料理人はスーパー系だけど

  • 1二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:02:29

    わりと料理はリアル系だよね
    ちゃんとレシピが存在していて、再現はできるし
    （作中ほど美味しいかどうかは別として）

  • 2二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:04:13

    犬は鳩の血のデザートのレシピを公開しろよ

    >>9
  • 3二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:04:38

    料理に関しては研究家の人がちゃんと監修してるんだっけ
    単行本のオマケに漫画担当と料理担当でお互いの愚痴を言い合ってるみたいな絵があった気がする

    >>10>>13>>62>>76
  • 4二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:05:20

    飲めるラー油なんて実際に教えてもらったレシピだしね

    >>6>>51
  • 5二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:07:38

    『何も具の入ってない所を食べて「うまい」はないだろうがァ、あ～～ん、西条！』
    ※西条氏がパイの皮だけのサクサク部分が好き故に発生した作中描写に対して

  • 6二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:09:26

    >>4

    先見の明があると思うし、実際に読んでてインパクトスゴかったな


    それはそうと、ラー油をオタマ１杯飲ませるんじゃねえ

  • 7二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:09:29

    飲めるラー油は味を出す素材が足りないから香りはいいけど作中で描かれてるほどシンプルなチャーハンだと物足りないとか聞いた

    けど良いのだ、描写と説明だけで少年だった俺は「食ってみてえ！！」と思ったのだから

    >>14>>16
  • 8二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:10:17

    このレスは削除されています

  • 9二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:10:52

    >>2

    カテにお帰りウジ虫

  • 10二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:12:02

    >>3

    なんで監修の先生が外れた後期作品は微妙と言われることも多い

    >>31
  • 11二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:12:15

    薬物ダブルノックアウトしたところは料理監修してるんだろうか

  • 12二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:13:33

    蛆虫抜きならダチョウのカルパッチョ食いたい、というか睦十も蛆虫抜きで作ってたし無くてもある程度は上手いんだろうな

    >>15
  • 13二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:13:38

    >>3

    たしかスグルの執事の刈衣さんは監修の料理研究家さんがモデルなんだっけか

    >>28
  • 14二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:14:12

    >>7

    それはかなり好みによるというか

    米と大根の漬物で味が足りない訳がないので

    あとは炒めた香ばしさと鮮烈な辛味と香味があれば十分だよ

  • 15二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:15:19

    >>12

    なしだと淡白すぎるダチョウの問題がそのままだからかなり味が落ちると思うよ

    他の2人と違ってそれ以外で補った訳でもないし

    >>69
  • 16二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:17:01

    >>7

    大根の漬物だけでも結構いい感じになるからそこら辺は好みやねぇ

  • 17二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:18:45

    ていうか漬け物の塩気の個体差じゃねぇの？

  • 18二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:35:45

    中華料理屋の玉子チャーハンって、異常に美味いよね

    作中でも度々出てくるけど、材料が異常にシンプルなのに妙に美味い

  • 19二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:42:01

    まあ今はメディアファクトリー版も出てるからしゃあないけど
    「鉄鍋のジャン！」はチャンピオン連載だ！

  • 20二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:43:09

    このレスは削除されています

  • 21二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 21:46:23

    無印はガチ名作
    料理漫画で一番好き
    ベストバウトは五行戦

    >>25>>45
  • 22二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 22:15:20

    肉を固くなるまでよく炒める回鍋肉は自分でやっても美味い
    にんにくの芽で作るのがオススメ

  • 23二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 22:29:06

    「ダチョウを仕留める際は炭酸ガスで窒息させて気絶させるのがいいやり方ですよ」って答えから逆算して

    『常に殺気を放ってるのでダチョウに近付く事すらままならない主人公＋ストレスを感じさせる事なくダチョウを仕留める技術を編み出すライバル』
    って構図を先出しする事で答えに意外性を感じさせるの、普通に漫画として上手いよね

    >>60
  • 24二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 22:36:02

    小此木に青椒肉絲教える回は中華の基本がしっかり分かる回でもありジャンの人間性の本質もなんとなく分かる回で異様に印象残ったな

    >>26>>39
  • 25二次元好きの匿名さん25/10/10(金) 23:47:43

    >>21

    紙一重でバ〜カ

    とか最高だった

    料理漫画は得てしてテンション高めだけど

    ここまで殺意高いのも珍しいw

  • 26二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 00:45:21

    >>24

    基本的に努力系主人公なんだよな

    頭と頭以外

  • 27二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 00:47:35

    小此木のジャン評は
    自分が頑張る事は得意だけど他人に甘いだからな

  • 28二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 01:02:13

    >>13

    まあ巻末のコメントとか見ていると、手作業で手間隙かけるよりも文明の利器で短時間で再現性高く美味しく作れる方がいいとか言いそうな方だもんな

  • 29二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 06:38:17

    「料理は勝負」ど「料理は心」で対立してるジャンとキリコだが
    ジャンは普段の口や態度は悪いけど、悪意や敵意を持たず真摯に接してくる相手には基本まともに応対するし、審査員のニーズに合わせた料理も普通に作れるし、解らない事があったら識者に素直に聞いたりもする
    キリコは相手の腹と心を満たす料理を作る事を至上としてるが、それ以外の考え方はぶっちゃけ昭和のガンコ親父そのもので心の料理を否定する考え方への敵愾心は物凄いし、解らない事があってもギリッギリまで自分ひとりで考える悪癖がある(ひとり根を詰めに詰めまくって試行錯誤しまくり、最後の最後の偶然で突破口を思い付くのがキリコの勝利パターン)

    こう見るとお互い、地の性格と掲げてる信念って逆の方がそれらしいな…

    >>30>>32
  • 30二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:19:08

    >>29

    よく「ここから主人公はどう逆転するの？」「そっちの悪人顔が主人公です…」のやり取りが貼られる大前戦も

    料理そのものは「1日ずっと食べっぱなしで腹が苦しくなってきた審査員を気遣うスープ」だからな……

    別にジャンの死体蹴りなしでもあそこで油こってりのうなぎ料理出した時点で負けてる

  • 31二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:23:34

    >>10

    おやまけいこ先生は外れたというかお亡くなりになってしまわれたので…

  • 32二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:28:17

    >>29

    いや、ジャンは誠実かもしれないけどあくまで技術偏重で個人的な嗜好を圧倒的な美味さで殴り倒すタイプだからどこまで行っても心はないぞ

    逆にキリコは評価にそういう個人の趣向を利用するから手段として心を重要視してる

  • 33二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:28:47

    ぶっちゃけキリコの塩料理は体に悪そう

  • 34二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:31:45

    長寿料理の
    長生きする為に強制的に料理食わされるくらいなら好きな物好きなだけ食べてさっさと死にたいは
    俺は凄い同意した

  • 35二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:34:47

    鯉殺らずに生きたまま料理しましたを
    凄いけど別に味変わらないし意味ないじゃんで切ったの好き

  • 36二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:37:26

    春巻きだけはジャンの食いたくない
    正しく食っても絶対喉火傷する

    >>53
  • 37二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:41:31

    無印は文句なしで傑作だし
    Rも水勝負までは本当におもしろい
    その直後に１０００円ぽっきり勝負で急に終わって
    監修が変わったあたりいかんともしがたい事情があったんだろう
    やはり鉄鍋のジャンは西条真二とおやまけいこがバチバチやりあってないとだめなんだ

    >>85
  • 38二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:46:52

    ジャンのキャラ造形が見事だとおもう
    高慢ちきで根性曲がりだけど努力で裏打ちされた自信であり
    わずかなミスも許さない徹底主義
    それでいて悪意を持たないものには若干甘かったりするのがとても魅力的

  • 39二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:55:43

    >>24

    料理人向いてないかもへの返しが

    こんな基礎も知らないのに向いてないとか分かるかよなのいいよね

  • 40二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 08:57:17

    Rまではほんとすき。
    2ndと五行クンの楽しい香港生活は、料理シーンがさらっと進み過ぎてインパクトがない

  • 41二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 09:22:32

    西条先生だけだと単なるアクの強いクセ漫画なんだよな
    小山先生と殴り合いして双方のクセとアクが対消滅してたから面白いのが出てた

  • 42二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 10:15:07

    あくまで若干の(というには結構多めではあるけど)甘さがあるだけでジャンは普通に勝負至上主義だし性格も悪くて(あるいは他者への当たりが酷い)
    一方でキリコは基本的には善良で親切だって言う前提なのに
    過剰に逆側の部分を言いすぎるのも何かなあと思う
    悪意を向けられた時の対応もジャンよりキリコの方がよほど温和だし

    もちろんそれはそれとして
    ジャンが好意を向けられるとそれに慣れてないせいで結構甘くなるのも何だかんだで周りを気にしない訳ではないのも事実だし
    キリコが苛烈で頑固で厳格で料理人としての誇りが強いタイプなのもまた嘘ではないけど

    >>44>>52
  • 43二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 10:17:02

    おやまけいこが料理描写を骨太にして面白くしてくれたんだァ
    それ抜きだとなんかデカい乳を鑑賞するだけの漫画なんだよね

  • 44二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 10:19:06

    >>42

    ぶっちゃけキリコが他者に親切にしてるシーン無印だとほぼねえもの

    ジャンが面倒見いいシーンのが数多いんだから仕方ねえわ

    >>47
  • 45二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 10:21:44

    >>21

    悪VS悪の対決としてピークなんだよね

    これ以降はだんだんジャンの悪行も軟化していくしなっ

    明確に悪いことやってたのガス管独占くらいじゃないんスか？

    >>46
  • 46二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 10:26:15

    >>45

    あれもジャンは最初古米の下ごしらえしてる時に何してるんだて聞かれた時も素直に古米はこうだからこうしてるんだて親切かつ素直に返答してるから、その後の手のひら返しなやり取りなきゃ別の料理や調理法やった可能性あるからなー

  • 47二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 10:27:04

    >>44

    ジャンの客対応とか普通に酷い時が多々あるが。

    大人数料理の時とかもあからさまに喧嘩を売り続けてたジャンのことも心配してた。

    主人公でジャンの描写が多いとはいえちょっと欲目が強くない？

  • 48二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 10:53:10

    不良漫画のスレの宿命だよね
    作中で不良=悪い奴なんだけど良いところもあると描かれてるのに
    不良は本当は善でそれ以外が悪みたいな論調が
    真実を知っているor作品を深く理解出来てる読者という特別感もあって流行るやつ

  • 49二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 11:02:21

    普通の舎弟キャラかと思ったら話が進むにつれて実は一番やべーやつということがわかった小此木

    >>82
  • 50二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 11:23:50

    料理漫画とバトル漫画を両立できている漫画ってあんまりない印象

  • 51二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 11:56:03

    >>4

    料理好きの友達がパーティで作ってくれたの食ったけどマジでうまくて感動した

  • 52二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 14:16:48

    >>42

    キリコが本気でキレた時は大谷に嵌められた企画で作った鴨料理のイメージ

    キリコが悪意全開にするとあんなタチの悪い料理作るのかと思ったよ

  • 53二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 14:29:56

    >>36

    味が想像しやすい分小此木のが一番うまそうに思える

  • 54二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 14:34:06

    まぁ確かにジャンはふつうにクソガキだからな
    幻覚作用のある料理で勝ちを取りに行ったし
    ただそこを含めて俺はジャンが好きなんだわ
    あ、別にキリコが嫌いというわけでもないです

  • 55二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 14:43:23

    五行が最初に出した、事前に壺で数時間熟成させた料理は普通に反則じゃねえかな？って思ってた

    >>57
  • 56二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 14:56:15

    蟇目の時といい佐藤田の時といい
    ジャンって酢豚勝負の時はすっきり勝てないイメージがある

  • 57二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 14:56:53

    >>55

    明確なレギュレーションが作中で解説されてる訳でもないし

    突き詰めていくとじゃあ〜年熟成の豆板醤はOKなの？みたいな話になるしなあ

  • 58二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 15:03:34

    ムラヨシ先生もちゃんとした料理人ではあるしレシピ本にお世話になってたりするんだけど
    あの人お菓子系が主戦場で普段Eテレとかに出演なされてるぐらいのホンワカ系の人だから……

  • 59二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 15:07:12

    ちょっとズレるけど料理”バトル”漫画の監修って大変だよな、勝つ方はいいよ、うまい料理出せばいいんだから負ける方の料理考えるのマジで大変だよな

    >>61>>64
  • 60二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 15:08:02

    >>23

    実際の農場でやってる方法なのに、ジャンがやるとヤバい方法みたいに言われてるの笑える

    他2人の方がよっぽどおかしいだろ

  • 61二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 15:59:10

    >>59

    料理バトル漫画だと「変な料理」をどれだけ知っているかも求められるからね......

  • 62二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 16:37:16

    >>3

    陳建民の直弟子だよ

  • 63二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 16:41:23

    モヤシに注射は無理があるじゃろ

    >>65
  • 64二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 16:44:05

    >>59

    「美味しくて斬新な料理」と「美味しいけど既存の料理」で後者が負けるみたいな展開も結構あるな

    >>66
  • 65二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 16:52:41

    >>63

    でも中華料理の中でも宮廷料理と言われると、人的コストがゼロでも納得感が出てくるからな


    それをやるジャンにはドン引きだけれど

  • 66二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 17:14:23

    >>64

    「調理工程が派手なだけでただのバーベキュー」とか「美味しくて珍しい食材を無難に組み合わせただけ」とか言われてる人も何人かいましたな…

  • 67二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 17:20:29

    このレスは削除されています

    >>70
  • 68二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 17:26:50

    蟇目さんがノータイムで腕折るシーンはビビる
    でもそこから小此木鍛え上げるシーン好きなのよね。想像しただけで腕がつりそう

  • 69二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 18:22:20

    >>15

    こう言ってるから何か工夫して美味くしたんじゃないかなあ

  • 70二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 19:02:21

    >>67

    ジャンはあの爺に料理の基礎は徹底的に叩き込まれたからこそ、より美味くする一手を常に考えろて教えを実感してるんだろうな

    >>71
  • 71二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 21:14:49

    >>70

    虐待ってレベルじゃねーぞ……ってくらいむちゃくちゃされてるけど、これっぽっちも恨んでないんだよな

    ひたすら生きる指針にしてる

    >>72
  • 72二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 21:43:38

    >>71

    無意味に暴力振るってたわけじゃなく

    全てが自分の力になる指導だったろうしな

  • 73二次元好きの匿名さん25/10/11(土) 22:06:54

    キリコもジャンも(特にジャン)流石に少年誌向けに調整してるなあと思うのはどちらもぶん殴って教育はしないよね

  • 74二次元好きの匿名さん25/10/12(日) 07:48:57

    中華一番の味方サイドから非難されそうな祖父と孫
    特に階一郎は生前のマオに凹られてそうだけど却ってそれが秋山の魔術を確固たる信念にしてしまったってクロスしたらなりそうだな

    >>75
  • 75二次元好きの匿名さん25/10/12(日) 10:37:02

    >>74

    マオの信念は「料理は人を幸せにするもの」だから正面衝突はしないと思う

  • 76二次元好きの匿名さん25/10/12(日) 15:04:39

    >>3

    作者と監修が喧嘩してストレス溜め込んだ挙げ句

    「料理番組のスポンサーの飼い犬を殺して鍋にする」なんてトンデモ展開が産まれてもいる


    「本当は犬じゃなくて西条を煮るか焼くかしてやりたかったのですが」byおやまけいこ

  • 77二次元好きの匿名さん25/10/12(日) 15:41:14

    包丁錆びつかせる主人公　VS　控室で毒殺目論む敵役

    >>78
  • 78二次元好きの匿名さん25/10/12(日) 18:16:17

    >>77

    そもそも料理人じゃないからわざわざ相手の土俵で戦う理由ないしなぁ...

    問題は料理人なのに相手の調理器具に硫酸ぶっかける主人公の方だが

  • 79二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 00:59:37

    何度も語り尽くされてるけど、大谷日堂がいい敵役なんだよね
    彼がいいリアクションで鳴いてくれるから、リアル寄りの料理でもスーパーな料理人に負けない料理になる部分はある

    スグル編とか、絡んでない時もあるけども

    >>83
  • 80二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 07:57:55

    勝負の結果が味の好みとかじゃなくて割と明白にわかるようになってると思う

    >>84
  • 81二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 08:27:01

    Rに出てきたギザっ歯の家元さん可愛い

  • 82二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 10:12:36

    >>49

    某カテで指摘されてたけど、実はジャンに優しくしてた以外善人描写がないらしい

  • 83二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 10:33:37

    >>79

    料理漫画の評論家を敵役にするのは定番だけど、味に関しては嘘を言わないというのが作劇的に上手いよな

  • 84二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 13:34:39

    >>80

    サメシャブや刀削麺の負けかた好き

  • 85二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 19:44:47

    >>37

    でも1000円勝負の結末はインパクトは弱いけどジャンの積み重ねを感じてトンチが効いてる上に納得感もあって好きなんだよな

    全員がレンゲに1000円分の料理を盛る中でジャンだけがお題の意図を深く理解していてかつてのライバルたちより料理人として完全に上を行ってたのが作品の締めくくりとしても納まりがいい

    >>86>>87
  • 86二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 22:39:10

    >>85

    フカヒレ料理を1000円で、ってお題に「レンゲ1つ分のサイズになる」って答えが出た瞬間に

    レンゲ1つ分でお客満足させられるか？って隠れたお題が発生してるんだよな

    そのお題に気が付けるか？そしてクリアできるかが勝負の分かれ目だった

  • 87二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 22:43:12

    >>85

    「一口目から美味いと感じさせるような料理は逆に強烈すぎる」という敗因は料理漫画だとよく出てくるけどちょうど逆なんだよな

    レンゲいっぱい分の料理なら逆に一口で満足させないといけない

  • 88二次元好きの匿名さん25/10/13(月) 23:14:42

    実は割と受動的と言うか、相手がやってきたから(過剰に)やり返してるケースばっかりだけど
    五行だけはやられる前からやりに行ってるんだよな。結果的に相子だったけど

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