豚バラ煮込みでいいだろ

[1 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 15:48:08]

チンカス

[2 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 15:51:25]

中国料理の本場みたいなとこが出して良いわけねーだろバカヤロー

[3 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 15:54:44]

この店より前の店が遥かに酷いんだよね
態度横柄なのはまだしも単価安いから麺類バラバラは退場っとか取り皿1人1枚のみは山岡はんやなくてもムカつくのん

[4 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 15:54:57]

まあ気にしないで
最初の店なんて山岡がマジギレして本当の料理を見せてやりますよの流れもなく見限りましたから…

[5 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 15:56:48]

しかし悪いのは日本人だぞ

[6 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 15:57:34]

最初の店はあれ山岡はんが短気というか普通だと思われる
えっ麺類一種類だけなんスか？
でここは有名店やししゃあないのん…はおかしいを超えたおかしい

[7 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 15:59:27]

>>5

これはこの話の一件目で山岡以外の客全員店のワガママを許してたから一応説得力はあるんスけどね

[8 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:02:22]

初期のアウトロー感強い無精ヒゲ標準装備の山岡さんが一番好きなのが俺なんだよね

[9 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:04:13]

バラ肉って「バラバラの肉」だと思ってんスよ

[10 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:06:09]

山岡のトンポーローか、豚バラ肉煮込み以下の出来損ないだぞ

【美味しんぼ】対決再現　山岡士郎の「東坡肉(トンポーロー)」VS宝華飯店の「ただの豚バラ肉煮込み」色々な作り方でトンポーローを深掘り大研究

[11 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:06:54]

美味しんぼのトンポーローか蒸し時間が短くてまだ固い出来損ないだぞ

[12 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:07:09]

山岡が言うてた作り方蒸し器さえ用意出来ればこれ一般家庭でも作れそうなんスけどマジでこれで美味いの出来るんスか？

[13 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:07:28]

ぶっちゃけこの時点では山岡は大して怒ったりしてないんだよね
単にまだ煮込みが足らんヤンケ調理途中ヤンケって言っただけなんだ

[14 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:09:02]

>>13

キレ方なら態度カス過ぎた最初の店のが上っスよね

[15 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:09:13]

美味いかどうかは個人の嗜好だからどうでもいいんだよ
問題は…山岡さんが言ってる内容がトンポーローのレシピとしては普通にメチャクチャ間違ってるってことだ

[16 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:11:01]

こわーい

[17 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:11:57]

最初の店は忙しいなら会計っぽい所でふんぞり返って座っとる阿呆も働かせろって思ったね

[18 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:13:35]

>>12

はい！出来ませんよ（ﾆｺﾆｺ

[19 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:14:04]

ふうん自信満々で出来損ないのトンポーロー出してきた山岡の姿を見て
自分も同じじゃないかと初心に返ったということか

[20 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:14:16]

>>12

はい！普通に美味しいですよ(ﾆｺﾆｺ

もっと手間かければもっと美味しくはなるけどねっ

[21 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:16:31]

炊飯ジャーに豚バラ入れて作るだけでも美味いと聞いて驚いたのん

[22 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:16:38]

>>20

大丈夫？煮込みが足りなくてゴリゴリしてるみたいだけど

[23 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:18:50]

>>22

ああ 圧力釜に変更して勝手に煮込み時間を調整すれば問題ない

[24 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:21:27]

東坡肉か　本場でも店によっちゃかなり差が出るぞ

[25 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:22:06]

>>22

ちゃんと作ったカァ？

普通に柔らかくなってて美味かったっスよ

[26 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:25:45]

ワシ中華なんて基本五目そばとチャーハン
後は精々青椒肉絲位しか頼まないんスけど
マネモブは好きな中華料理あるのん？
学生時代の寮の飯が不味くて麻婆豆腐と酢豚が嫌いになったのん…

[27 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:27:32]

>>26

しゃあっ 回・鍋・肉！

[28 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:28:05]

レバニラ…

[29 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:31:05]

中華屋に来たのにラーメン頼むのはなんとなく嫌だと思ってるのん

[30 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:31:10]

>>26

ユーリンチー…

ルーローハン…

タンツーリーユー…

[31 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:32:06]

中華料理店か

観光客向けのぼったくり
安くて美味くて味が濃い日本風定食屋

のどちらかしかないぞ

[32 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:32:07]

>>26

もちろんめちゃくちゃ麻婆豆腐

店ごとに味が違うから楽しめるのん

[33 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:52:25]

豚バラ煮込みか
下茹でと煮込みを蒸し煮にすると
湯の対流が抑えられ煮崩れせず
角が立って尚且つとろける仕上がりになるぞ

[34 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 16:55:41]

>>26

鶏肉の唐辛子炒め…

[35 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 17:02:57]

>>29

その気持ち…分かるぜケンゴ！

単純に専門店と比べて麺やスープが腰抜けなのが多いっすね、忌無意

[36 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 17:08:07]

>>26

油淋鶏と麻婆豆腐…

[37 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 17:14:45]

二時間も蒸し焼きにするだけって作り置きしない限り店で出せる料理じゃないと思うのん

[38 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 17:16:57]

>>3

>>4

一部のネット民はこの店すら忙しいから仕方ないのに山岡は我儘すぎると叩いてたってネタじゃなかったんですか？

…金上すら悪い事してないって言ってたしもうメチャクチャだな

[39 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 17:44:22]

包丁振り回しシナカスも最後反省してまともなトンポーロー出すだろうと言われてたけど実際あの行列どう捌くか気になってリラックスできませんね…

[40 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 17:52:25]

>>38

金上はですねぇ…

K国人嫌いなんですよ

まあそういうことだと思われる

[41 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 17:57:05]

>>26

マーラー刀削麺…

[42 二次元好きの匿名さん 25/11/11(火) 19:58:44]

>>26

エビチリと麻婆豆腐…