価値観が正反対の場合、夫婦の行き着く未来は明るいものとなるのでしょうか……？select.mamastar.jp

>>56 >>58

56二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 12:55:47

>>55

最後まで読んだらハッピーエンドだったけど現実はこうはならないな

57二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 13:07:38

単純に不慣れで不器用(モタモタしてて火を止めるのが遅れたから肉が硬いとか間違えて工程飛ばしちゃったのを後から気づいたとか)というだけなら人間誰しもあるし得意不得意で片付けられるけどそもそもレシピをろくに見ない上でそれを悪びれなく他人に振る舞うタイプのメシマズは自分が害のあるメシマズという自覚もないし厄介なんだよな…

58二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 13:14:59

>>55

この嫁ほうれん草レンチンしたやつ出してんだよな

流石にこれはどんだけ味度外視してたとしてもあかんやろ、コメ欄でも指摘されてたけど下茹でしないとシュウ酸が抜けないから尿路結石とか危ない

腹に入れば同じと言いつつ、実際には腹に入っても同じじゃないものすら出してる

59二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 13:15:48

>>34

実際多少雑な性格してる料理上手だと、調味料は計らずに感覚でこのぐらい、ってやってたりするな(自分の母がそう)

たた母は実家が民宿で幼い頃から祖母が料理してるのを間近で見てたし手伝いもしてたから今更きっちり計らなくても感覚でわかるだけ

そもそも料理の経験がまともにない素人が見様見真似でできるもんでもない

>>60

60二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 13:18:22

>>59

うちの母もそれだわ

どんな味付けしてんの？って聞いたら「アレとコレとソレをテキトーにぶっ込んで終わり」って返されるし、実際見てると計量器具使わず直にボトルからぶっ込んでるんだけど同じ料理なら毎回同じ味なんだよな

当たり前と言えば当たり前だが経験値が違うよ

>>63

61二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 13:27:29

適当にやってるように見えてきっちり感覚で覚えてるんだよな
大体これぐらいの誤差が極端に少ないんだよ

62二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 13:29:49

>>5

そりゃ>>3が2ちゃんって言ったからだろ……何言ってんだコイツ

>>65 >>71 >>72

63二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 13:36:54

>>60

醤油みりん酒なんか特に大さじ小さじなんか使わずボトルや瓶から直入れしてるわ

料理に慣れてる人ならそれで成り立つしその時々で味が違うなんてこともないんだけど、経験値が足りない人間がこれを手本にすると当然ながら味覚破壊料理が出来上がる

64二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 13:47:43

>>26

これに関しては「決してあり得ない」って言ってる方がエアプ感ある

ある程度やってる人は一発で「そりゃ鍋が小さすぎるか火が無駄にデカいんだよ」って指摘するし

65二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 14:04:20

>>62

だからそもそも未だに2ちゃんとか言ってる>>3自身がおじいちゃんだって話だと思うが

お前が何言ってるんだ

66二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 14:13:49

そうめんはオーバーボイルになりやすくて難しいので自分で茹でてるな
こだわりがない人が作るとお互いに不幸になる

67二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 14:44:57

クソマズ警戒でここに書かれてる手順、材料限定で作ってくれってうるさいほど言っても余計なもん混ぜてきてクソマズイ料理出されたことある

68二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 14:58:38

さらしになるから誰とは言わないけど動画投稿者にすらそういう人はいる
これは何々用の食材と明記されているのに違う料理に使うとか
煮豚作るのに圧力鍋使うからって水の量減らしてアルミホイルの落し蓋（水分の蒸発を避けるならキッチンペーパーでいい）したりとかね
それで食材や調味料の評価するんだから笑えんよ

69二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 15:11:29

メシマズにもいくつか種類がある
一つ、パウチ食品でしかまともな料理ができない奴だまだ食べられるだけマシな方だ
一つ、味付けのおかしい奴だ馬鹿みたいに醬油を入れたり阿保みたいに過剰な煮込みをする到底食べられたものじゃないが食中毒は起こさないだけマシだ
一つ、期限切れの食品やいつ冷凍したかわからない食品を使う奴だ最早味付けどころの話ではない
一つ、衛生管理のできない奴だ人を殺そうとしてるのだろうかTVでよく見るニュースのような事件を起こすのはだいたいこのタイプだ

70二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 15:14:25

メシマズというか料理しないやつは鶏肉の生が危ないとかも知らなかったりする…

71二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 16:05:30

>>62

レスしたあと放置し、今日になってどうなったか楽しみに見たら自分がジジイってバレて今になってムキムキしてるのかな？

72二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 16:06:35

>>62

見てるこっちが恥ずかしいから黙っててくれ

73二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 16:08:27

あたしンちのお母さんはメシマズかそれともただ単に味オンチなだけなのか

74二次元好きの匿名さん25/10/02(木) 16:13:40

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