レバニラを作るっ

[1 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:44:05]

始めて作るっ

[2 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:45:10]

モツ鍋の冷えた姿……？

[3 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:46:03]

やるな>>1…

牛乳を使ってレバー特有の臭みを消している

[4 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:46:13]

おそらく牛乳に付けたレバーだ

[5 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:49:18]

ニラ
もやし
しいたけ
そして俺だ
レバニラの具だぞ

[6 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:50:20]

レバニラってレバーとニラ以外の具って必要なんスか？
ニンニクとか生姜はいると思うけどねｸﾞﾋﾞｯｸﾞﾋﾞｯ

[7 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:50:40]

臭み消したレバーつまんなくないスか？

[8 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:50:43]

既に切られてるなガーリック

[9 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:54:51]

ま…まずいよ
水気を拭こうとしたらキッチンペーパーがないよ

[10 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:55:36]

>>1

いつも気になるんすけど

つけた後の牛乳は飲ムンすよね？

[11 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:57:39]

>>10

んなの当たり前じゃん匂いが聞いてて狂うだぜ

[12 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:58:03]

>>10

生肉に浸した牛乳なんて飲める訳ねーだろっ（ｺﾞｯｺﾞｯ

[13 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:58:13]

>>11

[14 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:58:16]

>>9

も…もうティッシュかトイレットペーパーで拭くしかない…

[15 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 17:58:37]

油はケチるな・・・鬼龍のように・・・
実際家で中華作る時ラード多めにしたら店の味になったんだよね

[16 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:00:30]

>>12

捨てるんすか？

てか一はとりつけろよ

[17 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:00:40]

スレ画がブルーベリーヨーグルトに見えたんだよね

[18 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:01:30]

>>13

今日からお前は蛆虫だ

悪臭を放つ腐乳にたかりこの世で最も負けたんスかと蔑まれる蛆虫だ

[19 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:02:07]

レバーには小麦粉を大っぴらにまぶしてから焼けよ

[21 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:04:04]

なんか…romって来いって感じのお客さんいない?

[22 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:04:47]

料理の出来よりも生肉に浸した牛乳飲んで食中毒にならないかどうか心配になってくるのが俺なんだよね

[23 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:05:34]

唐辛子で辛味をちょっと加えるのも食欲が湧いてウマいで！

[24 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:09:08]

>>7

>>20

お前らの好みは知らんけど他人に押し付けるのはやめろって思ったね

[25 1 25/11/28(金) 18:09:27]

炒める前にレバーを揚げるっ
ただし…小麦粉と片栗粉を混ぜたものにまぶしてね！

[26 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:10:46]

えっ 揚げるんですか？

[27 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:11:23]

牛乳が大好きだからレバーをつけた牛乳を捨てるのが忍びなくてレバニラに挑戦できない…それがボクです

[28 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:13:19]

>>25

見事やな・・・

しかも揚げることにより味が絡みやすくなる・・・

[29 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:14:22]

水分多いイメージだから爆ぜそうでリラックスできませんね

[30 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:15:27]

スレ画を見たときにはゲテモノスレかと思ったのに…こんなの納得できない

[31 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:15:32]

>>27

別に牛乳使わなくても問題ないっスよ

水で洗うだけで十分なのん

[32 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:16:09]

ところでスターバックさん　調味料は何使うの

[33 1 25/11/28(金) 18:19:12]

バツッ(水分はね書き文字)
ワシ「はうっ」

[34 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:19:33]

>>27

ワシは霜降りで下処理するのん

牛乳だと"良い臭み"も消えちゃうからあんまり好きじゃないんだよね

[35 1 25/11/28(金) 18:28:54]

揚げたっ

[36 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:31:16]

>>35

なんやこれに塩コショウ振りかけるだけでも美味そうやのぉ

ですねぇ

[37 1 25/11/28(金) 18:31:44]

>>32

醤油や酒やウスターソースや蜂蜜や味覇を適当に混ぜて…一つにしたんだ

調味料を複数入れる時は最初から一つにしておくと慌てなくていいよねパパ

[38 1 25/11/28(金) 18:34:06]

な…なんやしいたけがすごい勢いで油を吸っていく
太白胡麻油追加だGOーーーッ

[39 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:35:02]

中華料理…聞いています
下準備が重要だと

[40 1 25/11/28(金) 18:36:53]

なんやかんやあって完成やっ
ニラが多い気もするけどまぁええやろ

[41 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:38:08]

>>40

美味そうを超えた美味そう うーっ喰わせろアニキ

[42 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:38:26]

>>38

ほう・・・「連鍋・泡油・碗献」ができていますねっ・・・！！

[43 1 25/11/28(金) 18:39:13]

レバニラ一品だと寂しいからじゃがいもの中華風ポタージュも作っていくのん

[44 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:49:22]

>>43

何か…紫の芽出てない？

[45 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 18:49:58]

>>44

抉り取ればマイ・ペンライ！

[46 1 25/11/28(金) 18:51:19]

玉ねぎの代わりにネギを使ってやねぇ…鶏がらスープで仕上げるとウマいで！

[47 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 19:01:45]

ところでレバニラは牛レバーがいいの？豚レバーなの？鶏レバーなの？どれなのよ

[48 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 19:02:41]

オラはレバーは生で食べてえだ

[49 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 19:04:49]

>>48

退場！！

[50 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 19:08:06]

>>27

塩水や酢水、重曹水に浸けるのもうまいでっ

水洗いだけでも十分という科学者も居る

後は霜降りなんかも楽らしいよ

[51 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 19:14:01]

>>47

割と何でもいい…

だいたい豚か牛が多いけど鶏レバーもクセが少なくてまろやかだから美味しいんだァ　ハツも付いてくるしな

[52 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 19:14:29]

とにかくレバーは下処理が重要を越えた重要な難しい素材なんだ
雑なことやるとマジで臭いんだよね

[53 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 19:20:29]

小さなスーパーの定石だ
レバーが置いてなかったりする
あっても焼肉用にうっすくスライスされたものだったりする
はーっ柵のレバーが欲しいのぉですねぇ

[54 1 25/11/28(金) 19:47:39]

>>46を混ぜるっ

ハンドミキサーって凄いぜェ

スムージーやポタージュを気軽に作れるようになるんだからな

[55 1 25/11/28(金) 20:05:02]

レバーがプリッとしてて余分な臭みもなく、それでいて独特の旨味があってうめーよ
ご飯が進むーよ

[57 二次元好きの匿名さん 25/11/28(金) 20:43:34]

レバニラとニラレバの違いを教えてくれよ

[58 二次元好きの匿名さん 25/11/29(土) 00:11:13]

>>49

>>55

ちょっと陽のテイスト日本の茶碗中国的な要素が雑じゃない