みんなの地元のソウルフードってどんな感じ？

1二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 19:58:29

県単位だと広すぎるから、市区町村単位での地元のソウルフードを教えて
ちなみに自分の地元の帯広市はスレ画の豚丼を筆頭にインデアンカレー、中華ちらし、三方六、雪やこんこ、スイートポテト辺りが代表的な料理

2二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:00:48

ブラックラーメンをソウルフードにするのやだな…
糸庄でいい？それかどんどん焼き

3二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:15:20

札幌出身の自分はジンギスカンとスープカレーとみよしの餃子とシメパフェかな

4二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:17:26

みそピー
ごはんにかけて食べる。おいしい。

5二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:17:32

母ちゃんの地元のソウルフードしかわからん

6二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:18:35

ソウルフードは発祥料理とは別？よく分からん

>>9

7二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:20:13

横浜なので家系ラーメン。画像は吉村家

8二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:21:30

山形県河北町が売り出してる冷たい肉そば。暖かい肉そばも一応メニューにあるけど大抵の人は冬でも冷たい方を食べる

なおワイが住んでるのは厳密には隣の市だが、住んでる所からだと中心市街地行くより河北町中心部の方が圧倒的に近いし勤務先が河北町なので大目に見て頂戴

冷たい肉そば|雛とべに花の里・河北町河北町における肉そばは、かつおや昆布などでダシをとった温かいタレに牛肉などを載せるような、いわゆる「全国標準」とは違います。コシの強い田舎そばに、鶏肉からダシをとった甘じょっぱいタレをかけ、親鶏のチャーシューと小口に刻んだネギを載せるのが「河北町式」。町内のそば屋さんで結成する「谷地の肉そば会」が味を守り続けています。どのお店でも「冷たい肉そば」「温かい肉そば」両方を選べますが、河北町民や河北町を訪れるお客さんは、たいてい冬でも「冷たい肉そば」を注文します。また、河北町出身の方は帰省すると、開口一番「冷たい肉そば食べっだい」と話すといいます。まさに河北町民のソウルフードなのです。www.town.kahoku.yamagata.jp

9125/11/04(火) 20:22:51

>>6

ソウルフードだから発祥料理以外にも市区町村の名物といえる代表的な料理であればOKです

10二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:31:02

室蘭焼き鳥とカレーラーメン

>>13 >>18

11二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:33:54

岡山だから牡蠣のお好み焼き
黄ニラ醤油（甘い醤油）で食べる卵かけご飯
ほか弁の岡山限定の鶏めし
岡山は全体的に甘めの味付けが多い気がする
（岡山ラーメンも甘めだし）

12二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 20:35:02

トルコライス！
地味に店によってバリエーションあったりする大好物だ

13二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 22:51:03

>>10

地元同じw

焼き鳥は良く食べるけどカレーラーメンってあんまり食べないよな

家庭による？

14二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 22:54:55

8番らーめん…と言いたいけど範囲広いし金沢カレーになるんかな

>>17 >>22

15二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 22:55:16

ソウルフードとは言えんだろうけど地元の独特な味の醤油使った料理かな…

16二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 22:58:08

京都市民のソウルフード、天一のこってりラーメン
ドロドロのスープが濃くて旨いぜ！

17二次元好きの匿名さん25/11/04(火) 23:04:50

>>14

金沢カレーも大概広い気はせんでもない

チャンカレなのかインディアンなのかアルバなのかキッチンユキなのか

ゴーゴーカレー？東京生まれは帰れ（過激派）

18二次元好きの匿名さん25/11/05(水) 01:05:46

>>10

苫小牧民ワイ、カレーラーメンの起源は苫小牧と強く主張

それはそれとして苫小牧からはよいとまけとホッキカレーを推します

19二次元好きの匿名さん25/11/05(水) 10:50:22

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20二次元好きの匿名さん25/11/05(水) 12:07:26

群馬県民、焼きまんじゅうをお出しする

>>24

21二次元好きの匿名さん25/11/05(水) 13:12:26

青森県弘前市　中みそ
かつて弘前市中心街にあった中三という百貨店の地下フードコートにあったチャイナドールという店の味噌ラーメン
通称中みそで途中から店名も中みそに変更された
山盛りのキャベツともやしにスープは甘めで生姜とニンニクもガツンと聞いたパンチのある味で多分食べたことない市民はいないレベルで帰省シーズンは帰ってきたらこれ食わなきゃって客で激込みする
一昨年百貨店も倒産して駅前のヒロロというビル内フードコートに移転したが相変わらず愛されてる