「食べれる動植物」と「食べれない動植物」の間に

1二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 14:31:59

「食べれるけど下処理が面倒で身の少ない動植物」がたくさんある

2二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 14:34:59

アメザリくんさぁ

>>10

3二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 14:40:35

イカスミが料理に多用されているのに
タコスミは収集が大変すぎて使われてないらしい
食ったらめちゃ美味いそうだが

>>6

4日本人25/11/04(火) 14:41:24

蒟蒻芋は食べれる動植物に入るよな！

5二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 14:42:37

クマも鹿もザリガニもまぁそういうことだよ

>>23 >>36

6二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 14:50:17

>>3

俺が聞いた話と違うな

タコの墨には旨味が少ないから使われないと聞いた

>>9 >>27

7二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 14:55:06

美味けりゃもっと積極的に狩るもんな

8二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 14:56:29

一人暮らしの自炊で魚を食べない理由これ

9二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 15:04:49

>>6

俺が見たのは某有名イタリアンシェフの検証

イカスミよりサラッとしているのが上品で良いって評価だったから旨味少ないのはそうかも

が、店でタコスミパスタ出そうとすると一皿8000円とかになるからペイしないと

10二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 15:11:46

>>2

日本は川や沼がたくさんあるけど、海がそれ以上に広いから

泥臭い淡水魚やザリガニを泥抜きして流通させるより、水揚げした海水魚やカニやエビをその日のうちに市場に出す方が量もたくさんあるし美味いし早いんだよな

>>28

11二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 15:14:33

ソテツとかヒガンバナとか

>>14

12二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 15:52:46

有毒だけど食べると美味しいなんてのもある
ベニテングタケとか有名ね

13二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 15:53:24

正直こんにゃくもこのカテだと思うんだが、なんでメジャー食材してるんだ？

>>22

14二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 15:53:40

>>11

救荒植物の類いはどっちかというと「食べれない」の壁の向こう側に生えてる奴を手を伸ばしていいや食べてやるぞと引きずり込んでいる感じだが…

15二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 16:00:54

こんにゃくはわざわざエネルギーにならない形に変質させてまで食ってるのがマジで意味わからん

>>22 >>29

16二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 16:02:22

つくしはアク抜きは良いけどハカマを取るのにひたすら手間がかかったなあ

17二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 16:04:46

キャッサバみたいに毒があって下処理に手間がかかってもメリットが多ければ広い地域で主食になれるパターンも

18二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 16:11:18

味についてはわからんけど水中でまいた際にイカスミは分身として、タコスミは煙幕として機能するので粘り気に差があるのはそう

タコ高騰してるしスミ取り出すのも大変らしいよ

タコスミって食べられる？イカスミ料理はあるのになんでタコスミ料理はないの⁉ タコスミ料理実食してみた!!!＜WEBオリジナル記事＞ | 文化放送こちらでは「知らないを好きになる」をテーマにWEBオリジナル記事をお届けしています。今回は「タコスミ」について取り上げます。まだまだ暑い日々が続いていますね。ライターのアルパカです。アラフォーで独身。都内の隅っこで暮らしています。最近は涼を取りつつ、バランスのいい食事も食べられる、ファミリーレ...www.joqr.co.jp

19二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 17:14:19

葛粉

>>24

20二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 17:37:12

フグは食べれないほうの分類か
4者出してまで毒の部位判別する執念が異常

21二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 18:11:28

鯉って旨そうな見た目してるな身もたっぷりあるし

22二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 18:18:48

>>13

>>15

中国で誕生した理由は、土粥など同様おそらく飢えをしのぐため

日本では薬膳みたいな扱いだったけど江戸時代に嗜好品として広まる

日本で今も残るのは伝統だからだろうね

アメリカでは健康食品として売れてるのは日本に来た時と似てるな

加工が容易でパスタやライスの代用品、ヴィーガン向けの寿司の材料など多用されてるそうだ

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